 原料：面粉,、牛奶、發(fā)酵粉,、干香菇,、鮮竹筍、雞蛋,、青椒,、胡蘿卜、鹽,、生抽,、十三香、蠔油,、大油
做法：
1.面粉加牛奶,、發(fā)酵粉，和成面團(tuán),，蓋好,，放一旁餳發(fā)；
2.干香菇提前用清水泡發(fā)，切成小??；
3.鮮竹筍焯水，控干,，切成小?。?/span>
4.雞蛋打散,，用油炒熟,，切碎；
5.炒鍋中加入大油,，分別將香菇丁和竹筍丁炒香,；
6.青椒和胡蘿卜切碎，放入炒香的香菇和竹筍丁中,；
7.加鹽,、生抽、十三香,、蠔油,，拌勻，調(diào)味,；
8.將餳發(fā)好的面團(tuán)取出,，排氣，揉搓成長(zhǎng)條,，再分成小劑子,；
9.搟皮，包餡,，做成包子,；
10.將包子放入蒸籠，再餳15分鐘,，開(kāi)火,，蒸12分鐘即可,。
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來(lái)自： 白云館928 > 《面點(diǎn)、粥,、飯》
