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.將花生先放進(jìn)平底鍋中少量油,、小火翻炒，待花生略微泛黃時(shí)放入芝麻翻炒,，等芝麻泛黃后關(guān)火,，晾涼。.將煮好的湯圓,，放入糖漿鍋中再小火煮兩分鐘,。.撈出后撒上椰蓉、花生,、芝麻碎,，再澆上糖漿即可。1,、因?yàn)橹ヂ槿菀资?，所以要先放花生后方芝麻?、炒熟的花生晾涼后用手去殼,，然后用刀的側(cè)邊壓扁,，再用刀切碎。4,、湯圓開水下鍋,，待湯圓漂浮起來后，再煮3分鐘關(guān)火,。 芝麻湯圓做法 芝麻湯圓的做法,。將黑芝麻和花生分別放入烤箱烤熟（懶人做法，不用炒）,，放涼后倒入料理機(jī)的干磨杯,，加入砂糖，打成粉狀（芝麻）取一個(gè)劑子拍扁,， 捏成中間厚四邊薄,， 放入黑芝麻餡， 用手的虎口處收口,、然后揉圓,，一個(gè)湯圓就做好了。鍋里放水,，沸騰后下入湯圓,，不斷用大勺推動湯圓，以防粘鍋底,，大火煮開,，轉(zhuǎn)小火,，等湯圓浮起來,，變大變軟即可撈出,。 麻香南瓜包的做法可愛小甜點(diǎn) 麻香南瓜包 麻香南瓜包 來源：趙子艦。今天將要介紹的還是一道用黑芝麻做餡的可愛小甜點(diǎn)——麻香南瓜包,。原料：老南瓜,、澄粉（小麥淀粉）、芝麻餡,、葡萄干做法：1,、南瓜蒸熟，取一小塊,，去皮,，用勺子壓成南瓜泥，加入澄粉,，揉成面團(tuán),。3、包好的南瓜包整成扁圓形,，用勺子柄在南瓜邊緣壓出紋路,，頂端插一粒葡萄干，做成南瓜的樣子,。 花生湯圓：（黑芝麻湯圓改進(jìn)版）元宵節(jié)快樂,！原料面團(tuán)材料糯米粉100克，開水50克花生餡材料花生50克,，糖30克,，豬油40克做法。1,，糯米粉加入開水揉成團(tuán)2,，面團(tuán)不會怎么成團(tuán)，因?yàn)檫@時(shí)你要取一小團(tuán)面團(tuán)放入開水中煮開再放回面團(tuán)中3,，這時(shí),，你就可以輕松的揉成面團(tuán)了4，花生炒香5,，去皮,，用攪拌機(jī)攪拌成花生粉6，將豬油加白糖放在一個(gè)小碗中7,，用微波爐加熱,，再攪拌至白糖溶化，8,，加入花生粉9,，攪拌好后，放入冰箱冷凍10分鐘至硬,。 【自制黑芝麻湯圓】好吃健康無添加【自制黑芝麻湯圓】好吃健康無添加,。某天自制了一些黑芝麻湯圓,，吃著比外面買的更香，主要吃著放心,，無添加,！1、黑芝麻炒熟與白糖混合 2,、用干粉研磨機(jī)將其研成黑芝麻粉,。7、取出黑芝麻餡也分成小份 8,、小面團(tuán)壓扁包上黑芝麻餡,，11、開水下鍋煮湯圓,，湯圓浮起后再加入一點(diǎn)涼水 12,、煮好的湯圓可以加入醪糟、糖桂花調(diào)味食用,。 五彩湯圓,。應(yīng)小朋友的要求，做的五彩湯圓,，用到的材料有菠菜,、南瓜、胡蘿卜和紫薯,，杉爸問：“你不是做五彩的嗎,？這只有四種顏色呀?！蔽艺f還有白色咧,，人家又問：“那是不是準(zhǔn)備用白蘿卜呀？”老大,，我真是服了你,，原色就是白的好不好。煮湯圓的時(shí)候,，要水開后才能下鍋煮,，通常湯圓浮在水面上了，就表示煮好了,。BTW：1,、胡蘿卜汁和的面團(tuán)有點(diǎn)帶粉色，煮熟以后呈黃色,，比南瓜湯圓顏色要淡一點(diǎn),，可惜圖片上看不明顯。 怎樣才能在家做出手工黑芝麻湯圓呢？