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材料：

糯米粉400克黑芝麻120克 花生70克植物油30克糖70克 水325克（這個不確定看情況）

制作步驟：

1,，將黑芝麻和花生仁分別放烤箱里烤熟,，然后將黑芝麻放料理機(jī)里打碎

2，烤好的花生去掉外皮后裝保鮮袋里用搟面杖搟碎

3,，打碎的花生和黑芝麻放到一起然后加入白糖和植物油

4,，攪拌均勻備用

5，糯米粉加入溫水揉成光滑的面團(tuán)

6,，取出80克面團(tuán),，鍋里燒開水后，放入小面團(tuán)煮熟然后和原來的糯米粉團(tuán)揉勻

7,，取適量的面團(tuán),，搓成長條后分成15克左右的小劑子，然后再分別摁扁,，邊緣盡量薄一點(diǎn)

8,，放入適量的餡料

9，包好后虎口收口

10,，揉圓,，也可以滾上一點(diǎn)干粉

11，包好的湯圓放到盤子上放好,，一次吃不了那么多,，放冰箱冷凍起來裝袋，隨吃隨煮就行

12,，鍋中放適量的水燒開后放入湯圓,，煮至湯圓浮起來即可

小貼士

1，糯米粉加入溫水的時候,，揉成的面團(tuán)要軟硬合適,，太干太濕都不好操作，太干的面團(tuán)包的時候容易開裂,。

2,，面團(tuán)一次不要拿出來很多,，放的時間長了容易干裂不好包

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