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家常燜帶魚,,味道鮮美,,肉質(zhì)細(xì)膩刺還少
立秋后遇見這5種魚,,我從不手軟,!肉質(zhì)肥肉營養(yǎng)高,常吃記性好,!
魚塊的3種不同做法,,味道鮮美,肉質(zhì)嫩滑,,大家也試試
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煎帶魚時:最忌直接下鍋煎,,退休大廚教你正確方法,,不掉皮不粘鍋
不學(xué)這招你肯定吃虧,!教你辨別“舟山帶魚”和“外洋帶魚”的方法
鯽魚別再煮湯了,,一個小竅門,營養(yǎng)翻倍好吃到魚刺都不剩,,別錯過
你所不了解的帶魚兇殘屬性……
帶魚新吃法,,肉質(zhì)鮮美,香嫩可口,,好吃不膩
無論做什么魚,,萬不可放鹽和料酒,大廚教你一招,,鮮嫩不柴沒腥味
清蒸時怎么樣去掉魚腥味,?
比飯店還鮮的清蒸鱸魚,會做嗎,?學(xué)會7個竅門,,魚鮮肉嫩汁咸香
怎樣才能做出頂級的清蒸魚?
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大廚說,,做清蒸魚腌魚時,,很多人沒做這一步,導(dǎo)致魚肉不嫩不入味
清蒸鱸魚時,,萬不能有這3種操作,,不然魚腥肉糙,等于毀了一條魚
清蒸多寶魚,,下鍋時間有講究,,牢記“七加二”,肉質(zhì)鮮嫩爽滑不柴
用鮸魚肉制作油浸咸魚,,鮮咸適口,,肉質(zhì)緊致,超級好吃
在家炸帶魚時,,“上漿”前多加這一步,,帶魚又酥又香又入味,好吃
帶魚的“貴族”吃法---脫骨帶魚
紅燒帶魚最好吃的做法,,掌握這一步,,帶魚不腥不沾鍋,2斤不夠吃
帶魚最簡單的吃法,,一個步驟就搞定,,啃掉2邊刺,,大口吃魚肉
不管解凍什么魚,別直接拿水泡,,大廚教你一招,,做清蒸魚都好吃
帶魚這樣煎,,肉質(zhì)鮮嫩入味,,而且簡單好做,大暑過后馬上做起來
冬季必吃這5種魚,,第1名千萬別錯過!肉質(zhì)肥厚,,實(shí)惠又營養(yǎng),,現(xiàn)在吃最應(yīng)季~
同江食魚文化小結(jié)
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騰訊新聞