參雞湯 更新于：2016-1-9 10:20:06
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參雞湯的簡介及特色冬至過后就進(jìn)入了數(shù)九寒冬，一年中最冷的季節(jié)到了,。天寒地凍,，人體需要足夠的能量來抵御寒冷的氣候。燉鍋參雞湯吧,，清淡鮮美的參雞湯能給嚴(yán)冬升溫,，以滿滿的正能量驅(qū)趕寒冷溫暖你的冬天?！ ?由童子雞,、人參、枸杞,、大棗,、板栗、大蒜,、糯米,、蔥姜等多種漢方藥材精心燉制而成的參雞湯，含有豐富的蛋白質(zhì),、碳水化合物和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì),，具有良好的補(bǔ)氣活血，溫中暖下之功效,，可中和寒氣,，增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，來應(yīng)對(duì)冬天的嚴(yán)寒,。
參雞湯的做法詳細(xì)步驟 1,、糯米提前一夜浸泡好；
 2,、白參和枸杞用清水浸泡15分鐘,，蔥姜分別切片；
 3,、童子雞洗凈,，把雞腳去掉，肚子掏空,，將糯米和紅棗,、板栗混合塞入雞腹中,；
 4、塞完后用棉線將雞腹部縫合,；
 5,、將雞冷水下鍋，放入蔥姜片,、蒜瓣,、白參燒開；
 6,、用勺子仔細(xì)撇去浮沫,，轉(zhuǎn)小火燉30分鐘；
 7,、放入枸杞再燉15分鐘,，調(diào)入適量鹽和胡椒粉即可。
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