川菜“四大經(jīng)典”名菜 |
川菜“四大經(jīng)典”名菜提起川菜,,很多人第一反應(yīng)就是“麻辣”,,但川菜的魅力遠(yuǎn)不止如此。在眾多經(jīng)典菜品中,,有四道名菜堪稱... |
燉肉不入味怎么回事,?加入這4個(gè)調(diào)料,,肉越燉越香,越吃越想吃
四川炒飯擺攤配方大全圖 |
四川炒飯擺攤配方大全圖,。一,、四川炒飯的歷史與發(fā)展。如今,,四川炒飯已經(jīng)成為了四川火鍋文化的重要組成部分,,深受各地食客... |
高雁敏:每日一道家常菜——酸辣腌蘿卜 |
2.花椒3克,八角10克,,香葉3片,,生抽100毫升,水500毫升,,米醋30毫升,。...高雁敏:每日一道家常菜——酸辣腌蘿卜一食材準(zhǔn)備... |
炸酥肉,,究竟放不放雞蛋,?大廚教你調(diào)糊技巧,酥肉香酥不油膩
麥香園所有熬粥技術(shù)配方,,以后在家就可以喝到這些美味
酸甜泡蘿卜秘制配方 |
做熟食的陳師傅:酸甜泡蘿卜秘制配方①白蘿卜10斤②胡蘿卜4.5斤③食鹽 300克④白糖90克蘿卜切成條,,用食鹽和白糖腌制半小時(shí)... |
熱菜菜譜大全23
熱菜菜譜大全12
熱菜菜譜大全13
黑豆的做法8 |
黑豆的做法8黑豆,。別名:黑大豆,、烏豆、櫓豆,、馬料豆,、料豆、零烏豆,、冬豆子,。用料:鱈魚、青豆,、黑豆,、意粉、蛋清,、淀粉,、... |
廣式又燒肉 |
廣式又燒肉 只要有個(gè)電飯煲,,在家自己就能做又燒,,比又燒店的還更有廣式又燒肉。只要有個(gè)電飯煲,,在家自己就能做又燒,,比又... |
懂酒的人為什么只喝醬香酒
鹵肉香不香,關(guān)鍵在配方,!香料表大全,,趕緊拿本子記下來備用!
鹵味的9種家常做法附詳細(xì)教程
大蔥的做法2 |
大蔥的做法2大蔥,。用料:面粉,、瘦肉餡、大蔥,、涼水,、油、醬油,、鹽,、雞精、五香粉,。用料:豆腐,、大蔥、濃湯寶,、鹽,。用料:豬... |
中國“十大特色面條”,,吃過五種不簡單,吃過八種以上那就可以稱作“面霸”啦,!
豆豉的做法1 |
豆豉的做法1豆豉,。用料:油麥菜、豆豉鯪魚,、蒜頭,、生姜。用料:豬肋排,、辣豆豉,、豆瓣醬、料酒,、糖,、老抽、油,、姜,、淀粉、蒜... |
元旦餐桌一定要有涼拌菜,,這10道涼拌菜好做也好吃,!
大蔥的做法1 |
大蔥的做法1大蔥。用料:面團(tuán),、熟牛肉,、大蔥、香油,、黑胡椒粒,、蠔油、鹽,。用料:蝦,、大蔥、大蒜,、姜,、生抽、糖,、白胡椒粉,、... |
燉豬肉“最去腥”的香料,,3斤肉放1克,豬肉鮮香不腥,,越燉越香
糖醋茄子好吃有訣竅,,掌握這一點(diǎn),保證入口酥脆,,酸甜開胃還不膩|青椒|蔥花|芝麻|胡蘿卜|...
