核桃：有健腦補(bǔ)腎,、潤(rùn)腸通便,、消除結(jié)石、飽腹耐餓之功效,。

陳士鐸《本草新編》：核桃，味甘,，氣溫,，無(wú)毒,，入腎經(jīng)。潤(rùn)能生精,，澀能止精，更益腎火,，兼烏須發(fā)，愈石淋,，實(shí)溫補(bǔ)命門之藥。

核桃有抗癌功效,，研究發(fā)現(xiàn)核桃可以幫助減少患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)，還能減少患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn),。

核桃有保護(hù)心臟健康的功效，核桃含有左旋精氨酸,，這是一種氨基酸，對(duì)于患有心臟病或因心臟病危機(jī)因子而導(dǎo)致患心臟病風(fēng)險(xiǎn)較高的人來(lái)說(shuō),，這種物質(zhì)對(duì)血管非常有益,。

核桃含有植物性 ω-3 脂肪α-亞麻酸 (ALA)，這是一種抗炎物質(zhì),，可以防止病理性血栓形成,。研究表明，飲食中富含 ALA 的人更不容易出現(xiàn)致命的心臟病發(fā)作,，而且心源性猝死的風(fēng)險(xiǎn)降低了 50% 左右,。

核桃是罕見(jiàn)又強(qiáng)效的抗氧化劑,，抗氧化劑對(duì)健康至關(guān)重要,，因?yàn)榭寡趸瘎┠軌驇椭刂茖?dǎo)致人體機(jī)能衰退的罪魁禍?zhǔn)住杂苫瑥亩鴾p慢衰老速度,。

核桃含有強(qiáng)效抗氧化劑,，可以凈化自由基，研究表明,，核桃多酚可有助于防止化學(xué)物質(zhì)引起的肝損傷,。

核桃可幫助控制體重，增加飽腹感,，在飲食中加入適量的堅(jiān)果,，比如核桃,，可幫助你長(zhǎng)期維持理想體重，研究表明,，在飲食中加入額外堅(jiān)果或使用堅(jiān)果替代其他食物的人多減了約 1.4 磅體重,，腰圍縮小了半英寸。

核桃可改善男性的生殖健康,，男性每天吃一把核桃可大幅改善精子質(zhì)量,，包括活力、能動(dòng)性和形態(tài),。

核桃有益大腦健康,，核桃含有大量神經(jīng)保護(hù)化合物，包括維生素 E,、葉酸,、褪黑激素、ω-3 脂肪和抗氧化劑,。研究表明,，吃核桃有益大腦健康，包括提高青壯年的推理能力,。

核桃能抗衰老,，研究發(fā)現(xiàn)，吃核桃等富含抗氧化劑的食物,，可以降低衰老過(guò)程中日漸顯著的氧化應(yīng)激脆弱性,，延長(zhǎng)健康的壽命，還能增強(qiáng)衰老過(guò)程中的認(rèn)知和運(yùn)動(dòng)機(jī)能,。

核桃可調(diào)節(jié)胰島素水平,，研究表明，核桃中有益的膳食脂肪可改善 2 型糖尿病患者體內(nèi)的代謝參數(shù),。相比于對(duì)照組,，患 2 型糖尿病的超重成年人每天吃一把核桃可以大幅降低空腹胰島素水平，三個(gè)月即可見(jiàn)效,。

鹽：味咸入腎,，軟堅(jiān)散結(jié)、瀉下通便,。?

