豆豉的做法大全豆豉的功效與作用食物相克表

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  豆豉辣椒蒸鱈魚

  用料：鱈魚、黑豆豉,、姜,、紅尖椒、蔥花,、蒸魚豉油,、糖,、油、料酒,、鹽

  

• 豆豉牛肉醬

  用料：牛肉末,、蒜、老姜,、白酒,、醬油、炒花生仁,、花椒末,、五香粉、黑豆豉,、辣椒末,、白芝麻、甜面醬,、白糖,、鹽、玉米油

  

• 豆豉鯪魚油麥菜

  用料：油麥菜,、甘竹牌豆豉鯪魚罐頭,、蒜蓉、料酒,、生粉

  

• 豆豉姜汁蒸排骨

  用料：排骨,、蒜頭、姜,、醬油,、生粉、豆豉,、食用油

  

• 豆豉蒸五花肉

  用料：五花肉,、脫皮栗子,、豆皮結(jié),、生姜、大蒜

  
  

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  香辣豆豉蒸魚

  用料：新鮮魚,、鹽,、胡椒粉、白糖,、料酒,、生抽、姜絲,、蔥絲,、紅辣椒絲

  
  

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  豆豉鯪魚炒油麥菜

  用料：油麥菜,、豆豉鯪魚、蒜頭,、生姜

  
  

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  辣豆豉蒸排骨

  用料：豬肋排,、辣豆豉、豆瓣醬,、料酒,、糖、老抽,、油,、姜、淀粉,、蒜,、蔥

  
  

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  港式豆豉蒸小排

  用料：豬小排、地瓜粉,、豆豉醬,、蔥姜蒜、料酒,、橄欖油,、生抽、老抽,、糖

  
  

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  廣式經(jīng)典豆豉魚仔

  用料：剝皮魚仔,、干豆豉、蒜頭,、紅辣椒,、生姜、沙姜,、鹽,、白胡椒粉、生抽,、蒸魚豉油,、三花酒、黃酒,、白糖,、油

  
  

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  蒜蓉豆豉白切雞

  用料：雞、蒜蓉,、油,、鹽、豆豉,、料酒,、香油,、醬油、白糖

  
  

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  豆豉尖椒炒荷包蛋

  用料：鵪鶉蛋,、青尖椒,、豆豉、朝天椒,、花雕,、蒜頭、生抽,、鹽,、植物油、白糖

  
  

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  豆豉雙椒炒鵝肉

  用料：鵝胸肉,、豆豉,、青紅椒、雞精,、鹽,、料酒、生姜

  
  

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  豆豉蒸臘魚

  用料：臘魚,、豆豉辣醬,、蒜、蔥姜,、豬油,、料酒

  
  

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  蒜茸豆豉炒豬乸菜

  用料：豬乸菜（或油麥菜等）、蒜茸,、豆豉,、油、白砂糖,、鹽

  
  

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  豆豉雙椒蒸排骨

  用料：肋排,、青小米辣椒碎、紅泡椒,、李錦記蒜蓉豆豉醬,、淀粉、香蔥,、芝麻,、橄欖油

  
  

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  蒜蓉豆豉龍利魚

  用料：龍利魚,、豆豉,、蒜、姜,、橄欖油,、料酒,、鹽、生抽

  
  

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  豆豉香辣蝦

  用料：蝦,、豆豉辣醬,、蔥、青椒,、番茄醬,、鹽