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山珍海味雖然可口,，卻不一定健康。如今人們吃東西,，營養(yǎng)健康往往擺在首位,，越來越多人意識到，吃的貴并不代表著吃的好,。在中國本土的“菜”中就有幾種,，看似不起眼，卻被老祖宗稱為“長壽菜”,。
海帶降血脂 “海帶的確是一種營養(yǎng)價值很高的菜,。”北京中醫(yī)藥大學養(yǎng)生室教授張湖德告訴記者，海帶生長在海水中,，是一種含碘量非常高的海藻,。海帶還含有豐富的粗蛋白、糖,、鈣等,，含量是菠菜、油菜的好幾倍,。 張湖德指出,，海帶中的褐藻酸鈉具有降壓作用，對預防白血病和骨痛病也有一定作用,；海帶淀粉具有降低血脂的作用,，能幫助預防動脈硬化，降低膽固醇,。“涼拌和做湯都是常見的吃法,，不過脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多。” |
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