本文導(dǎo)讀：南瓜類中惟一可飯、可菜,、可藥的果實(shí),。今天小編給你詳細(xì)介紹下南瓜全身部位的營養(yǎng)價值。

南瓜不僅含有豐富的糖分,、蛋白質(zhì),、胡蘿卜素、維生素C及鈣,、磷等營養(yǎng)成分,，還含有精氨酸、天門多氨酸,、尿素酶等物質(zhì),，嫩瓜中含有豐富的大量淀粉和維生素A，特別還含且種具減肥功能的葫蘆巴堿,。

南瓜葉,、藤均有消炎、鎮(zhèn)痛,、祛瘀作用,，南瓜藤絞汁或南瓜葉曬干研末涂敷傷口，治各種燙傷,、燒傷和刀傷,。

南瓜花營養(yǎng)豐富，藥用能消濕熱,、消腫毒,，收斂止血。

南瓜花中的花粉,，更含有多種氨基酸,、糖類及維生素B和酶類，有驚人的醫(yī)療功效,，已被世界公認(rèn)為特效保健品,。

南瓜籽蛋白質(zhì)、脂肪及鈣,、磷,、鐵、胡蘿卜素等成分很高,，容易貧血的更年期婦女和發(fā)育不良的青春期少女應(yīng)多吃南瓜籽,，南瓜籽還有止咳化痰、解毒殺蟲之效,，對寄生人體的滌蟲,、蛔蟲,、姜片蟲等都有很強(qiáng)的驅(qū)除作用。

南瓜蒂有消炎止痛,，活火生肌之效,，焙研為末，麻油調(diào)敷,，治療瘡,、潰瘍、燙傷和口瘡,。

嫩瓜及鮮瓜汁有補(bǔ)氣健胃,、消食減肥、滋潤皮膚和加快溶解湯尿系統(tǒng)結(jié)石等功用,，膀胱結(jié)石患者長期食用,。