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三伏天,2大“長壽菜”要常買,!補鈣,、排毒、防大病,,遠離三高,!

 zjshzq 2021-07-22
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隨著溫度上升,暑氣漸盛,,比起油膩的肉食,,綠油油的葉菜是既清爽又解膩,,非常適合夏天食用。

夏天,,大量的新鮮蔬果上市,,有哪些應(yīng)季的綠葉菜適合現(xiàn)在吃,而且又有您意想不到的功效呢,?我們來看一下:

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一,、排毒菜——芹菜

芹菜,有水芹,、旱芹兩種,,功能相近,藥用以旱芹為佳,。旱芹香氣較濃,,又名“香芹”,也叫'藥芹',。它有哪些功效呢,?

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1、防癌

它可以中和油煙里的致癌物苯并芘,,從而降低煙中致癌物對肺部的傷害,。

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2,、抗炎癥

經(jīng)常食用芹菜對于預(yù)防類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎,、骨關(guān)節(jié)炎等體內(nèi)炎癥都有好處。

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3,、清熱解毒

夏天我們往往感到口干舌燥氣喘心煩,,身體不適,常吃些芹菜有助于清熱解毒,,去病強身,。


而且呀,夏天最適合芹菜的吃法就是芹菜拌核桃仁,。

準(zhǔn)備芹菜250克,,核桃仁50克。將芹菜切成細絲,,放入開水鍋內(nèi)煮一下?lián)瞥龇湃氡P中,,放上洗凈的核桃仁和少許精鹽、香油拌勻即可。

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二,、長壽菜——莧菜

莧菜能補氣,、除熱,有清熱解毒,,收斂止瀉的作用,,還對眼睛有好處。


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治療眼疾

在夏天最好的吃法 —— 莧菜豆腐湯

做法:把莧菜洗干凈,,去掉頭然后切細碎待用,,將豆腐洗干凈,切成小塊,。

鍋中加冷水,,倒入豆腐。水開后燒4分鐘,,然后倒入莧菜末,,燒1分鐘,放鹽,、雞精,,最后淋點香油就可以了。


您不知道吃什么的時候呢,,可以試試,,這兩道菜,不僅方便簡單,,關(guān)鍵還有這么多的功效呢,!

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