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板栗是日常生活中較為常見的食材之一，營養(yǎng)豐富的板栗做法很多,，而且味道鮮美,，板栗所含的營養(yǎng)成分對人體有很大的好處，那么大家知道板栗的做法嗎?板栗怎么煮好吃呢?下面小編就為大家介紹一下板栗的做法大全吧,。 板栗怎么煮好吃呢?下面小編教大家如何把板栗煮的有好吃又有營養(yǎng),，大家一起來看看吧。 煮栗子 食材 栗子250g,，水適量,。 步驟 1.栗子過水，清洗干凈,。 2.用刀在栗子上剁一刀,，剁出一道口子，所有的栗子都剁好,，將栗子放入高壓鍋內(nèi),。 5.加入水，高出栗子1-2CM左右,。 4.蓋蓋,，大火上汽3分鐘關(guān)火,。 5.開蓋取出，即可食用小貼士水不需要太多,，但是也不能說太少,，否則高壓鍋燒干了危險(xiǎn)。 板栗紅棗粥 材料 糯米各半,，大米各半,，熟板栗子10多個(gè)，紅棗10個(gè),。  點(diǎn)擊加載圖片 做法 1.糯米和大米淘洗干凈,，提前放入清水里浸泡，再與適量清水一起放入鍋中,，加入紅棗大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘,，中間攪拌防止粘鍋底。 2.熟板栗切小塊,。 3.30分鐘后加入板栗塊,，繼續(xù)煮約20分鐘至粥粘稠即可。 板栗竹蓀燉雞 材料 母雞,，干竹蓀,，板栗，蒜,，姜,，蔥，料酒,，鹽,。 做法 1、買回的母雞洗凈,，然后用刀切斷,，把雞胸肉取出，我們主要要的是雞骨,，所以雞胸肉可以炒菜,，雞翹切開丟掉。 2,、鍋里放入開水,，加入料酒，讓雞在里面燙至變色,。 3,、用新的鍋，加入油5成,，加入蒜瓣,，姜片炒香,，加入清水，等水開后放入母雞,，板栗,，等水開后開小火燉2小時(shí)。 4,、空閑時(shí)間可以泡至竹蓀,。 5、2小時(shí)后加入竹蓀,，鹽,，起鍋前撒入蔥花OK。 板栗雞絲粥 材料 大米100g,，板栗100g,，雞胸肉80g，鹽5g,，油10ml,。 做法 1.大米洗凈后加少許油拌勻，腌制30分鐘,。 2.板栗去殼,。 3.雞胸肉洗凈放入清水鍋中煮熟。 4.撈出放涼后順著雞肉的紋理撕成細(xì)絲,，用少許油和鹽腌制片刻。 5.鍋中倒入適量清水,，大火燒開后放入腌制好的大米,。 6.放入板栗，再次煮滾后轉(zhuǎn)小火煲煮30分鐘,。 7.待米粥軟爛時(shí)將雞絲放入鍋里,，用勺子攪拌均勻，繼續(xù)用小火再煮5分鐘,，最后加鹽調(diào)味即可,。 板栗羹 材料 熟板栗10只，蕃薯粉50克,，水600ml,適量的冬瓜糖,、糖金桔、桂花糖,、熟芝麻,、白糖。 做法 1. 將熟板栗,、冬瓜糖,、糖金桔切碎備用,，蕃薯粉水化。 2. 將水倒入鍋內(nèi)煮沸,，加入白糖,、冬瓜糖、糖金桔,、桂花糖繼續(xù)煮開,。 3. 倒入水化蕃薯粉攪拌，不要粘鍋,，煮開凝固即可裝入碗內(nèi),，撒上芝麻即可。 雪花蒸板栗 材料 素腰花200克,，板栗150克,，油菜2棵，紅椒絲,、蔥絲各少許,，精鹽1小匙，味精1/2小匙,，水淀粉適量,，清湯適量。  點(diǎn)擊加載圖片 做法 1,、將素腰花與板栗焯水,，放入盤中，加少許精鹽,、味精調(diào)味,，油菜點(diǎn)綴，上面放蔥絲與紅椒絲,，放入蒸鍋蒸6分鐘取出,。 2、鍋入清湯,，放入精鹽,、味精，燒開用水淀粉勾薄芡,，淋在蒸好的素腰花與板栗上即成,。 材料替換 用素鮑魚替換素腰花，稱素鮑蒸板粟,，加入蓮子,，稱為雪花蒸蓮栗。 口味變化 調(diào)味料中加入冰糖,、蜂蜜,、草莓醬,，則稱雪花莓醬冰糖板栗。 糖烤板栗 材料 板栗500g,，玉米油1湯匙,，白砂糖25g，清水10g,。 做法 1.板栗沖洗干凈,，控干水份。 2.一手拿板栗,，一手拿小刀,，用點(diǎn)力在板栗表面劃開一個(gè)口。 3.將切好的板栗放入大盆里,，倒入一湯匙的玉米油,，晃動(dòng)使每一個(gè)栗子表面都均勻裹上一層油。 4.烤盤鋪上錫紙,，把栗子倒入平鋪,，放進(jìn)預(yù)熱好200度的烤箱，先烤25分鐘,。 5.待烤箱表面有熱度了,，取一個(gè)導(dǎo)熱快的碗，將白砂糖和清水倒入,，擱置在烤箱上用筷子攪動(dòng)使其融化,。 6.烤25分鐘后的板栗刷上糖水，用刷子來來回回反復(fù)地刷,，最后再烤5分鐘,，即可。 燕麥板栗豆?jié){ 材料 干黃豆2/3杯,，燕麥片1/3杯，栗子6個(gè),。 做法 1,、將干黃豆用清水浸泡4個(gè)小時(shí)以上或在冰箱浸泡一夜。 2,、栗子去皮切成小粒,，燕麥片沖洗干凈。 4,、將泡好的黃豆與其他原料洗凈后混合放入杯體中,，加水至上下水位線之間。 5,、接通電源,，按“五谷豆?jié){”鍵,，十幾分鐘做好燕麥板栗豆?jié){。 結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹板栗怎么煮的全部內(nèi)容,，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了板栗怎么煮好吃了吧,，小編介紹的是幾款簡單好吃的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧,。 |
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