在平時(shí)的生活中,，我們差不多每天都會(huì)吃點(diǎn)水果,，但是，我們都是只吃果肉，有些人根本就不吃水果皮,，但其實(shí)水果對(duì)身體有著非常多的好處,，不管是用來(lái)吃，來(lái)說(shuō)當(dāng)藥,，都能夠治療不少的疾病,，下面我們就來(lái)了解一下，水果皮的作用?

1,、蘋(píng)果皮：抗氧化效果好

蘋(píng)果中有將近 50% 的維生素C存在于緊貼果皮的部位,，可以說(shuō)，蘋(píng)果皮的抗氧化作用較其他水果蔬菜都要高,。普通大小的蘋(píng)果的果皮抗氧化能力,，相當(dāng)于 800 毫克維生素C的抗氧化能力。在清洗干凈的前提下,，建議蘋(píng)果帶皮吃,。

巧用治腹瀉：蘋(píng)果具有收斂作用，對(duì)慢性腹瀉有一定療效,。可將蘋(píng)果皮曬干研末,，取 15 克空腹調(diào)服,，每日 2 次。鮮蘋(píng)果皮 25 克左右,，煎湯或泡茶飲用,，也可緩解胃酸多、痰多等,。

2,、葡萄皮：含降血脂物質(zhì)

“吃葡萄不吐葡萄皮”，不知你吃葡萄吐不吐皮?葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇,，這是一種具有降血脂,、抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈硬化等作用的物質(zhì),。葡萄皮還含有豐富的纖維素,、果膠質(zhì)和鐵等。據(jù)說(shuō),，已經(jīng)有人開(kāi)始研究利用葡萄皮加工食品,，用以輔助治療高膽固醇、糖尿病等,。

3,、香蕉皮：緩解皮膚瘙癢

香蕉皮是我們絕對(duì)不會(huì)去吃的水果皮，但是,，當(dāng)您身體發(fā)癢的時(shí)候,，您將剝下來(lái)的香蕉皮用來(lái)涂身體,，不僅能夠緩解身體發(fā)癢，而且還能夠治療各種的皮膚病,，因?yàn)橄憬镀ぶ兴慕镀に?，不僅能夠止癢，還能夠消炎止痛,，防止皸裂,、凍瘡，而將香蕉曬干皮磨成粉還可以護(hù)膚哦!

4,、番石榴皮：殺菌止瀉

番石榴味甘,、微酸、澀,，能生津止渴,，其中含有大量的鞣酸，可起到收澀止瀉的作用,。其果皮除有收斂作用外,，還可抑制痢疾桿菌、大腸桿菌等的生長(zhǎng),，推薦連皮吃,。

5、菠蘿皮

清潔黑垢：用菠蘿皮擦拭鍋底,，或放菠蘿皮加水煮沸,。

解毒止咳：菠蘿皮曬干，取9-15g煎湯內(nèi)服,。

除異味：菠蘿皮作除臭劑放在冰箱中,，能夠消除異味。

6,、梨子皮

因?yàn)槔孀拥钠け容^的粗一點(diǎn),，因此，不少的人在吃梨子的時(shí)候都會(huì)將梨子的皮削掉,，而對(duì)于許多逢吃水果就削皮的人來(lái)說(shuō),，吃梨子不削皮是非常難以下咽的，但其實(shí)梨子皮能清心潤(rùn)肺,、降火生津,，是治療不少疾病的好物呢!

治療咳嗽：很多人在患咳嗽病，都會(huì)選擇去藥店買(mǎi)點(diǎn)止咳的要來(lái)服用,。其實(shí)梨子皮也可治咳嗽,，將梨皮洗凈切碎，加冰糖、金橘子燉水服用幾日即好,。

使泡菜美味可口：梨子皮還有一個(gè)妙用,，讓我悄悄地告訴你。在泡菜里加點(diǎn)梨子皮,，會(huì)讓泡菜更香,，更美味。

那既然我們說(shuō)到水果皮有著這么多的好處,，是不是所有食物和水果的皮都是可以吃的呢?當(dāng)然不是啦!下面我們就要來(lái)看看,，那么水果和食物的皮如果不小心誤食就會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生影響，這些您可以一定要慎重了解哦!

水果皮都能吃嗎

紅薯皮

紅薯皮含堿多,，食用過(guò)多會(huì)引起胃腸不適,。呈褐色和黑褐色斑點(diǎn)的紅薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能夠產(chǎn)生“番薯酮”和“番薯酮醇”進(jìn)入人體將損害肝臟,，并引起中毒,。中毒輕者，出現(xiàn)惡心,、嘔吐,、腹瀉，重者可導(dǎo)致高燒,、頭痛,、氣喘、抽搐,、吐血、昏迷,，甚至死亡,。此外，烤紅薯連皮吃有致癌風(fēng)險(xiǎn),。

土豆皮

土豆皮中含有“配糖生物堿”,，土豆里含有配糖生物堿，這種有毒物質(zhì)幾乎全部集中在土豆皮里,，尤其是已發(fā)綠和長(zhǎng)芽的部分,。其在體內(nèi)積累到一定數(shù)量后就會(huì)引起中毒。

有些人喜歡用帶皮土豆燒牛肉,，煮熟的土豆皮仍然存留著配糖生物堿,。如果大量食用，可引發(fā)嘔吐,、頭暈,、腹瀉等癥狀。由于其引起的中毒屬慢性中毒，癥狀不明顯,，因而往往被忽視,。

銀杏皮

果皮中含有有毒物質(zhì)“白果酸”、“氫化白果酸”,、“氫化白果亞酸”和“白果醇”等,，進(jìn)入人體后會(huì)損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，引起中毒,。另外,，熟的銀杏(銀杏食品)肉也不宜多食。

柿子皮

柿子未成熟時(shí),，鞣酸主要存在于柿肉中,，而成熟后鞣酸則集中于柿皮中。

鞣酸進(jìn)入人體后在胃酸的作用下,，會(huì)與食物中的蛋白質(zhì)起化合作用生成沉淀物—柿石,，儲(chǔ)蓄毒素，引起多種疾病,。

荸薺皮

荸薺常生于水田中,，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化學(xué)物質(zhì)。另外,，荸薺皮中還含有寄生蟲(chóng),，如果吃下未洗凈的荸薺皮，會(huì)導(dǎo)致疾病,。此外,，需要提醒大家，荸薺皮中含淀粉較多,，糖尿病患者應(yīng)慎食,。

總結(jié)：水果皮是營(yíng)養(yǎng)好物，但有些水果皮吃了對(duì)身體好,，有些水果皮卻是吃了之后會(huì)讓您出現(xiàn)中毒的情況的,，因此，不要盲目的吃水果皮,，也不要胡亂的吃,，除了根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)來(lái)吃水果皮之外，還是要看看其他的知識(shí)哦!