臨近正月十五元宵佳節(jié)，不少朋友開始準(zhǔn)備自己包湯圓了,。說到湯圓,，我最愛吃的就是自己做?

的黑芝麻湯圓，以前介紹過做法,，這里不再重復(fù),。今天將要介紹的還是一道用黑芝麻做餡的可愛小甜點(diǎn)——麻香南瓜包。當(dāng)然,，換成其它餡料也可以,，您在做湯圓的時(shí)候，不妨留點(diǎn)餡順手做幾個(gè),，這漂亮的袖珍小南瓜一定會(huì)受到小朋友的喜愛,。
原料：
老南瓜、澄粉（小麥淀粉）,、芝麻餡,、葡萄干
做法：
1、南瓜蒸熟,，取一小塊,，去皮,，用勺子壓成南瓜泥，加入澄粉,，揉成面團(tuán),。
特別注意：
（1）南瓜中含水量大，所以不要一次取用很多,，否則可能加了很多澄粉還是很稀,。先試著取一小塊，逐漸加入澄粉,，揉成面團(tuán)后如果覺得量少不夠,，再酌情加入南瓜泥。
（2）澄粉是小麥淀粉,，不能用其它的淀粉代替,。
2、將南瓜面團(tuán)分成小劑,，壓扁,，包入餡料。
3,、包好的南瓜包整成扁圓形,，用勺子柄在南瓜邊緣壓出紋路，頂端插一粒葡萄干,，做成南瓜的樣子,。
4、蒸鍋里鋪上淋濕的籠屜布,，燒開,，放入南瓜包，中火蒸15分鐘即可,。