第一種是以前經(jīng)常被我們丟棄的苕尖,，相信很多人都不陌生,，以前的農(nóng)民們都是收獲根快，而把莖葉丟掉或者作為豬食,，近年發(fā)現(xiàn),，薯葉中含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是維生素歷,、礦物質(zhì)鉀,、鈣之來(lái)源，而且其病蟲(chóng)害甚少,，很少使用農(nóng)藥,，。它在人們追求享受自然的風(fēng)味中獲得重視,，特別是受到老人們的歡迎,，故有“長(zhǎng)壽菜”之稱。

第二種是海帶。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),，海帶中的鈣具有防止血液酸化作用,，而血液酸化正是導(dǎo)致癌變的因素之一。海帶具有較高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值,，被譽(yù)為“海上蔬菜”,、“長(zhǎng)壽菜”、“含碘冠軍”。

第三種是香菇。香菇是食用菌中的上品,，素有“蘑菇皇后”之稱,。它含有 30多種酶和 18種氨基酸。人體所需要的 8種氨基酸,，它含有7種,。到了明朝，香菇成為宮廷中著名的“長(zhǎng)壽菜,?！?/p>

第四種是蕨菜,。蕨菜富含蛋白質(zhì)、脂肪,、糖類,、礦物質(zhì)和多種維生素。它是野生植物,，素有“山菜之王”的美稱。

第五種是馬齒莧。馬齒莧除含有蛋白質(zhì),、脂肪,、糖、粗纖維及鈣,、磷,、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分外，也含有大量去甲腎上腺素和多量鉀鹽,，我國(guó)民間又叫它“長(zhǎng)壽菜”,、“長(zhǎng)命菜”。

讀者朋友們，這幾種“長(zhǎng)壽菜”你們都吃過(guò)嗎,？歡迎大家留言交流哦~