怎么做美味豆腐夾好吃?學(xué)做美味豆腐夾需要哪些食材?家常美食網(wǎng)為您提供美味豆腐夾的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥(niǎo)都能做出美味美味豆腐夾!

　　美味豆腐夾的簡(jiǎn)介：

　　非常地道的魯菜,，口味咸鮮，色澤金黃,，將豆腐與肉進(jìn)行了完美結(jié)合,，是家宴中一道極具特色的的菜肴,。

　　美味豆腐夾的食材：

　　美味豆腐夾的做法圖解步驟：

　　1、肉餡中加入蔥姜末,、雞蛋,、少許鹽、醬油,、料酒,、淀粉拌勻上勁。

　　2,、豆腐切成厚約1厘米,、寬約3厘米，長(zhǎng)約5厘米的大片放油鍋中煎,。

　　3,、煎至兩面黃脆撈出瀝油。

　　4.,、將豆腐對(duì)剖,，底部相連。

　　5.,、放入肉餡,。

　　6、將蔥,、姜,、料酒、醬油,、鹽,、雞湯調(diào)成碗汁。

　　7,、倒入豆腐中,，放入蒸鍋，大火蒸開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火約二十分鐘,，至肉餡熟透入味,。

　　8、將盤(pán)中的湯汁入鍋中煮沸,，加入水淀粉勾欠,。

　　9、澆在豆腐上即可,。

　　10,、切開(kāi)看看,，焦黃的外皮,，白白的內(nèi)芯加入紅紅的肉餡,，想吃嗎？

　　家常美食網(wǎng)小貼士：

　　1,、豆腐要煎好一面再翻另一面,，不要弄碎。
　　2,、沒(méi)有雞湯也可用清水加高湯精或雞精,。