9月份的天氣,，秋意漸濃，早晚溫差越來越大,，都能穿一件外套了,。不知道大家有沒有這種感覺，夏天的雪糕,、冷飲不饞了,，倒是烤地瓜、糖炒栗子,、糖葫蘆等等,，勾起了肚子里的饞蟲。昨天路過干果店,，剛好聞到剛出鍋的糖炒栗子,，也沒問價格，直接就讓老板稱了2斤,，回來一家三口,，沒一會就解決掉了，全家人意猶未盡的,。

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栗子，也叫板栗,，口感軟糯,，味道香甜，即使是簡簡單單的水煮,，吃一口也是特別好吃的,，不管是小孩子還是大人，愛吃的都不在少數(shù)。現(xiàn)在吃板栗特別的劃算,，因?yàn)榘謇踉谇锾斐墒焐鲜?，?shù)量多種類多，價格便宜還新鮮,，只要遇到了,，大家都會停下買上幾斤。畢竟做好的糖炒栗子太貴了,，還是買新鮮的更劃算,。

板栗這個東西，外殼堅硬,，其貌不揚(yáng),，給人的感覺易于保存，買回家一時半會是不會壞掉的,。其實(shí)這種想法是錯的,，去年貪便宜，一次性買了五六斤的板栗,，當(dāng)時沒有立馬吃掉,，也沒有放冰箱，結(jié)果沒幾天的功夫,，板栗就發(fā)霉變質(zhì)了,。差不多得有2斤多有吧，全都扔垃圾桶了,，看著可心疼了,。

自此之后買板栗，也不怕麻煩了,，總是吃多少賣多少,。但是再遇到板栗便宜的時候還是忍不住想多買點(diǎn)，這樣冬天都能吃,，又方便還省錢,。前幾天和同事說起了這個，同事好一陣笑話說,，說保存板栗很簡單的,，教你板栗的正確保存方法,，放到冬天都不壞,，和新鮮的一樣。

保存板栗的正確做法：

買回來的板栗放入清水中洗干凈,，準(zhǔn)備干凈的鍋,，添適量冷水，大火燒開,，然后倒入板栗,，再次燒開上汽以后,，繼續(xù)煮3分鐘，撈出板栗控干水分,，讓板栗自然晾涼,。然后把板栗放入密封袋中密封，排空空氣,，放入冰箱內(nèi)冷凍,，以后隨吃隨拿即可。