黃豆芽的做法14 |
黃豆芽的做法14黃豆芽,。用料:鮮粉條,、黃豆芽、蔥,、蒜,、香菜、花椒蔥油,、扎麻麻花油,、鹽、白醋,。用料:黃豆芽,、胡蘿卜、蔥... |
在家就能做的街邊小吃
大廚地方特色菜 |
3.起鍋將魚片湯澆入盤中,,撒些蔥花,淋入燒熱的油脂激出蔥香味,,即可,。甲魚1只(約600克)土豆300克姜片50克蔥節(jié)30克蒜顆30... |
萬能燉肉公式
過年燉魚肉時(shí),,牢記這幾種香料,魚肉出鍋鮮嫩湯不腥,,越嚼越香
養(yǎng)生花卷合集?低糖低脂無油老人小孩都能吃
探秘鹵水香氣四溢的奧秘 |
探秘鹵水香氣四溢的奧秘。鹵水,,作為烹飪中獨(dú)特的調(diào)味料,那濃郁醉人的香氣,,總是能輕易勾起我們的食欲,。其次,優(yōu)質(zhì)的鹵水... |
美食菜譜做法大全:廚房常用調(diào)味料詳細(xì)介紹,大家平時(shí)用對(duì)了嗎,?圖文整理于網(wǎng)絡(luò)#美味調(diào)料...
過年燉牛肉,,就放這4種香料,牛肉出鍋軟嫩鮮香,不干不柴
鴨掌的做法3 |
鴨掌的做法3鴨掌,。用料:鴨爪,、花椒、草果,、干辣椒,、泡椒、八角,、丁香,、當(dāng)歸、姜片,、蒜瓣,、鹽、糖,、生抽,。用料:鴨掌、八角... |
黃豆芽的做法3 |
黃豆芽的做法3黃豆芽,。用料:熟米飯,、牛肉、黃豆芽,、雞蛋,、蕨菜、胡蘿卜,、菠菜,、香菇、金針菇,、韓國甜辣醬,、圓粉條、牛肉,、... |
黃豆芽的做法1 |
黃豆芽的做法1黃豆芽,。用料:黃豆芽、油,、鹽,、料酒、雞精,、蔥,、辣椒。用料:草魚,、黃豆芽,、姜、高湯、蛋清,、郫縣豆瓣,、辣椒... |
一款麻辣魚調(diào)料及其制備方法 |
一款麻辣魚調(diào)料及其制備方法。人們通常使用鹽醋,、蔥,、姜、蒜等調(diào)料去除魚肉的腥味,但是這些調(diào)料的加入往往容易影響魚肉的鮮... |
黃豆芽的做法12 |
黃豆芽的做法12黃豆芽,。用料:黃豆芽,、蔥、姜,、蒜,、干辣椒、花椒,、八角,、鹽、白糖,。用料:半只雞,、土豆粉、黃豆芽,、海帶蔥... |
黃豆芽的做法6 |
黃豆芽的做法6黃豆芽,。用料:豆角、烏冬面,、肉末,、黃豆芽、青椒,、蔥花,、蒜片、姜泥,、料酒,、甜面醬、胡椒粉,、蠔油醬,、鹽、阿... |
黃豆芽的做法5 |
黃豆芽的做法5黃豆芽,。用料:米飯、西葫蘆,、木耳,、火腿、蔥、蒜,、醬油,、鹽、雞精,、黃豆芽,、辣椒醬。用料:紫甘藍(lán),、黃豆芽,、... |
年夜飯:醬牛肉,自己在家醬的,,吃著放心
燉羊肉,,調(diào)料是關(guān)鍵!牢記這4個(gè)香料,,羊肉出鍋鮮嫩無膻味
豆?jié){治氣喘 |
豆?jié){治氣喘,。據(jù)《經(jīng)驗(yàn)廣集》記載,用飴糖和豆?jié){各100克煮化飲服,,可治氣喘?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,氣喘病患者體內(nèi)缺少一種叫做... |
“天吶,,太棒了,!”據(jù)說一位從業(yè)50年退休國宴大廚推薦的27個(gè)萬能做飯公式!
這到底是誰發(fā)明的燕麥吃法,?吃了兩周整個(gè)人都輕了
六款萬能烤肉配方!,!
原來羊膻味“怕的”不是焯水,,教你燉羊肉時(shí)放些它,,羊膻味跑光了
秘制鹵肥腸
這五菜是“天然清腸菜”,開胃又解膩