10月29日,，燈火通明的萬良人參市場 本組圖片 本報記者 顧然 攝

冬季已撤掉參棚的參地

　　一直以來，人參被稱為百草之王,。吉林省是國內乃至世界最大的人參主產區(qū),，產量占世界的70%，出口量占世界的60%,。

　　韓國以全球10%的產量,，卻做成了世界人參大國。

　　中韓人參產業(yè)的差距讓人震撼,，同時讓人看到吉林人參產業(yè)背后的巨大潛能,。“我們應該像當年扶持玉米產業(yè)一樣扶起人參產業(yè),。”吉林省人參商會會長丁維連說。

　　規(guī)范有機人參種植,，成立“人參產業(yè)發(fā)展推進組”,，投資50億的龍頭企業(yè)破土而出……政府、企業(yè),、參農,，開始了一場吉林人參產業(yè)保衛(wèi)戰(zhàn)。

　　現(xiàn)狀

　　“種人參和種蘿卜的收入差不多”

　　交易：集中在17時至次日4時

　　撫松,，萬良鎮(zhèn),。

　　這是國內最大的人參交易市場，2009年鮮參交易額約50億元,，水參交易量約為2.2萬噸,。9月上旬至10月中旬為鮮參上市交易期，從10月下旬至11月初為鮮西洋參上市期,。每年9月~11月,，來自撫松、通化,、延邊,，甚至遼寧省的參農，以及全國各地的人參經銷商,、加工商聚在這里,，每天客流量數(shù)萬。

　　“參鄉(xiāng)”撫松2008年鮮參產量844.78萬公斤,，約占吉林省人參總產量60%,，因此，萬良人參市場成為國內最大的人參交易平臺和人參價格“晴雨表”,。

　　10月29日,，大約從17時開始，拉參的貨車就開始多起來,，排隊上秤,、卸貨、交易……市場內燈火通明,，人頭攢動,。8000多平方米的交易大廳堆滿了一座座小參山，主要是鮮西洋參和“參栽子”(即3年小人參,，需重新移地栽種),。

　　“現(xiàn)在人少多了，前半個月人參上市那會兒,，參車在門口排著長隊,，市場里連落腳的地方都沒有,，‘翻臺’率特別高。”大明集團副總裁穆睿笑著說,。

　　從東崗鎮(zhèn)趕來賣參的劉志友(化名)說：“翻臺率”低了,，一方面是交易到了尾聲，另一方面前不久媒體報道萬良假野山參的新聞多少對交易有些影響,，一些南方客商提前離開,。他這次拉來三四千斤西洋參，“如果賣不完,，就得在市場過夜,。”為了御寒，晚上他刻意喝了兩口白酒,。

　　萬良市場的鮮參交易集中在17時至次日凌晨4時之間,，“白天干活，晚上交易”是當?shù)貐⑥r的習慣,。“這個季節(jié)參農是很辛苦的,，白天起貨、清貨,，晚上要開車賣參,，一天也睡不上幾個小時。”劉志友說,，“種參是苦差事,。”

　　辛苦： 人參是跪著種出來的

　　“種參可比種玉米、蘿卜麻煩多了,。”劉志友說,，從打土開始，清除林地樹根,，篩出土里的樹枝,，再把30厘米厚的土層打得松軟，才能種人參,。由于人參對光,、溫、水的要求很高,，必須搭參棚，扣特制的藍色塑料膜,。這種拱形的參棚在0.7米~1.5米之間,。“松土、摘葉,、掐花,、薅草,、施肥……不是趴著就是跪著”，很多參農都說,，“人參是跪著種出來的”,。

　　參地大多處于偏僻的山上，每片參地旁都會有個簡易窩棚,。種人參與種玉米不同,，要時時伺候，做貨的時候還要打更防盜,，所以對參農來說,，“參種在哪兒，家就安在哪兒”,。

　　種參的辛苦還不算啥,，一直低迷的參價才讓參農揪心。

　　“人參6年收一次,，才十幾塊錢一斤,，和種蘿卜有啥差別？”劉志友嘆了口氣,，“寒心哪,！”

　　“樹挪死，參挪活”,，種參傷地,，一塊參地的養(yǎng)分只能維持3年，人參種到3年必須得挪到下一塊參地繼續(xù)種植,，6年才能收成,。

　　收入：人參價格一路下滑

　　劉志友家種1000丈參(1公頃)，今年產1萬多斤鮮參,，每斤均價15元左右,，收入看似不少。但隨后他又算了一筆賬,，平均一丈參地投入的成本約250元左右(租參地約100元,，參膜20多元，種子約40元),，且不含人工……一丈參地鮮參產量約20斤~30斤,，“算下來只是微利，如果算上人工,，就鬧個本兒,。”

