百合薏米綠豆湯

　　夏天的到來，是吃綠豆的好季節(jié)，清熱解暑肯定少不了綠豆湯,。別看綠豆這種食物烹飪的方法很簡單,，卻很有學問，只放綠豆水清，煮就一點,，綠豆湯氧化發(fā)紅，令人食欲不開,，想要熬出一鍋美味的綠豆湯,，還是要花費很多心思的,。

　　材料：

　　綠豆2把,，薏米1把,，百合1小把,，冰糖適量

　　做法：

　　1,、綠豆洗凈，放入冰箱冷凍一夜;

　　2,、薏米和百合洗凈,，提前浸泡30分鐘以上;

　　3、鍋中坐水適量,，大火燒開后加入綠豆;

　　4,、大火煮至沸騰,，下入薏米;

　　5,、下入百合;

　　6,、大火煮開后轉中火，煮至綠豆熟爛即可。可加適量冰糖調味兒,。

　　小貼士：

　　薏米比較難煮,，需要煮久一點

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