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寒冷冬日 來(lái)一份香甜可口的奶凍可好,？ 入口即溶的美味口感， 搭配清香的水果,， 絕對(duì)是夏天解暑的美味享受~ 今天安利三款網(wǎng)紅小甜品,， 簡(jiǎn)單材料加上零失敗操作, 手殘黨也可以放心大膽去做啦！ 單吃木瓜乏味，不妨加上椰奶,， 美味提升三個(gè)等級(jí),， 既有木瓜的清香甘甜又帶有椰汁的香醇， 顏值也是杠杠?chē)},！ ? ? ? 1,、片半吉利丁片泡在冰水中泡發(fā)待用 2,、兩個(gè)木瓜對(duì)半切開(kāi),，除去中間的黑籽，擺入烤箱 3、150g牛奶和25g細(xì)砂糖倒入打蛋盆中,，邊加熱邊攪拌至溫度達(dá)到50度左右,。 3,、150g牛奶和25g細(xì)砂糖倒入打蛋盆中,，邊加熱邊攪拌至溫度達(dá)到50度左右。 5、再將吉利丁瀝干水 6、把瀝干水的吉利丁放入調(diào)好的椰奶液中攪拌至融化
7、調(diào)好的椰奶倒?jié)M木瓜中,，放入冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)以上,。
8,、拿出切塊即可
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是時(shí)候該給椰子汁換種吃法啦,！ 椰子汁搖身一變椰子奶凍,， 不變香醇的椰子香， 還多QQ彈彈的口感~
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1,、 玻璃碗中放入100g牛奶,，30g玉米淀粉和10g椰子粉，用手動(dòng)打蛋器混勻,。 PS：一開(kāi)始粉類會(huì)沉底,，難以攪拌，慢慢就會(huì)混勻了。
2. 煮開(kāi)后繼續(xù)小火，把牛奶粉類混合液一邊倒入鍋內(nèi),，一邊攪拌,。 PS：一定是一邊倒一邊攪，否則倒進(jìn)去的會(huì)結(jié)塊,，做出來(lái)的就不好吃了,。
3,、倒完了，繼續(xù)開(kāi)小火煮~ 煮到圖示用手抽劃過(guò)出現(xiàn)痕跡就可以了,。 PS：盡量不要煮太過(guò),，也不能不煮熟，不煮熟玉米淀粉的生粉氣味不好聞的,。
4,、 倒入事先準(zhǔn)備好的方形容器中,，容器中要鋪上保鮮膜，否則難以脫模的,。
5,、 盡快倒入容器中,，蓋上保鮮膜，長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中表面會(huì)結(jié)皮,，結(jié)皮了口感就打折了,。 PS：放入冰箱冷藏四小時(shí)及以上，讓它冷透了,，才好吃,。
6. 冷藏后切塊,，放入椰蓉中滾一滾，讓它四周都裹上椰蓉,，這樣就不會(huì)粘了,。
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作為一個(gè)芒果控， 怎么可以放過(guò)芒果奶凍呢,？ 多汁肉嫩的芒果與鮮奶碰撞,， 甜蜜又帶一絲水果的鮮嫩美味！
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3,、 上述步驟完成后把液體倒入容器中
4,、 加入切好的芒果丁,，放入冰箱冷藏一夜
5,、 Duang～^_^Q彈的奶凍做好了
看完這個(gè),， 是不是覺(jué)得很簡(jiǎn)單呢？ 其實(shí)網(wǎng)紅甜品制作哪有那么復(fù)雜,， 只有小仙女們按著步驟一步一步地走,， 就能輕松搞掂這三款甜品， 一不小心又get得一個(gè)新技能啦,！ |
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