柚子,，古名“文蛋”,，今寫作“文旦”，又稱香拋,、胡柑,、雷柚、臭橙,、朱欒等,，其性涼，味甘酸,，具有消食健胃,、清腸利便、止咳平喘,、理氣化痰的功效,。因其外形又大又圓，象征團(tuán)圓之意,，同時“柚”與“佑”同音,，所以柚子也是中秋節(jié)應(yīng)景水果之一，俗稱團(tuán)圓果,。時值秋季,，正是柚子成熟的季節(jié)，平時吃點(diǎn)柚子不僅能夠補(bǔ)充身體所需營養(yǎng),，還能美容養(yǎng)顏呢,。下面小編就給大家詳細(xì)介紹柚子的食用功效和一些注意事項(xiàng)。

柚子的營養(yǎng)成分

柚子營養(yǎng)豐富,，含有多種維生素（維a,、維p、維e,、B族維生素）,、糖類、胡蘿卜素,、有機(jī)酸,、蛋白質(zhì)以及人體必需的鈣、鎂,、磷,、鉀等微量元素,。據(jù)測定，每100g柚子含蛋白質(zhì)0.8g,、碳水化合物9.5g,、脂肪0.6g、膳食纖維0.4g,、維生素C120mg,、維生素A2mg、水分84.8g,，維生素B2 0.03mg,、煙酸0.3mg、尼克酸0.5mg,、鈣4mg,、銅0.18mg、鋅0.4mg,、鎂4mg,、鐵0.3mg、磷24mg以及核黃素,、硫酸素,、錳、硒等,，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具食療功效的水果之一,。

柚子的功效與作用

止咳化痰

《本草綱目》中有記載柚子：“飲食，去腸胃中惡氣,，解酒毒,，治飲酒人口氣，不思食口淡,，化痰止咳”,。除了作為水果直接食用外，還可以將柚子制成柚子茶泡水喝,，尤其柚子皮,，其營養(yǎng)價值不比果肉差。

祛斑養(yǎng)顏

柚子中維生素c的含量很高,，是檸檬和臍橙的2~3倍,，維生素C能抑制玄色素的合成，淡化玄色素沉著,，減少面部色斑,。另外，柚子還含有維生素P,，它能增強(qiáng)皮膚毛細(xì)血管功能,，幫助受損肌膚組織快速恢復(fù)，防止皮膚毛孔變粗大,，令肌膚豐滿平滑,。

預(yù)防心血管疾病

柚子中含有一種叫柚皮甙的生理活性物質(zhì)，它具有鎮(zhèn)痛消炎,、抗過敏,、降低血液膽固醇、減少血栓形成,，可以預(yù)防腦血栓,、中風(fēng)等心腦血管疾病，特別適合中老年人食用,。

降血糖

以色列科學(xué)家發(fā)現(xiàn)吃柚子有助于降血糖,。因?yàn)殍肿由侵笖?shù)低，且柚子中含有的柚皮素能夠提高人體對胰島素的敏感性,，平衡葡萄糖和胰島素水平,，還能預(yù)防體重增加，讓糖尿病患者體重保持在正常范圍內(nèi),。故柚子是適合糖尿病患者食用的水果之一,。

有利于減肥

柚子熱量低，維生素c,、纖維素,、水分含量豐富，容易產(chǎn)生飽腹感,。另外,，柚子中的果酸能夠刺激腸胃黏膜，從而抑制營養(yǎng)的吸收達(dá)到減肥效果,。另外,，柚子中的柚皮素能夠燃燒脂肪同時抑制饑餓感，堅(jiān)持餐前吃四分之一個柚子,，一段時間后腰圍和小肚子明顯變小,，體重變輕。

預(yù)防感冒

每100g柚子含維生素C大約150毫克,，比一般柑橘類水果高,。維C能有效提高呼吸道黏膜免疫因子，增強(qiáng)人體免疫能力,，尤其在感冒流行季節(jié)多食用柚子,，能大大減少感冒的發(fā)生。同時對口腔潰瘍,、牙齦腫痛,、粉刺痤瘡,、皮膚干燥等癥有不程度的改善作用。

柚子的食用禁忌

高血壓患者服藥期間不宜吃柚子

1,、柚子含鉀量高,，高血壓患者在服藥期間攝入大量柚子，會令血壓驟降,，可能出現(xiàn)心慌,、頭暈、惡心等癥狀,，甚至誘發(fā)心絞痛,，對健康造成威脅。

2,、虛寒體質(zhì)不宜多吃柚子

柚子性寒,，身體虛寒的人大量吃柚子會令身體更寒，出現(xiàn)胃寒,、胃痛,、腹瀉等癥狀，血壓低的人也不宜多吃柚子,。

3,、腎病患者不宜多吃柚子

柚子含鉀豐富，鉀離子需經(jīng)腎臟通過尿液排出,，腎病患者需要特別限制鉀離子的攝入,。

4、服用避孕藥,、降脂,、降壓、降糖類藥物期間不宜吃柚子

柚子中含有一種會干擾肝臟正常代謝的物質(zhì)——呋喃香豆素,，它會降低肝臟對藥物的代謝,，影響肝臟解毒，導(dǎo)致血液中藥物濃度過高,，引起其他不良反應(yīng),，腎臟發(fā)生中毒。

寫在最后：柚子全身是寶,，食用柚子時柚子皮別丟掉,，不但可以食用，還有很多生活妙用呢,，下次小編再介紹柚子的功效作用給大家,。