黑芝麻,。黑芝麻湯圓的做法。黑芝麻用攪拌機(jī)打碎,，加入綿白糖,。黑芝麻拌上豬油。糯米團(tuán)18克,，黑芝麻成球12克,。將小塊糯米團(tuán)逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩,，芝麻餡放入,。燒水至沸，包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用,。自己做的芝麻湯圓貨真價(jià)實(shí),，放心的食用。提前做湯圓提前吃,，手把手教你在家自制黑芝麻湯圓,！ 花生黑芝麻湯圓花生黑芝麻湯圓的做法標(biāo)簽: DIY健康小吃 家庭餐 花生黑芝麻湯圓益智補(bǔ)腦 60克紅皮花生；2 黑芝麻用小火炒熟,，炒過的黑芝麻,，平鋪在一個(gè)大盤子里，可以很快散熱,，另外,，花生在微波爐里中高火分別轉(zhuǎn)2分鐘就熟了，放涼,。3 花生涼透之后,，去皮，黑芝麻和花生都用料理機(jī)粉碎成粉末,，這是已粉碎好的黑芝麻粉和花生粉,。10 小貼士：1、黑芝麻不要炒過頭,，否則有糊味,，因?yàn)楹谥ヂ槌吹臅r(shí)候，不易分辨上色的情況,。 用奶酪代替豬油的自制湯圓--紅薯湯圓,。吃過奶酪味的紅薯湯圓么。黑芝麻核桃餡紅薯湯圓?！炯t薯湯圓】皮料：紅薯泥,、水磨糯米粉、白砂糖,。煮湯圓時(shí)拿出無需解凍,，放入燒開的水里，用勺在鍋底輕輕的推動一圈以防粘鍋 12.然后大火煮至湯圓全部漂浮即可,。切記： 紅薯參了糯米粉甜味會變淡,，所以面團(tuán)里也要加入少許白砂糖，有甜才能好吃,。 【黑芝麻湯圓】味美香甜團(tuán)團(tuán)圓圓,。元宵佳節(jié)，家家戶戶都要吃湯圓或者元宵,。黑芝麻湯圓做法非常簡單,。第三步：將黑芝麻和白砂糖放入研磨機(jī)中打成末。第四步：將豬油一點(diǎn)一點(diǎn)的放入黑芝麻末中,，每放一點(diǎn)都要攪拌勻均,。第九步：將包好的湯圓放入在撒有干糯米粉的盤中，避免粘連,。鍋中倒入適量的清水,，水燒開后將湯圓逐個(gè)放入鍋中。 寧波豬油湯圓-食品手冊,。寧波豬油湯圓,。原料配方 糯米500克 豬板油125克 赤豆150克 糖桂花5克 黑芝麻30克 白糖450克 制作方法 1.首先將米淘洗干凈，再用清水浸漲,，帶水磨成米漿,，裝入布袋，扎緊口,，壓干水分,，搓散。3.成圓水煮：先用上述劑了一個(gè)個(gè)搓圓壓扁,，捏成酒盅形,，中間放豆沙餡，再捏攏收口搓圓,，這樣逐個(gè)完成后,，即成湯圓生坯。然后放入沸水鍋,，用勺輕輕推動,，勿使粘結(jié)，待湯圓第一次浮出水面，再加少量水,。 五個(gè)技巧包出不干裂的彩色流沙湯圓,。這次包湯圓也是 報(bào)著無數(shù)次實(shí)驗(yàn)的心理，用這多年學(xué)過知識的頭腦使勁琢磨,，終于第二次實(shí)驗(yàn)的湯圓比第一次手搖的元宵好多了,。自己動手做過湯圓的人都知道，湯圓一旦放入冰箱或在外風(fēng)干一天,，表皮就會干裂,，可是外面買的湯圓為什么沒有這個(gè)現(xiàn)象呢？方法1：用滾水（必須是滾燙的水）直接去沖比例為1份的面,，用筷子攪拌均勻后將此面放入比例為4份的面中,，再加適量的菜汁,，開始活面,。 橙羹珍珠小湯圓--健康減肥所需原料：4.將揉好的面團(tuán)分成小小的塊，手上粘少許水（濕潤即可）將小面塊揉成直徑約1厘米左右的無餡小湯圓,。