　　“前兩年的鮮參每斤才賣10元，種參基本是賠錢的。”今年鮮參價格略有抬頭,，讓劉志友挺高興,，“每斤比去年大約高出5元。去年同等參每斤15元,，今年賣到19元到23元不等,。”這個行情，總算讓他看到一點兒希望,。

　　吉林農業(yè)大學教授,、國家參茸標準化委員會主任張連學是研究人參的老專家，他說：“鮮參價格達到每斤20元以上才合乎常理,。”張連學提出,，國家應該給參農直補。人參作為特產,，一直沒有享受國家的種糧直補,，韓國政府在生產環(huán)節(jié)上對參農實行補貼政策，即每坪(相當于3平方米)高麗人參,，每年補貼7000韓元左右,。人參種植作為吉林省優(yōu)勢產業(yè)，省政府應該出臺給參農直補的政策,。

　　“從我爺爺那輩就開始種參,，幾十年了！”今年46歲的劉志友家住撫松縣東崗鎮(zhèn)東參村,，20多歲隨父親種參,。

　　“東崗是撫松最早種人參的地方，現(xiàn)在很多種參大戶都是東崗的,。”提起東崗的人參,，劉志友還是很自豪。上個世紀80年代前,，東崗以生產隊的形式種參,，1985年左右，劉志友的父親承包了一百丈參地,，那幾年參價最高時,，一斤鮮參賣100多元，一年就收入十幾萬,，“當時種參的人少,，那一批人發(fā)家了。”后來,，種參的人越來越多,，1989年前后,，人參價格跌到每斤幾元錢，而后人參價格一直低迷,。大約1996年，人參價格又漲了一把,，每斤達到三四十元,，結果第二年就跌到10元以下，“那次坑了不少人,，參價好時貸款種參,，結果賣不上價，賠得很慘,。”劉志友說,。

　　據(jù)原撫松縣國營一參廠老廠長李春生講：“在計劃經濟時期，人參的價格是最高的,。”1978年5年生鮮人參每斤25元,，1983年是每斤30元，而那時我國人均月工資僅五六十元,。1985年,，隨著幾個國營參場轉型、改制,，人參種植面積迅速擴大,，人參產量驟增，供大于求,，參農急于套現(xiàn),，互相殺價，人參價格一路下滑,，甚至跌到“蘿卜”價,。

　　多頭并進，打響人參保衛(wèi)戰(zhàn)

　　在撫松縣,，人參產業(yè)的收入占全縣農民總收入的50%以上,，但撫松縣有關領導表示，整個人參產業(yè)沒有形成有效的價格機制和品牌機制,，產業(yè)整體效益不高,，可以說“既不富民，也不富縣”,。

　　成立人參資源整合工作組

　　2004年起，吉林省陸續(xù)出臺一系列扶持政策,，希望培養(yǎng)出一個適應市場經濟的生產,、加工、銷售一體化,，產,、學、研相結合的龍頭企業(yè),，打造出自己的品牌,。

　　2005年10月，省政府成立了省人參資源整合開發(fā)工作推進組,。

　　同時,，吉林省人參產業(yè)提出二次創(chuàng)業(yè)工程(撫松)項目，總投資12.14億元,。其中吉林森工集團,、修正藥業(yè)集團共同建設的吉林森工修養(yǎng)堂健康產業(yè)集團股份公司人參健康產業(yè)園項目，總投資4.58億元,。

　　2008年,，首都國際投資集團撫松參美化妝品有限公司參美人化妝品及人參生物工程項目、長春大明集團撫松大明長白山人參制品有限公司長白山人參產業(yè)綜合開發(fā)項目均在建設中,，這三個項目建成開工后,，每年可實現(xiàn)銷售收入21.05億元，利潤4.49億元,，稅金1.82億元,。

　　擬50億進軍人參產業(yè)

　　2008年11月,，大明集團與撫松縣政府及林業(yè)部門簽訂協(xié)議：從2009年起，將吉林省林業(yè)廳下達的,、縣政府可調控范圍內的宜參皆伐地全部有償提供給大明集團,，用于建立有機參種植基地，每年不少于30公頃~60公頃,。“這種支持力度在撫松縣是前所未有的,。”撫松縣一官員表示。

　　大明集團計劃投資50億,，打造一條完整的人參產業(yè)鏈,。“公司的決策是很謹慎的。”公司負責人參產業(yè)發(fā)展總策劃人楊先生表示,。3年全面市場調研,，公司從戰(zhàn)略上選擇了全方位進駐人參產業(yè)。

