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你還在喝單一普通沒創(chuàng)意綠豆湯嗎？,！小編我只想說喝了20年的綠豆湯,，真心想換換口味了！
但是再好的東西只有一種做法也會膩,，下面小編就來向你們推薦幾種創(chuàng)意簡便美味的綠豆新做法,！
改良版綠豆湯 傳統(tǒng)的綠豆湯，就只有綠豆,，不光口感上單一,，連顏色也單一啊,！ 不妨加上幾種食材,，讓綠豆湯自己也脫離一下無趣的行列吧~~~
百合綠豆薏米湯 用料：綠豆、薏米,、百合,、冰糖 做法：百合泡發(fā)、綠豆泡一夜,、薏米泡一夜,；鍋內(nèi)放入適量冷水,倒入綠豆和薏米,蓋上鍋蓋,大火將湯汁煮沸,然后轉(zhuǎn)中火煮至綠豆開花；倒入泡發(fā)好的百合,煮10分鐘左右,；放入冰糖調(diào)味,至冰糖溶化,盛出即食,。
綠豆山藥湯 用料：綠豆半斤，山藥4兩,，冰糖2大匙 做法：綠豆洗凈,，山藥剝皮切丁,；綠豆加4碗水煮,，大火開后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘后，添加山藥，待山藥熟后,，加冰糖調(diào)味即可,。
銀耳綠豆湯 用料：綠豆40g、干銀耳8g,、冰糖35g,、蓮子10g、枸杞適量,。 做法：干銀耳溫水泡發(fā),。2、放電壓力鍋十分鐘保壓,；綠豆,、蓮子提前泡兩個小時；大火煮沸,，轉(zhuǎn)中小火,，加入冰糖,；煮至綠豆開火,，蓮子軟糯；加入適量煮的銀耳,；再次煮開,；加入洗凈的枸杞略煮即可。
其實綠豆可以和很多的食材搭配,，就看大家的創(chuàng)造力咯~~~ 神馬綠豆蛋花湯,，綠豆海帶湯，綠豆冬瓜湯的,，小編孤陋寡聞,，表示聞所未聞~~~ 大家或許可以嘗試一下，沒準(zhǔn)很美味哦~~~
進(jìn)階版綠豆美食 有本事的小伙伴就來挑戰(zhàn)一下高難度吧~~ 桂花綠豆藕 用料：綠豆60g,、干桂花5g,、冰糖10g、蜂蜜20g,、紅棗7粒,。 做法：蓮藕洗凈去皮；將綠豆用清水洗凈浸泡3小時備用,；紅棗洗凈備用,；蓮藕從一頭的頂部向下一寸的地方切開；將綠豆依次塞入所有的藕孔中,，不斷用筷子捅緊,，直至裝滿6、將頂部蓋上，用4-5根牙簽固定住,，放入湯鍋中,，加水沒過藕，剩余的綠豆放入水中7,、蓋上蓋大火將水燒開,，轉(zhuǎn)小火燜煮40分鐘，將大棗放入,，再燜煮約30分鐘,，至藕中的綠豆煮開斷面處會漲開、關(guān)火,；將藕取出晾涼,，切片待用；取一凈炒鍋坐火加少許水,；加冰糖燒至冰糖溶化,；加入蜂蜜、桂花,，至桂花煮透,、汁粘稠，澆在裝好盤的綠豆藕上即可,。
綠豆蜜爽奶茶
做法：先煮綠豆湯,，10分鐘即可；盛出綠豆湯泡綠茶,，然后待冷卻后加入牛奶和蜂蜜,；繼續(xù)添加清水煮綠豆，水開后,，放入陳皮,；煮到綠豆開花，將綠豆晾涼,，撈出適量放入2料中,；冰鎮(zhèn)后飲用，冰爽可口,。
綠豆糕 用料：綠豆(400克),、植物油(50克)、細(xì)砂糖(60克),、抹茶粉(10克) 做法： 1,、400克綠豆加入清水后放冰箱浸泡一晚或是提前泡十幾個小時,。夏季室溫較高，食材放冰箱冷藏浸泡不容易滋生細(xì)菌,。浸泡好的綠豆用雙手手掌使勁搓,，將綠豆皮全部搓掉只留白白的綠豆仁。 2,、將去皮后的綠豆清洗干凈后放蒸鍋里蒸上45-50分鐘,。如果蒸籠上網(wǎng)眼比較大最好鋪上蒸籠布防止綠豆掉下去。 3,、蒸好以后的綠豆放到自然涼以后用料理機(jī)打碎,。 4、使用一個干凈的鍋,，最好是不粘鍋,，加入綠豆和植物油以及糖小火慢炒，炒至糖和植物油完全溶解入綠豆泥里,。植物油最好使用無味色拉油,，不建議大家用有味道的花生油和大豆油。 5,、炒好以后放涼,。 6、然后將綠豆泥分成2份,，在其中一份里加入10克抹茶粉攪拌均勻,。 7,、分別將兩種綠豆泥分成大小相同份,，然后放入月餅?zāi)＞呃飰撼銎恋男螤罴纯伞Ｈ绻依餂]有月餅?zāi)＞?，使用其他自己喜歡的模具也可以,。如果啥模具都沒有，也可以放入飯盒里,，壓實在,，然后取出切小塊。
蜂蜜綠豆棒冰 用料：綠豆,、冰糖,、蜂蜜 做法：綠豆浸泡3個小時；綠豆放入冷水中熬煮,，放冰糖,，直到滾起綠豆沙；綠豆湯攤涼,，加入蜂蜜調(diào)味,；綠豆湯倒入模具,，冰凍24小時。
最后小編提醒大家,，綠豆不宜煮得過爛,，以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效,。綠豆性涼,，脾胃虛弱的人不宜多吃。服藥特別是服溫補藥時不要吃綠豆食品,，以免降低藥效,。未煮爛的綠豆腥味強烈，食后易惡心,、嘔吐,。 綠豆雖好，不要貪吃哦~~~ |
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