黃豆芽的做法大全黃豆芽的功效與作用食物相克表

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  黃豆芽燉小酥肉

  用料：去皮五花肉,、黃豆芽、蔥,、姜,、八角、干辣椒,、鹽,、醬油、料酒,、胡椒粉,、味精

  

• 韓國(guó)石鍋拌飯

  用料：熟米飯、牛肉,、黃豆芽,、雞蛋、蕨菜,、胡蘿卜,、菠菜,、香菇、金針菇,、韓國(guó)甜辣醬,、圓粉條、牛肉,、洋蔥,、菠菜、干香菇,、香油,、鹽、黑胡椒,、黑木耳,、小蔥、大蒜,、生抽,、香油、白糖,、白芝麻,、鹽、黑胡椒粉

  

• 涼拌如意

  用料：黃豆芽,、蔥,、紅甜椒、熟白芝麻,、香油,、陳醋、辣椒油,、蒜蓉,、生抽、糖

  

• 黃豆芽鯰魚(yú)湯

  用料：鯰魚(yú),、黃豆芽,、姜片、老酒,、芫荽,、鹽

  

• 油潑扯面

  用料：中筋面粉、食用堿面,、菠菜（或者小油菜）,、溫水,、鹽,、菜籽油,、辣椒面、醋,、生抽,、蔥花、姜末,、鹽,、黃豆芽

  

• 節(jié)節(jié)高

  用料：胡蘿卜、水芹菜,、黃豆芽,、蔥花、姜,、生抽,、麻油、香醋,、白糖

  

• 咸排鱔魚(yú)鴨血湯

  用料：咸排骨,、黃鱔、鴨血,、金花菜,、姜片、蔥段,、料酒,、醋、黃豆芽,、辣椒,、雞精、胡椒粉,、枸杞

  

• 水煮牛肉

  用料：瘦牛肉,、萵筍尖、水,、黃豆芽,、蒜、姜,、郫縣豆瓣醬,、干淀粉、花椒面,、干辣椒面,、雞精、花椒,、菜籽油

  

• 金勾掛玉牌

  用料：豆腐,、黃豆芽,、小蔥、醬油,、辣椒面,、鹽、油,、花椒粉

  

• 涼拌面筋

  用料：面筋,、空心菜葉、黃豆芽,、大蒜,、香蔥、干辣椒,、生抽,、香醋、鹽,、白砂糖,、雞精、香油

  

• 四川毛血旺

  用料：重慶火鍋底料,、鴨血,、黃豆芽、鱔魚(yú),、黃喉,、白百葉、午餐肉,、雞湯,、生菜、苦苣,、干辣椒,、花椒、鹽,、紹酒,、大蔥、油,、小蔥

  

• 蔥燒油豆丁

  用料：北豆腐,、黃豆芽、小香蔥,、生姜,、醬油、雞精,、糖

  

• 味噌蝦仁豆腐鍋

  用料：大蝦仁,、嫩豆腐,、黃豆芽、新鮮豌豆,、味噌、鹽,、料酒,、淀粉

  

• 玉米雜蔬湯

  用料：甜玉米、山藥,、土豆,、胡蘿卜、西蘭花,、蘑菇,、黃豆芽

  

• 鮮辣香菇熏干魚(yú)湯

  用料：魚(yú)中段、香菇,、熏干,、黃豆芽、姜,、蔥,、蒜、鮑魚(yú)汁,、耗油,、生抽、剁椒,、花椒油,、黃酒、鹽,、白糖,、清水

  

• 家常油潑臊子面

  用料：高筋面粉、五花肉,、香菇,、小白菜、黃豆芽,、獨(dú)蒜,、小蔥、姜,、大蔥,、八角、桂皮,、自磨辣椒面,、植物油,、生抽、老抽,、五香粉,、醋、水,、糖,、鹽

  

• 夏意卷卷肉

  用料：豬里脊肉片(燒肉用、胡蘿卜,、檸檬,、黃豆芽、生菜,、橄欖油,、醬油、味林,、糖,、黑胡椒粉(或顆粒)、鹽

  

• 黃豆芽炒雞絲

  用料：雞胸肉,、黃豆芽,、胡蘿卜、鮮木耳,、蒜,、姜、白醋,、鹽,、雞粉、香油