　　2009年2月,，大明集團收購萬良人參市場(即撫松長白山人參市場投資發(fā)展有限公司),，投資7200萬元對原市場進行擴建，打造亞洲最大的人參交易和物流中心,。

　　目前,，公司正在建立自己的有機人參種植基地，對農民購買參地,、參苗,、參材、參肥等實行補貼,。他們按GMP標準組織人參種植,，進行技術培訓，對成品參統(tǒng)一收購,，3年~6年培育出有國際影響的人參品牌,。

　　張連學教授說，當一個企業(yè)可控制的人參產量達總產量的1/3時,，才能影響市場價格,。

　　“3年后，公司可掌握撫松縣50%的有機人參份額,。”楊先生說,，大明集團還在發(fā)展“公司+農戶”的生產方式，從2008年開始簽約收購參農的有機人參,。

　　到目前為止,，公司已簽訂了全縣15%的可做貨的有機參。

　　“韓國的人參加工設備和工藝水平大約領先中國30年,。”大明集團決定與韓國大明人參設備公司合作,，“韓方出技術人員,、生產工藝，我方出資金,、廠房,，雙方合作生產人參加工設備。”楊先生表示,，目前合作意向已經達成,。

　　伴隨設備引入中國的，還有韓國的人參食品,、保健品的生產配方,，這些生產配方在韓國并不是秘密，“我們可以直接生產出與韓國同質的人參食品”,，楊先生說,，這是與韓國人參精深加工水平看齊的最快的方法。

　　推進人參 “藥食同源”

　　業(yè)內人士認為,，人參未能列入“藥食同源”,，導致人參應用范圍窄，市場空間小,，極大限制了人參產業(yè)的發(fā)展,。“一旦人參進入食品，其附加值可增加50倍~80倍,，國內人參的銷量將增加5倍。”大明集團的市場調研資料顯示：在韓國,，人參食品占整個產業(yè)鏈利潤的90%以上,；國內人參利潤80%是銷售原料，只有20%來源于藥品等精加工,。

　　為了拉動吉林人參產業(yè)的發(fā)展,，從2005年起，吉林省質監(jiān)局,、省藥監(jiān)局和省衛(wèi)生廳等部門分別向國家相關部委申請審批人參進入“藥食同源”,。

　　2008年，吉林省還成立了“人參進入食品安全評價推進小組”,，進行人參“藥食同源”的進程,。

　　扶持吉林人參產業(yè)

　　“這是一場吉林人參的保衛(wèi)戰(zhàn)，在這場戰(zhàn)役中,，政府,、企業(yè)和參農都有各自的角色，要各司其職,。”丁維連說,。

　　吉林人參產業(yè)需要龍頭企業(yè),，另一方面，龍頭企業(yè)需要政府的政策和資金扶持,。

　　大明集團的人參產業(yè)項目書中標明：“……計劃投資50億,，其中30億需要國家項目扶持資金解決，10億需由地方財政和銀行給予項目貼息貸款,，10億自籌……”

　　“作為民營企業(yè),，投入到人參產業(yè)，前期投入太大,，而且收益周期很長,，至少要3年后才有效益，完成這樣龐大的產業(yè)鏈條,，沒有政府的支持是做不到的,。”大明集團副總裁穆睿說，“國家應該設人參專項收購資金,，國家指定農業(yè)發(fā)展銀行設立專項收購資金,，作為政策性收購資金，每年3億元~4億元,，解決人參收購資金嚴重不足的問題,。”

　　丁維連也表示，省里領導非常重視吉林人參產業(yè),，曾提出每年拿出1億元扶持人參龍頭企業(yè),。

　　可事實上，這筆資金除辦人參展會外,，并沒有實實在在地落實到基層政府及企業(yè),。

　　撫松縣一政府官員透露，幾年來用于投入到人參產業(yè)上的資金很少,，省人參產業(yè)推進組成立以來,，至今未設人參產業(yè)專項資金。在人參重點企業(yè)與重點項目上也沒有政策性的傾斜,。

　　對比：像扶持“玉米”一樣扶持“人參”

　　“我們要像扶持玉米產業(yè)一樣扶持吉林的人參產業(yè),。”作為一個與人參打了半輩子交道的農業(yè)干部——退休前，丁維連是吉林省農委副主任——丁維連對人參產業(yè)滿懷深情,。他說：“如果政府拿出當年扶持玉米產業(yè)的力度來扶持人參產業(yè),，這個產業(yè)不可能發(fā)展不好。”