今天早上七點左右,，下了點小雨,，我也沒有辦法出去買早餐的，只好利用家里的食材做點吃的,，于是我就用糯米粉,、面粉和雞蛋做了一道早餐餅，香甜軟糯,，簡單又好吃,，上鍋烙3分鐘就可以端上桌！

這道早餐餅的做法實在是太簡單,，我們?nèi)滩挥檬秩嗝?，簡單一攪一烙，上桌香甜軟糯,，全家都挺喜歡吃的,，尤其是我兒子，早餐吃了3個小餅,！這道早餐餅的營養(yǎng)很豐富,，里面零添加，全部都是家里常見的食材,，家里有孩子的家庭,，盡量少出去買早餐吃的，自己在家做點,，比買的早餐好吃百倍,！糯米粉這樣吃香甜軟糯，一攪一烙3分鐘上桌,，比蔥花餅好吃,！下面我就把這道用糯米粉早餐餅的做法分享一下，早餐別出去買了,，教你新做法,，烙一烙3分鐘出鍋，香甜軟糯有營養(yǎng),，抓緊看看步驟學習一下吧,！

【早餐餅】

【原材料】：糯米粉、面粉,、雞蛋,、酵母、白糖,、食用油,。

【制作步驟】

第一步：準備糯米粉260克,、面粉130克、雞蛋2個,、酵母5克,、白糖15克攪拌均勻，再加上溫水320毫升,，攪拌成細膩無顆粒狀的面糊,，蓋上蓋子醒發(fā)10分鐘。

第二步：面糊醒發(fā)好后,，用勺子攪拌一下,，把里面的空氣排出來，把電餅鐺預熱刷一層油,，舀上一勺面糊放在里面,，一勺面糊一個小餅，餅的底部定型翻一面,，全程大約烙3分鐘,，兩面金黃出鍋。

【做早餐餅的注意事項】

1：在面盆中加上糯米粉,、面粉,、雞蛋、酵母和白糖,，糯米粉和面粉是有比例的,，按照2:1添加就可以，最后要記得使用溫水和面，攪拌到里面無顆粒狀就可以了,。

2：在電餅鐺里刷一層油，舀上一勺面糊,，垂直的往電餅鐺倒進去,，這樣做出來的小餅，不需要去修理邊緣部分,，先烙的小餅底面定型翻一面,，全程大約烙3分鐘就可以出鍋了，烙的過程中要不斷翻面,，只要是兩面金黃就可以出鍋了,。

這就是家庭版早餐餅的做法，這種做法特適合上班族的朋友,，只要是把面糊攪拌好了,，利用這十分鐘時間，去收拾一下東西,，然后再把面糊放在電餅鐺里烙熟就可以了,。你們覺得此做法怎么樣？喜歡的話,，不要忘記收藏起來,，早餐抽出一點時間，記得給家人做著吃,！

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