黃豆芽的做法大全黃豆芽的功效與作用食物相克表

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  涼拌黃豆芽

  用料：黃豆芽菜,、蔥、蒜泥,、芹菜,、蒜蓉辣椒醬、鹽,、麻油,、辣椒油

  

• 黃豆芽拌粉絲

  用料：黃豆芽、粉條,、胡蘿卜,、蔥絲、蒜末,、香菜,、鹽、涼拌醬油,、芝麻油,、花椒、辣椒油

  

• 清粥小菜

  用料：香菇,、瘦肉絲,、大白米粥、木耳,、生菜,、胡蘿卜、姜,、黃豆芽、香芹、香蔥末,、醋,、鹽

  

• 黃豆芽炒粉條

  用料：豆芽、粉條,、豬肉,、海帶、青辣椒,、蔥,、姜、鹽,、生抽,、料酒、生粉

  

• 素炒辣味黃豆芽

  用料：黃豆芽,、油,、鹽、料酒,、雞精,、蔥、辣椒

  

• 水煮魚

  用料：草魚,、黃豆芽,、姜、高湯,、蛋清,、郫縣豆瓣、辣椒,、山奈,、蒜、花椒,、八角,、桂皮、油,、鹽,、料酒、淀粉

  

• 牛肉炒辣白菜

  用料：牛肉,、辣白菜,、黃豆芽、料酒,、鹽

  

• 香辣跳水蝦

  用料：北極蝦,、金針菇,、黃豆芽、郫縣豆瓣,、料酒,、鹽、干辣椒,、花椒,、肉湯、橄欖油,、紅油,、醬油、糖,、蒜,、姜

  

• 豆芽黃燜肉

  用料：五花肉、黃豆芽,、蔥,、生姜、冰糖,、干辣椒,、大蒜、八角,、生抽,、老抽、料酒,、蠔油

  

• 素高湯

  用料：黃豆芽,、胡蘿卜、香菇,、鮮筍,、水

  

• 潤(rùn)餅菜

  用料：高筋面粉、高麗菜,、土豆,、胡蘿卜、荷蘭豆,、香腸,、豆干、蝦仁,、芹菜,、杏仁、鹽,、水,、黃豆芽,、糖粉、芥末（或蒜泥）

  

• 春色培根卷

  用料：培根,、火腿,、黃豆芽,、黑豆芽,、紅菜椒、生菜,、鹽,、油

  

• 豆?jié){黑魚片湯

  用料：豆?jié){、黑魚片,、黃豆芽,、生粉、鹽,、料酒,、生抽、胡椒粉,、姜,、蛋清

  

• 水煮肉片

  用料：豬瘦肉、萵筍,、黑木耳,、小青菜、腐竹,、平菇,、黃豆芽、蔥,、姜,、蒜末、干辣椒段,、川花椒,、川海椒面、郫縣豆瓣醬,、鹽,、料酒、白糖,、味精

  

• 韭菜炒鴨血

  用料：韭菜,、鴨血、黃豆芽,、蒜,、姜,、料酒、鹽,、胡椒粉

  

• 油豆腐炒豆芽

  用料：黃豆芽,、油豆腐、植物油,、鹽,、生抽

  

• 水煮肉片

  用料：豬肉、金針菇,、蟹味菇,、黃豆芽、姜,、豆瓣醬,、蒜、花椒,、干辣椒,、蛋清、料酒,、味精,、鹽、油