端午即將到來,，眼看著天氣一天比一天熱。意味著正式進(jìn)入仲夏了,。整個(gè)人也開始變得懶洋洋的,，渾身沒勁。是不是總想喝點(diǎn)冰品涼快涼快。事實(shí)上,，很少喝飲料,，或是吃街頭炒冰。添加劑,，色素，衛(wèi)生問題,，可能是習(xí)慣了自制飲食,，所以對(duì)于這方面比較在意。

　　這道四果湯,，算是從小就會(huì)吃的,。用薏米，紅豆,，蓮子,，綠豆，銀耳,，再加上燒仙草,，澆上提前煮出晾涼的糖水。冰鎮(zhèn)著喝,，真是透心涼,。蓮子有養(yǎng)心安祥、祛心火的功效,。薏米有利水消腫,、健脾去濕、舒筋除痹,、清熱排膿等功效,，銀耳有一定清熱的功能，這道四果湯有祛暑降溫的功效,。如果你喜歡在夏日里喝飲料冰品的話,，不妨可以試試這道，自己煮出來的,，實(shí)惠又衛(wèi)生,，最重要它特別健康。

　　說是四果湯,，其實(shí)不過是以前的叫法罷了,，現(xiàn)在都是根據(jù)自己口味放好多種不同的食材，四果湯早已不止四果了,，有的十幾果都有了,，薏米，綠豆，紅豆,，蓮子,，白木耳，各種水果,，如菠蘿,，西瓜等，有的還有蜜餞,，芋圓,，布丁，圓子,。無論怎樣搭配,，都是一道不錯(cuò)的消暑冰品。

　　原料：薏米100克,，綠豆100克,，紅豆100克，去芯蓮子100克,，銀耳1小塊,，木薯粉200克，熱水適量,。白糖（看詳細(xì)步驟）,，椰漿400ML，仙草粉30克

　　1.薏米,，綠豆,，紅豆，蓮子,，洗凈提前一個(gè)晚上分開浸泡

　　2.每個(gè)碗各加入15克白糖,，以及沒過食材的水量。放入高壓鍋,，高壓鍋?zhàn)⑷脒m量水,。上汽后中火壓25分鐘。自然冷卻后開蓋,。

　　3.制作燒仙草,，30克仙草粉用150克冷水調(diào)到?jīng)]有疙瘩狀。燒一鍋1000克的水,，水開后,，倒入調(diào)好的仙草粉。繼續(xù)煮開,，可以加入適量白糖,。然后關(guān)火,，晾涼后就結(jié)成仙草凍了，再用刀劃開小塊,。

　　4.銀耳浸泡去根剪小塊洗凈,。開水里面煮5分鐘左右關(guān)火撈出備用。

　　5.制作QQ果,，木薯粉200克,，用90克剛燒開的水，加入適量白糖,。直接和成面團(tuán),。揉個(gè)20分鐘左右，再搓長(zhǎng)條,，用刀切小塊。注意距離不要粘住了,。

　　6.燒一鍋水,，把切好的QQ果放進(jìn)去煮到?jīng)]有白點(diǎn)，撈出來浸泡涼水,，會(huì)變成透明的,。

　　7.燒一鍋糖水。具體放多少糖,，根據(jù)每個(gè)人的口味來加,，喜歡甜的就多加糖。燒開后晾涼備用

　　8.所有的材料都準(zhǔn)備好了,。

　　9.每樣來一點(diǎn),，根據(jù)自己喜歡的去加。也可以加點(diǎn)西瓜芒果之類的,?？醋约盒枰Ｈ缓?，舀上晾涼的糖水拌勻,，再加點(diǎn)椰漿。如果能夠冰鎮(zhèn)一下,。則更加美味,。

　　特別清涼解暑，真的,，比外面買飲料還可靠,。