山藥植物的葉腋間常生有腎形或卵圓形的珠芽,，名“零余子”又稱山藥籽，俗稱“山藥豆”,，有食補(bǔ)作用,。其作用與山藥相同：補(bǔ)肺益氣，健脾補(bǔ)虛,，固腎益精,，益心安神，強(qiáng)志增智,，滋潤血脈,，寧嗽定喘，輕身延年,。
與大的山藥不同的就是,，它的形狀較小，可以連皮吃,，而它的皮熟了以后,，變得很薄，吃起來也絲毫沒有別的異味感,。山藥豆吃起來也比較方便,，不需要削皮,，做粥,，做菜，只需洗干凈就好,。
1,、可愛的山藥豆們，呵呵,。兒子很喜歡,，因?yàn)樗耐庑螌?shí)在是很可愛,。
2、適量山藥豆用水洗凈,。
3,、食量大米淘凈。
4,、適量赤豆,，也就是紅小豆，洗凈,。
5,、高壓鍋里添適量水，煮粥鍵即可,。
6,、喜歡甜的可以在粥里放適量糖，不喜歡的,，直接喝也非常不錯(cuò),。
