對(duì)于那些不會(huì)做包子,，卻想露一手的姑涼來(lái)說(shuō)，和面和發(fā)酵都是不可言說(shuō)的痛,。行了,，咱先別折騰那個(gè)了，來(lái)個(gè)百分百成功的方便“包子”吧,。我們這邊有純糯米粉當(dāng)皮,，里邊包有紅豆沙,、黃豆沙、芝麻等餡的小點(diǎn)心,，叫做“團(tuán)子”,，也許有團(tuán)團(tuán)圓圓之意吧。我這個(gè)是用糯米做的,，個(gè)人感覺(jué)口感比糯米粉的要好,，又Q又彈，超贊,。

食材

糯米500克
水適量
糖20克
紅豆沙200克
南瓜籽少許

步驟

1.糯米提前浸泡4小時(shí)以上,，加少許水煮熟（浸泡過(guò)的糯米吸水量不大，要比平常煮飯少很多）,，小心煮糊,，關(guān)火后“燜”是必須滴,，這樣糯米才能軟透,。

2.趁熱拌入一大匙糖，拌勻,。

3.準(zhǔn)備好所需的糯米和豆沙餡,。

4.取100克左右的糯米在保鮮膜上（可以在保鮮膜上先抹點(diǎn)水防沾），壓平,。

5.中間放上豆沙餡,。

6.用保鮮膜協(xié)助收?qǐng)A。

7.去掉保鮮膜,，在表面放一些豎果裝飾即可,。

8.相信我，味道很不錯(cuò),，涼了也很好吃,。