毛豆夏天燒烤攤的下酒神器

青山138 2020-12-04

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“個(gè)人一到夏天有喝酒的習(xí)慣,，因?yàn)槠【瓶梢云鸬浇馐畹淖饔?，下酒菜比較喜歡毛豆，習(xí)慣了放花椒大料,，但有時(shí)候感覺不夠味兒,，正好家里剛買了陳皮，順手放了進(jìn)去一些,，陳皮可以幫助消化,，不過放的少了，還真吃不出來什么味來,。”

毛豆用剪刀剪掉頭尾,，洗干凈,。

鍋里水燒開后，放入花椒,、大料,。

放入適量陳皮

放入鹽。

放入毛豆,，煮15分鐘左右,。

陳皮毛豆，可以泡個(gè)30分鐘-1個(gè)小時(shí)更入味

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