5.鍋內(nèi)加清水燒開放入小湯圓,，煮到湯圓浮起關(guān)火。貼心嘮叨：搓球的時(shí)候如果面團(tuán)干不容易搓光滑,，可以將切成小塊的面團(tuán)挨個(gè)捏一捏讓面塊緊實(shí)一點(diǎn),。再搓球就會光滑了，搓的時(shí)候手掌上沾點(diǎn)水,，既不會粘手又會讓湯圓表面光滑,。 黑芝麻湯圓。原料: 水磨湯圓粉100克,，溫水85克,黑芝麻餡,。4. 鍋中燒開水，下入湯圓生坯,，用炒勺順鍋邊攪動推動湯圓轉(zhuǎn)起來,，以防粘住鍋底，大火煮至湯圓浮起后,，轉(zhuǎn)小火,，蓋上鍋蓋煮，見開就添些許冷水,，繼續(xù)蓋蓋兒煮,，共添三次冷水，煮至湯圓變大變軟即可．.1.做湯圓,，選用糯米粉或湯圓粉都可以,，我用的是超市買的＂賴＂湯圓粉，其中添加了20％的大米粉，降低了純糯米粉的粘（nian)度, 使成品糯而不粘．. 元宵餡加蜂蜜提高黏性增加口味,，煮元宵要愛寬湯,；湯圓餡一:芝麻+青紅絲+黃油二：芝麻+白糖+豬油+臘肉湯圓制作的重點(diǎn)1面不能和太軟1斤面加6兩水左右2揉好后醒10分鐘3面皮不能太大，不要把空氣包進(jìn)去小貼士,。 教您做彩云湯圓,。花生 適量芝麻 適量豬油 適量,。糯米粉適量用水和成團(tuán)后醒發(fā),。煮熟的紫薯去皮碾成泥，加入糯米粉和成紫色糯米團(tuán),。和好的三色糯米團(tuán),。取白色和紫色糯米團(tuán)適量，不必混合均勻,，捏合成餅狀,。黃色彩云湯圓做法同上，做好的彩云湯圓,。1,、和糯米團(tuán)的時(shí)候，因?yàn)樽鲜砗图t薯所含水分不同,，所以如果紫薯干的話可以適當(dāng)加些清水,。 麻團(tuán)-中國菜譜網(wǎng)麻團(tuán)來源:http://blog.sina.com.cn/dacai 作者:大菜 加入時(shí)間:2010-5-1 21:19:26.4、將芝麻放在盤中,，將做好的麻團(tuán)蘸點(diǎn)水（便于芝麻沾在上面）放入使表面沾滿芝麻,，沾滿芝麻后用手輕輕拍緊；5,、鍋中加入多一些油,，燒到5成熱的時(shí)候（手放在油上能感覺到熱氣，油里放入一根筷子有氣泡）放入麻團(tuán),，轉(zhuǎn)小火炸熟,。 葉兒粑&花生芝麻湯圓的做法。餡料：熟去皮花生150克,、熟白芝麻50克,、白砂糖70克、豬油30克,。4.另取一大碗,，將花生碾碎置于碗中，加入白芝麻,；芝麻花生湯圓,。原料：糯米面團(tuán)250克,、餡料120克、桂花糖醬3勺,。1.糯米面團(tuán)分成小劑子,，加適量干糯米粉搓圓；2.按扁,，包入餡料,，收口搓成湯圓；咬一口,，濃濃的芝麻與花生香,，味道非常的贊哦！ 黑芝麻A50g,、自制花生醬A80g,、泰國小西米B200g、白砂糖A30g,、溫水B150g~155g.2,、準(zhǔn)備好黑芝麻粉和花生醬。5,、下面制作湯圓皮,。8,、開始揉面,，邊揉變將剩下的溫水分次加入西米粉中，最后揉成一個(gè)光滑不黏手的面團(tuán),。從冰箱中取出冷凍的餡料,，取一小團(tuán)餡料放在湯圓皮中間；10,、 用虎口的力量,，使湯圓皮整個(gè)包裹住餡料，注意不要把空氣包進(jìn)去,； 今年的元宵節(jié)吃自己包的湯圓---【花生黑芝麻湯圓】今年元宵節(jié)吃自己包的湯圓【花生黑芝麻湯圓】 每年過十五都是買湯圓吃,，喜歡上烘培之后，什么都想嘗試著自己做著吃,。