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【滋味】三款綠豆消暑美食,,給你一個清涼的夏天!

 jenny秋 2017-07-09

綠 豆

空調(diào)+飲料,,也許是酷暑季節(jié)正確的打開方式之一,。然而,飲料喝多了畢竟對健康無益,,涼白開多喝也感覺淡而無味,。今天我們就一起來學一學綠豆棒冰、綠豆百合湯,、綠豆刨冰的做法,,不僅防暑消熱,而且還具降血脂,、降低膽固醇的作用哦,。趕緊動手做一份“綠色飲品”,清爽度過整個夏天吧,!


綠豆百合湯

原料:

綠豆半碗,,百合一顆,冰糖少許


做法:

1,、把百合用水浸十分鐘后,,摘取黃邊,,洗凈、備用

2,、把綠豆洗凈后放水用大火燒開,,再小燜燒半小時

3、放入百合和冰糖一起煲半個小時

4,、放冰箱冷藏


自制綠豆棒冰

原料:

綠豆,、糯米粉、煉乳,、蜂蜜


做法:

1,、綠豆洗凈后在水里泡半個小時,然后倒入鍋中,,加涼水適量,,大火燒開

2、將糯米粉加水,,調(diào)成糊,然后倒入綠豆鍋中,,邊倒邊攪拌均勻

3,、倒入蜂蜜,加入煉乳,,煮至粘稠后,,靜置晾涼

4、把涼好的綠豆糯米糊倒入冰棒模具,,最好是上端留少許空隙,,因為凍后會膨脹。放入冰箱進行冷凍,,四小時后取出

5,、將外面模具拿掉,就可以享用啦,!


綠豆刨冰

原料:

綠豆,、冰糖(或者白糖)、煉乳,、冰塊


做法:

1,、綠豆洗凈,加大量的水,,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至綠豆酥爛,,中途注意攪拌防止黏鍋,如果喜歡也可以放入一些薏仁同煮

2,、依口味加入冰糖調(diào)味,,盛出后冷卻

3、大量冰塊加入攪拌機打碎;沒有攪拌機的,,可以用保鮮袋裝入冰塊后用工具敲打成冰碎

4,、將煮好的綠豆湯澆至冰碎上,并按個人喜好擠上煉乳調(diào)味


編輯:吳國華,、孫凌波,、林欣

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