介紹白蘿卜燉羊肉的做法大全
www. | 發(fā)布: 2011-03-23 | 來源: 女人世界 | 編輯: 小杜 | [點擊收藏本文]
 【老公嫌我乳房扁平怎么辦?】 【湖南衛(wèi)視推薦的咖啡減肥】 【色斑祛光光肌膚白無瑕】 【女人陰道松弛怎么辦?】 　　

　　介紹白蘿卜燉羊肉的做法大全

　　簡介:

　　白蘿卜所含的多種酶,，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用,。白蘿卜主瀉,、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食,。若要一起吃時應(yīng)加些醋來調(diào)和,，以利于營養(yǎng)吸收。

　　材料:

　　羊肉 250g,，白蘿卜 150g,，枸杞 1茶匙（5g），大料 1枚,，大蔥 2段,，鮮姜 2片，料酒 2茶匙（10ml）,，鹽 1茶匙（5g）,，胡椒粉 1/2茶匙（3g），油 1茶匙（5ml）

　　做法:

　　羊肉洗凈,，切成5cm大小的塊,；白蘿卜洗凈，切成5cm大小的滾刀塊,，備用,。

　　將羊肉塊放入滾水中汆燙片刻，去除血沫,，撈出用流動水沖凈,。

　　中火燒熱砂鍋中的油，放入大蔥段,、鮮姜片和大料爆香,，加入汆燙好的羊肉塊,，烹入料酒拌炒均勻，倒入適量的清水燒開,，轉(zhuǎn)小火蓋蓋兒煮至羊肉七成熟,。

　　加入白蘿卜塊、枸杞,、鹽和胡椒粉拌勻,，繼續(xù)煮至羊肉和白蘿卜軟爛成熟即可。

文章來自: 女人世界（www.） 原文：http://healthy./20110823/220949.html