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秋天已到,,美食讓你防秋燥

 浪跡天涯的秋子 2013-09-18

秋天已到,美食讓你防秋燥

 
祖國醫(yī)學認為秋季在五行屬金,,五方屬西,,五味屬辛,五臟屬肺,,就四季而言,,春主生、夏主長,、秋主收,、冬主藏。秋季陽氣漸收,,陰氣生長,,故保養(yǎng)體內陰氣成為首要任務,所以秋季養(yǎng)生,,一要養(yǎng)收,,二要養(yǎng)肺。

炎熱的暑天過去了,,又到了云淡天高的秋季,。三伏天的潮濕悶熱眨眼間就不見了,隨之而來的是初秋的秋風送來的陣陣涼爽,。俗話說“立秋之日涼風至”,、“一場秋雨一場寒”,正如俗語所說,,秋天的主要氣候特點是干燥,、秋涼。

    祖國醫(yī)學認為秋季在五行屬金,五方屬西,,五味屬辛,五臟屬肺,,就四季而言,,春主生、夏主長,、秋主收,、冬主藏。秋季陽氣漸收,,陰氣生長,,故保養(yǎng)體內陰氣成為首要任務,所以秋季養(yǎng)生,,一要養(yǎng)收,,二要養(yǎng)肺。

    按照祖國醫(yī)學理論,,秋季是燥氣主令,,尤其是北方,雨水減少,,氣候干燥,,每值久晴未雨,常易發(fā)生燥邪,??諝庵腥鄙偎郑梭w同樣缺少水分,?!端貑?陰陽應象大論》中說:“燥勝則干”,燥邪傷人,,易傷人體津液,,常表現(xiàn)為口干、唇干,、鼻干,、咽干、舌干少津,、皮膚干甚至皸裂等癥,。此外燥邪最易傷肺,輕則干咳少痰,,痰黏難咯,,甚至粘連成絲,重則肺絡受傷而出血,,見痰中帶血,。因秋燥傷陰,,津液虧損,故無津液以濡潤大腸,,而使大便干結難解,。

    燥邪容易傷肺、耗傷津液,,正好和秋天養(yǎng)收,、養(yǎng)肺相違背,因此秋季的養(yǎng)生重點就是要防燥護陰,,要順應秋季的自然特性來養(yǎng)生,,即保肺。

    那么秋季防燥應該注意些什么呢,?

    首先要健康飲食,。

    多吃水分較多的食物。預防秋燥,,飲食最為關鍵,。應多補充水分,宜多喝開水,、豆?jié){,、牛奶、淡茶等飲料以養(yǎng)陰潤燥,;多吃新鮮的蔬菜,、水果,如梨,、橙子,、柚子、枇杷,、菠蘿,、蘿卜、藕,、銀耳等以潤燥生津,,另外可多食些如百合、蜂蜜,、蓮子等清補之品,,以順應肺的清肅之性。盡量戒除煙,、酒,、咖啡、濃茶及煎炸食品,以免化燥傷陰,。多吃粗糧和富含纖維素的蔬菜如芹菜,、白菜等可以促進排便,防止積滯于腸而化火傷津,,導致大便干燥,。對于確有陰傷之象,表現(xiàn)為口燥咽干,、干咳痰少的人,可適當服用沙參,、麥冬,、百合、杏仁,、川貝,、菊花等對于緩解秋燥有良效。

    多食用養(yǎng)肺潤燥的粥類,??梢宰龈鞣N粥以益胃生津,尤其對年老胃弱者更有益處,,如百合蓮子粥,、銀耳冰糖糯米粥、冰糖銀耳雪梨粥,、杏仁川貝糯米粥,、黑芝麻粥等。

    注重調理脾胃,。秋天天氣轉涼,,容易損失脾胃。立秋之后應盡量少吃寒涼食物或生食大量瓜果,,尤其是脾胃虛寒者更應謹慎,。調理脾胃應側重于健脾,少食多餐,,多吃熟,、溫軟開胃,易消化食物,,少吃辛辣刺激油膩類食物,。還要注意清泄胃中之火,以防燥邪損傷腸胃,。

    要少辛增酸

    秋季,,肺的功能偏旺,而辛味食品吃的過多,不僅損傷津液,,還會使肺氣更加旺盛,,進而還會傷及肝氣,所以秋天飲食要少食辛味食物,,如:蔥,、姜、蒜,、韭菜,、辣椒等。在此基礎上多吃些酸味食物,,以補肝氣,,如:蘋果、石榴,、葡萄,、芒果、櫻桃,、柚子,、檸檬、山楂,、番茄,、荸薺等。

    第二要保持空氣濕潤,。

    秋天空氣干燥,,要注意小環(huán)境的空氣濕潤。比如在室內養(yǎng)養(yǎng)花草,、養(yǎng)魚都可以改善室內的濕度,。還可以使用加濕器來增加室內濕度。

    第三要積極參加體育鍛煉,,強身健體,。

    秋季天高氣爽,是戶外活動的黃金季節(jié),。在此季節(jié)要加強體育鍛煉,,增加自身的抵抗力。秋季要早睡早起,,要積極參加活動健身鍛煉,,可選擇登高、慢跑,、快走,、冷水浴等鍛煉項目,。運動對秋燥也有好處,因為運動能振奮陽氣,,促進血液循環(huán),,津液自然也就充盈。

    第四要防止秋涼感冒,。

    俗話說:“一場秋雨一場涼”,。秋天晝夜溫差較大,應隨時增減衣服,,以防止秋涼感冒,。但為了提高人體對冬天的御寒能力,某些呼吸道抵抗力較弱而易患氣管炎的人,,特別應進行秋凍,,以保證機體從夏熱順利的與秋涼“接軌”。以增強體質提高人體對氣候變化的適應性與抗寒能力,。

    《內經》云:“智者之養(yǎng)生也,必順四時而適寒暑”,,通過調整飲食起居及生活習慣,,一定能夠起到秋季防燥養(yǎng)生的目的。(本文作者系河北省中醫(yī)院呼吸內科)

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