準(zhǔn)備工具

核桃仁,、鹽、鍋,、鍋鏟,、盆、篩子、罐子等

核桃仁,，為了健康請(qǐng)選用有機(jī)的,，沒(méi)添加科技與狠活的,，密封真空包裝的,。

若是買帶殼的，一是重,，多付快遞費(fèi),，二是容易有壞的，三是不好保存,，四是吃的時(shí)候麻煩,，不推薦。

我吃的是從重正堂微店購(gòu)買的,，有機(jī)的,、無(wú)科技和狠活的、真空包裝的,，供參考選用,。

炒制方法

鹽3包，核桃1-2包,，倒入鍋內(nèi)

開(kāi)中小火

邊翻炒邊看核桃皮是否脫落

大概3-5分鐘左右,，核桃皮有部分脫落即可

若一次只炒一包核桃仁，等鍋內(nèi)溫度涼了,，再用篩子把鹽,、核桃仁篩好，分別保存,。

若一次想多炒幾包核桃仁,，可以用大鍋多放幾包鹽，多放幾包核桃仁一起炒好,，待涼后,，篩出，保存,。

若一次想多炒幾包核桃仁,，但沒(méi)有大鍋，可以第一鍋炒好后,，用不銹鋼的篩子,，把核桃篩出，鹽還留在鍋內(nèi),，繼續(xù)加核桃仁繼續(xù)炒制,。

鹽，可反復(fù)使用，炒完不要倒掉,，保存起來(lái),。

我自己有三次腎結(jié)石，都是吃核桃吃好的,。

第一次,，大概是2005年，因?yàn)檠丛诩艺{(diào)理,，去做B超檢查時(shí),，說(shuō)有腎結(jié)石，媽媽說(shuō)她以前有腎結(jié)石是吃核桃吃好的,，就買核桃給我吃,。

核桃仁1斤，放入芝麻油中炸熟,，瀝油,，冰糖4兩，和炸好的核桃仁一起打碎,，混合,，密封保存，每天吃飯時(shí)吃一兩勺,。

大概吃了一個(gè)月左右,，再去檢查，腎結(jié)石就沒(méi)了,。

第二次,，大概是2017年左右，腰部不適,，檢查有腎結(jié)石,，吃的是生核桃仁，每天一把,，也是吃了大概一個(gè)月左右就好了,。

第三次，大概是2021年左右,，躺床上翻身時(shí),，覺(jué)腎區(qū)不適，檢查有腎結(jié)石,，吃鹽炒核桃,，每天一把，7天左右好的,。

事不過(guò)三,，之前都是吃好了就不吃了，從第三次之后，就每天堅(jiān)持吃一把鹽炒核桃,，至今腎結(jié)石沒(méi)再犯過(guò),，腰也沒(méi)再痛過(guò)。

視頻中提到的168,，是斷食方法,，16小時(shí)空腹，8小時(shí)內(nèi)吃飯,，有激活細(xì)胞自噬功能,、促進(jìn)生長(zhǎng)激素分泌以減肥、以調(diào)理身體的作用,。

但一日三餐改成一日兩餐，很多人會(huì)有饑餓感,，168建議是饑餓時(shí)吃核桃仁來(lái)消除饑餓感,，補(bǔ)充能量，對(duì)168斷食法,，感興趣,，擔(dān)心會(huì)饑餓的朋友，可以吃核桃試試,。

核桃健腦補(bǔ)腎的,、鹽味咸入腎，鹽炒核桃,，相須為用,，有增強(qiáng)補(bǔ)腎健腦的作用，腎為先天之本,，主骨生髓,，腦為髓之海，腎虛者十之八九,，適當(dāng)調(diào)補(bǔ),，有益健康。

核桃潤(rùn)腸通便,，鹽瀉下通便,，鹽炒核桃，相須為用,，有增強(qiáng)排便的作用,，便秘有百病之源之稱，排便正常有益健康,。

核桃消除結(jié)石,，鹽軟堅(jiān)散結(jié)，鹽炒核桃，相須為用,，有增強(qiáng)消石的作用,，我之前吃油炸的、生的,，大概1個(gè)月左右好了,，吃鹽炒核桃，7天左右就好了,。

核桃飽腹耐餓,，營(yíng)養(yǎng)，健康,，是想減肥又不想挨餓的最佳選擇,。

親身受益核桃的好，往后余生,，我是每天一把離不了,。

愿更多有緣人，參考,、受益,！