沒有一個(gè)碎的,，煮湯圓的水都很清，味道也不錯(cuò),，我放的糖比方子減少了一些,，不至于太甜，這個(gè)方子保留下來以后就可以經(jīng)常做著吃了,。 南瓜黑芝麻湯圓南瓜黑芝麻湯圓 南瓜黑芝麻湯圓 來源：張靜,。湯圓是糯米粉制成的帶餡的面食,，制作湯圓的面皮和餡料選材豐富多樣。今天介紹的南瓜黑芝麻湯圓,，是以南瓜加糯米粉為皮,，黑芝麻做餡，口味獨(dú)特,，營養(yǎng)豐富,。3、湯圓為糯米粉包制而成,，糯米粘性高不易消化,，因此湯圓一次不能吃太多，尤其是兒童,、老年人和腸胃功能欠佳的人群要盡量少吃,，高脂血癥、高血壓,、糖尿病,、痛風(fēng)病的患者建議不吃湯圓為好。 自制湯圓--紅薯湯圓--好吃又放心,。紅薯,，各地叫法不同，山芋,、地瓜,、白薯、甘薯,、番薯,、紅苕等 奶酪代替豬油。黑芝麻核桃餡紅薯湯圓【紅薯湯圓】皮料：紅薯泥,、水磨糯米粉,、白砂糖。煮湯圓時(shí)拿出無需解凍,，放入燒開的水里,，用勺在鍋底輕輕的推動一圈以防粘鍋 12.然后大火煮至湯圓全部漂浮即可。切記： 紅薯參了糯米粉甜味會變淡,，所以面團(tuán)里也要加入少許白砂糖,，有甜才能好吃。 【琉璃湯圓】水磨糯米粉200克,。1,、第一步中煮熟的糯米團(tuán)，臺灣稱作"粄媽",，加了它使得面團(tuán)的延展性變好,，包餡料的時(shí)候不容易松散開裂,，是湯圓好吃的小秘訣。2,、加了"粄媽"的面團(tuán)剛開始和的時(shí)候會很燙,，可以先用飯勺拌壓，等不太燙的時(shí)候再用手揉搓,。3,、三色面團(tuán)混合的時(shí)候只要稍微混合輕揉成團(tuán)即可，否則越揉花紋就會越不明顯,。 古都南京有一種有名的小吃——雨花石湯圓,。大家吃過豆餡兒、芝麻餡兒,、花生餡兒,、紅糖餡兒、黃桃餡兒,、草莓餡兒,、菠蘿餡兒的，橙子餡兒的,，開心果餡兒的吃過沒有呀,？可以用開心果做小餅干，或者搟碎做土司餡兒,，湯圓餡兒,，做雞丁的時(shí)候撒上幾粒也不錯(cuò)哦。鍋中水燒開,，放入湯圓,，用勺子輕輕攪一攪水,，防止湯圓粘底,，直到所有的湯圓都浮起來，就熟了,。3.流沙餡兒的做法：一定要加上豬油和糖,，這樣的餡兒想不流沙都很難呀。 簡單自制黑芝麻湯圓的做法簡單自制黑芝麻湯圓,。1,、先把糯米粉倒在容器里，用高溫開水絞伴成團(tuán)狀,，（一定要用很燙的開水,，否則糯米粉沒有粘性）水太燙沒辦法絞伴，可以先用筷子,，等溫度冷下來才用手,。3,、最后就是把糯米團(tuán)分成若干等份，包上芝麻餡就可以的（也有人喜歡把餡搓成圓形,，再用糯米團(tuán)包起來）4,、水燒開后，放進(jìn)湯圓,，幾分鐘湯圓浮起來,，再煮一下，就OK了,。 黑芝麻湯圓&花生湯圓,。餡料：01，黑芝麻20克 02 糖粉或細(xì)砂糖 40克,。03 裝黑芝麻炒熟用攪拌機(jī)攪成粉,。04 將黑芝麻粉和糖混合。05 混好的樣子,。06 加上30克豬油,。07 200克糯米粉 加水混合成團(tuán)，再和糯米團(tuán)混合,。包上黑芝麻餡,。11 包上花生醬餡，（現(xiàn)成買的罐裝花生醬）12 搓成圓球形,，鍋內(nèi)煮開水,，裝湯圓放入煮至浮起即可。 |
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