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盤點老百姓能吃得起的長壽菜

 胖哥747 2016-08-24

盤點老百姓能吃得起的長壽菜

編輯：張慧媛 進入圖片頻道

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海帶生長在海水中,，是一種含碘量非常高的海藻,。海帶還含有豐富的粗蛋白、糖,、鈣等,，含量是菠菜、油菜的好幾倍。海帶中的褐藻酸鈉具有降壓作用,，對預防白血病和骨痛病也有一定作用,；海帶淀粉具有降低血脂的作用，能幫助預防動脈硬化,，降低膽固醇,。涼拌和做湯都是常見的吃法，不過脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多,。
  • 山珍海味雖然可口,，卻不一定健康。如今人們吃東西,，營養(yǎng)健康往往擺在首位,，越來越多人意識到，吃的貴并不代表著吃的好,。在中國本土的“菜”中就有四種,，看似不起眼，卻被老祖宗稱為“長壽菜”,。
  • 海帶生長在海水中，是一種含碘量非常高的海藻,。海帶還含有豐富的粗蛋白,、糖、鈣等,，含量是菠菜,、油菜的好幾倍。海帶中的褐藻酸鈉具有降壓作用,，對預防白血病和骨痛病也有一定作用,；海帶淀粉具有降低血脂的作用，能幫助預防動脈硬化,，降低膽固醇,。涼拌和做湯都是常見的吃法，不過脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多,。
  • 香菇是中國人首次馴化栽培的食用菌，在我國食用歷史悠久,，因為營養(yǎng)豐富,、味道鮮美，被稱為“菇中之王”,。明代皇帝朱元璋就經(jīng)常食用此蔬,，并認為 它是“長壽菜”。 現(xiàn)代研究則證明,，香菇可調節(jié)人體免疫功能,，降低誘發(fā)腫瘤的可能性， 起到防癌,、抗癌的功效,。
  • 蕨菜又叫做龍頭菜,、如意菜，是山區(qū)很常見的山野菜,。蕨菜中的蕨菜素對細菌有一定的抑制作用,，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎功效,，對發(fā)熱,、濕疹、瘡瘍等病癥都有一定治療功效,。
  • 馬齒莧又稱五行草、長命菜,，在我國分布廣泛,，鮮食干食均可，是一種古籍上早有記載的野生佳蔬,。馬齒莧可用肉絲烹炒,，也可用蛋,、肉絲做成羹湯食 用，鮮美可口,，脆潤柔嫩,。馬齒莧含有大量 去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸,、蘋果酸等,，可以起到保持血糖穩(wěn)定、降低血壓,、保護心臟的作用,。

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