養(yǎng)生之道網(wǎng)：孕婦日常飲食要保證營養(yǎng)充足,，雞湯是進(jìn)補(bǔ)的好方法,，那么孕婦雞湯的做法大全，你知道嗎,？下面養(yǎng)生之道網(wǎng)為您介紹孕婦雞湯的做法大全,，看看吧。

孕婦雞湯的做法大全：枸杞黨參雞湯

原料：雞,、枸杞,、黨參、當(dāng)歸,、紅棗,、桂圓、姜片,、小蔥,、鹽、雞精,。

①鍋中加入適量清水,，將砍好的雞肉塊放進(jìn)去，大火煮滾后馬上撈出雞肉洗凈,。

②將清洗過的雞肉放入高壓鍋中,，加入厚姜片，小蔥2根,，加入一湯匙料酒,，放入清洗好的枸杞、黨參,、當(dāng)歸一片,、紅棗5粒、桂圓肉3粒,，如怕上火,，可去掉當(dāng)歸,，加5克玉竹、苡米,，少加一點(diǎn)鹽,，加水沒過雞肉一寸左右，蓋上鍋蓋和閥,，放在爐子上大火煮開,。

③高壓鍋噴汽后改中火壓5分鐘，再改小火壓10分鐘,，關(guān)火等待高壓鍋氣壓降低,，放汽打開鍋蓋后，撿出姜蔥,，加入適量的鹽和雞精調(diào)味,。

孕婦雞湯的做法大全：花菇燉雞湯

原料：土雞1只，花菇10朵,，生姜,，蔥，料酒,，鹽,。

①雞清洗處理干凈?；ü接脺厮莅l(fā)（大概一小時(shí)左右）雞切塊,。放入鍋中，倒入足量冷水,，煮開,，撇去浮末。放入姜片和蔥段,。倒入少許料酒,。倒入泡花菇的水。

②放入泡發(fā)好的花菇,，大火煮開,，轉(zhuǎn)小火慢燉一個(gè)半小時(shí)左右，待雞肉能輕松用筷子穿透,，加入鹽調(diào)味即可,。

孕婦雞湯的做法大全：山藥燉雞湯

原料：農(nóng)家雞1只，山藥1根,，枸杞1小把,，蔥姜，料酒，鹽,。

①雞宰殺后,，清理干凈腹腔，剁成小塊,，蔥姜洗凈,，姜切片，蔥打成蔥結(jié),。切好的雞塊放入鍋中,，加入足量冷水，燒開,。

②撇去浮沫,，加入一湯匙料酒，放入姜片蔥結(jié),，煮開后轉(zhuǎn)小火,，加蓋，慢燉大約30分鐘,。

③山藥去皮切成小塊，加入鍋中,，繼續(xù)加蓋燉10分鐘,，枸杞用清水沖洗下，開蓋加入,，繼續(xù)加蓋燉10分鐘,，開蓋加鹽調(diào)味即可。

孕婦雞湯的做法大全：鮮奶燉雞湯

原料：土雞600克,，鮮奶1000毫升,，高湯1000毫升，紅棗5顆,，姜,、精鹽。

①土雞洗凈切塊,，入沸水中汆燙一下,，姜切片。

②湯鍋內(nèi)倒入高湯,、鮮奶,，放入土雞塊、紅棗及姜片,，大火煮開后加鍋蓋,，改小火煮2小時(shí)，起鍋前加入精鹽調(diào)味即可。

孕婦雞湯的做法大全：蟲草花燉雞湯

原料：雞,、黃花菜,、蟲草花、牛肝菌,、紅棗,、姜、蔥,、鹽,。

①牛肝菌在清水中浸泡至少一個(gè)小時(shí)，然后沖洗干凈,。多洗幾次,，買來的牛肝菌干貨可能會(huì)有沙子。②牛肝菌的柄,，最末端可以切掉一些,，那個(gè)部位比較硬，口感不好,。柄的其他部分燉得時(shí)間長(zhǎng)還是挺好吃的,，沒必要摘掉。蟲草花,、黃花菜,、紅棗分別洗凈，不用浸泡,。

③處理干凈的雞,，放入鍋中，倒入沒過雞的清水,，放入姜和蔥,。大火燒開之后撈出浮沫，放入其他輔料,，再次煮沸之后,，轉(zhuǎn)小火慢燉2個(gè)小時(shí)。出鍋前調(diào)入一點(diǎn)鹽即可,。

孕婦雞湯的做法大全：花膠雞湯

原料：母雞400克,，花膠干品30克，生姜3片,，清水1200毫升,，鹽適量，蔥花些許,。

①花膠預(yù)先用溫水浸泡一小時(shí),。雞肉用水清洗,。

②所有材料除了蔥花都放入砂鍋，加入清水,。大火燒開,，撇掉湯上浮沫，轉(zhuǎn)小火熬煮一個(gè)半小時(shí),，出鍋前撒入蔥花即可,。

孕婦雞湯的做法大全：烏雞湯

原料：烏雞1只、西洋參1只,、靈芝2片,、當(dāng)歸5片、黃芪5片,、紅棗8粒,、枸杞20粒、甜玉米1支,、火腿肉2片,、香菇8粒、桂圓2粒,、草果2粒,、姜5片、蔥2節(jié),、黃酒3勺,、鹽。

①香菇干用水沖凈,，加水泡發(fā)后（水量剛沒過香菇干即可）切蒂。烏雞洗凈表面及腹腔,，剪去指甲及雞尾,。入砂鍋，水沒過整只雞,，大火煮開后,，撇去血沫。

②鍋里加入西洋參,、靈芝,、當(dāng)歸、黃芪,、紅棗,、枸杞、火腿肉,、去殼桂圓,、香菇及香菇水,、草果,、姜,、蔥,、黃酒,，大火煮開后,，改小火燉1.5小時(shí),。玉米切五段,，加入鍋中,，繼續(xù)再燉半小時(shí)，加適量鹽調(diào)味即可,。

③蘸雞肉的調(diào)料：原湯兩勺,、香菜小撮,、上好生抽,、香油少許,、辣椒油少許,，拌勻,。

以上就是養(yǎng)生之道網(wǎng)為您介紹的孕婦雞湯的做法大全,，看看吧,。另外，由于孕產(chǎn)婦是極為特殊的敏感人群,，所以民間傳統(tǒng)在制作孕產(chǎn)婦喝的雞湯時(shí),，一般不使用人參,、鹿茸,，以免對(duì)孕產(chǎn)婦,、胎兒及嬰幼兒造成不良影響,。您如果執(zhí)意要使用,，請(qǐng)遵良醫(yī)醫(yī)囑,。

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