粥,，是平常生活中最為常見(jiàn)的食物,，也是最容易被忽視的養(yǎng)生佳品。對(duì)于老人來(lái)說(shuō),，常喝粥,，益處可不少,。老人在日常三餐中，如果能夠科學(xué),、合理的吃一些滋補(bǔ)強(qiáng)壯的藥粥,，可以起到增強(qiáng)體質(zhì)、抗病防病和延年益壽的效果,。

不同體質(zhì)的老人 藥粥配方也不同

藥粥是藥物和食物的結(jié)合,，藥物和谷類(lèi)食物搭配，一起煮成粥,，可以起到協(xié)同的作用,，受到藥物和谷物的雙重效果，補(bǔ)養(yǎng)的效果會(huì)更好,。例如,，老人在夏天的時(shí)候吃一些白扁豆，對(duì)于腸胃功能具有滋補(bǔ)作用,，因?yàn)榘妆舛箍梢越∑⒁鏆?，解暑祛濕，如果和粳米一起搭配煮成粥,，更能增?qiáng)健脾養(yǎng)胃的功效,。因此，藥粥的養(yǎng)生長(zhǎng)壽作用很明顯,，而且還不用擔(dān)心有副作用,。

人隨著年齡的增長(zhǎng)，體內(nèi)多種器官功能會(huì)漸漸的衰退,，如果及時(shí)吃一些滋補(bǔ)的藥粥,，可以延緩器官的衰老，達(dá)到養(yǎng)生和延年益壽的目的,。

肝氣虛的人,，可以選擇枸杞子粥進(jìn)行補(bǔ)肝。

心氣不足的人,，可以選擇桂圓肉粥來(lái)養(yǎng)心,。

脾氣虛的人，可以吃紅棗粥來(lái)健脾養(yǎng)胃,。

腎氣虧損的人,，可以吃核桃肉粥來(lái)養(yǎng)腎。

肺陰虛的人,，可以選擇百合粥來(lái)潤(rùn)肺,。

藥粥還適合老人的慢性病調(diào)理，例如患有慢性腹瀉的老人,，可以常吃一些山藥粥,、薏苡仁粥,。如果老人腎虛腰痛還伴有脾虛腹瀉的時(shí)候，可以選擇山藥板栗粥,，因?yàn)樯剿幙梢越∑?，板栗能補(bǔ)腎，這兩者一起煮粥,，可以健脾補(bǔ)腎,、和胃理腸，既可以治療腰痛,，還能治療腹瀉,。

病后康復(fù)的吃粥原則

患病后剛剛恢復(fù)，首先要從容易消化吸收的食物入手,，粥就很不錯(cuò),。疾病初愈，身體相對(duì)來(lái)說(shuō)比較柔弱,，特比是急性熱病初愈的時(shí)候,，如果適當(dāng)?shù)慕o予了相應(yīng)的飲食調(diào)養(yǎng),，就能讓身體早點(diǎn)恢復(fù)健康狀態(tài),。如果飲食不當(dāng)，就吃一些肥膩的食物或是和身體不相應(yīng)的食物,，很有可能進(jìn)一步損害到身體,，導(dǎo)致舊病的復(fù)發(fā)。因此,，要“先進(jìn)清粥湯,，次進(jìn)濃粥湯，次進(jìn)糜粥,，亦須少與之,，切勿任意過(guò)食也，至于酒肉,，尤當(dāng)禁忌,。”

小提示

吃粥可以補(bǔ)益胃氣,，保護(hù)脾胃,，白粥中不管是糯米還是粳米，都有很不錯(cuò)的滋養(yǎng)脾胃功效,。粥的煮法也很簡(jiǎn)單,，方便服用。對(duì)于高熱病后口干舌燥的病人,，可以配合吃一些葛根粉粥,，麥門(mén)冬粥,。如果是急性熱病后便秘的人，可以吃一些芝麻粥,，柏子仁粥,。