【所需食材】糯米粉100g,，淀粉25g,，油10g，牛奶160g,，花生適量,，豆沙適量

【制作步驟】

【1】把糯米粉、淀粉,、食用油,，牛奶混合，攪拌成沒有顆粒的糊狀,，然后倒在平底盤上,，開水上鍋,，中火蒸20分鐘,，取出放至不燙手備用。

【2】炒一些花生米,。全程小火,，不停翻炒，炒到花生發(fā)出噼噼啪啪的聲音時(shí),，就熟透了,。然后盛出放涼,。嫌炒花生麻煩的親，可以直接買熟花生,。

【3】放涼的花生,，很容易就能搓掉皮了，如果搓不掉,，就是沒炒熟,，再次回鍋炒一下哈。搓掉的外皮,，輕輕一吹,，或者一簸，花生皮就想蒲公英的種子一樣,，飛走了,。

【4】把去皮花生放保鮮袋內(nèi)，敲碎,，搟碎,。不需要太碎，有顆粒感更好吃

【5】不燙手的糯米粉從平底盤里挖出來，放保鮮膜上,，揉光滑,。

【6】糯米團(tuán)上再覆蓋一張保鮮膜,，用搟面杖搟成長方形。

【7】揭開保鮮膜,，鋪上一層花生碎,，再蓋上保鮮膜，捏住上下兩層保鮮膜,，給它翻一下面

【8】翻面之后,，抹一層豆沙，用自己做的豆沙最好吃,，買的豆沙太甜膩了,，一定要少放些。也可以用紫薯泥,，紅薯泥,，再撒一點(diǎn)花生碎

【9】揭開保鮮膜，緊緊卷起,，再切成小塊,，美味即成

【10】糯米豆沙卷這樣做,，真的非常的精致,，非常的好吃，糯米粉的軟糯，牛奶的香,，豆沙的甜,，還有花生的香脆，一口下去就停不下來了,，越吃越想吃,。做法也很簡單，一次成功,，想失敗都難,。