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秋天可以養(yǎng)生的美味

 云中公子 2010-10-11

秋天可以養(yǎng)生的美味

隨著最近雨天變多,,氣溫下降,,秋天已經(jīng)悄悄的來到我們的身邊了。秋天是收獲的季節(jié),,又有哪些美味可以讓我們在秋天既能滿足味覺又能達到養(yǎng)生的目的呢,?今天就簡單介紹一下這些美味,口水別流出來噢,。

酸湯——收斂肺氣

據(jù) 《素問?臟氣法時論》記載:“肺主秋……肺收斂,,急食酸以收之,用酸補之,,辛瀉之,。”由此我們可以知道酸味收斂肺氣,,辛味發(fā)散瀉肺,,秋天宜收不宜散。利用酸湯開胃,是上佳的選擇,。

蘑菇——養(yǎng)顏護膚

   在秋天,,空氣中濕度明顯低于夏天,氣溫降低,,皮膚新陳代謝對氣候變化還要有個適應過程,。蘑菇營養(yǎng)豐富,富含蛋白質和維生素,,脂肪低,,無膽固醇,可以防老抗衰,,使肌膚艷麗,。

糯米——益胃生津

   秋季時節(jié),可適當食用芝麻,、糯米,、粳米、蜂蜜,、枇杷,、菠蘿、乳品等柔潤食物,,以益胃生津,。

茄子——現(xiàn)食現(xiàn)補

   茄子在秋季新鮮下架,含有多種維生素,、脂肪,、蛋白質、糖及礦物質,,不僅價廉物美,而且營養(yǎng)豐富,。

茶宴——清心安身

   在秋季,,茶是一種簡便又養(yǎng)生治病的方法。茶葉中含有的營養(yǎng)成分和藥理作用,,近年被很多人多研究,,其保健功能和防治疾病功效得到了肯定。

靚湯——養(yǎng)生之需

   秋天屬于四季中萬物生發(fā)的時節(jié),,人體的生理也隨著季節(jié)的轉換而發(fā)生變化,。煲湯是將食料加足湯水,小火慢燉細熬,,期間不再加水,,不開蓋,不加復雜的調味料,將食物的精華濃縮在湯汁中,,成為一鍋養(yǎng)生靚湯,。

簡單的幾種食物的通過搭配,相信美味是肯定有的,,那養(yǎng)生的目的也會有效果,。難道你會放過這些美味嗎?如果你自己不會煮,,現(xiàn)在這類茶宴,、靚湯等等的飯店也越來越多,現(xiàn)代人也越來越關注健康和養(yǎng)生,,健康就是從生活的點滴做起,。

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