“民以食為天，食以米為先,?！蔽覈鳛槭澜缟献畲蟮拇竺追N植國與消費(fèi)國，向來有著“春種一粒粟,，秋收萬顆子”的豐收盛景,。你可知道，全世界“最珍貴最頂級(jí)”的大米既不在日本,，也不在美國,，而是就在咱們中國。今天,，就讓我們一同走進(jìn)我國最貴大米的奇妙世界,，來盤點(diǎn)一下那些令人驚嘆的頂級(jí)大米，看看你是否有幸品嘗過其中的美味呢,？

景陽大米

景陽大米產(chǎn)于湖北省建始縣景陽鎮(zhèn),，是世界上最昂貴的大米之一，號(hào)稱頂級(jí)大米的終結(jié)者,。

其產(chǎn)地景陽鎮(zhèn)地處800里清江中,，海拔1600多米，山高垅深,，日照奇特,、晝夜溫差大，生長周期在200天左右,，土質(zhì)是冷漿田(冷漿田也稱冷死田,，一年只能種一季稻,，屬于低產(chǎn)田)。同時(shí)水稻引用山泉水來澆灌,，完全人工采收,，不施用任何化肥和農(nóng)藥。這里產(chǎn)的大米富含硒,，是真正天然、健康的綠色富硒大米,。因此大米醇香,、質(zhì)量高，口感極佳,。

可能物以稀為貴,，其拍賣價(jià)最高曾到達(dá)8400元/斤，一粒大米接近15元,，雖然吃不起,，但是真想嘗嘗。據(jù)說當(dāng)?shù)卮竺锥酁椤凹矣谩?，少有?duì)外銷售,。

萬年貢米

萬年貢米，原產(chǎn)于萬年縣荷橋山區(qū),，距今已有1000多年種植歷史,。該大米米質(zhì)優(yōu)良，香軟可口,，營養(yǎng)豐富,，到明末清初，萬年貢米被列為“國米”,。曾經(jīng)創(chuàng)下了每公斤1.38萬元的拍賣紀(jì)錄,。什么原因讓大米賣出如此天價(jià)？它到底有什么不同,？其原因可能有三點(diǎn)：

其一,，貴在貢品。原名“塢源早”,，明代皇帝食用后贊賞有加,，傳旨“代代耕作、歲歲納貢”,，得名萬年貢米,，現(xiàn)被譽(yù)為“國米”,，至今仍是釣魚臺(tái)國賓館指定國宴用米。

其二,，貴在稀少,。產(chǎn)于江西萬年縣，僅生長在山腳下 300 畝水田里,，屬野生稻,，一年一季，生育期 175 天,。采用農(nóng)耕方式,，施農(nóng)家肥、人工除草,、山泉灌溉,，畝產(chǎn)僅 300 斤。 其三,，貴在養(yǎng)生,。米粒細(xì)體長、形狀如梭,、質(zhì)白如玉,，煮后軟而不粘、味美醇香,，具有藥膳功能,。蛋白質(zhì)高達(dá) 25%，是普通米的 2 倍,，含豐富維生素 B 及鐵,、鈣、鋅,、銅,、錳等元素。在萬年縣,，有用貢米熬粥為兒童止瀉的傳統(tǒng),。

御田胭脂米

胭脂米是河北省唐山市獨(dú)有的紅稻米，原產(chǎn)于豐南縣王蘭莊,。其外觀形似旱粳子,，呈橢圓形，順紋帶有紫紅色米線,，煮熟后紅如胭脂,，故而得名“御田胭脂米”,。

御田胭脂米極為珍貴，曾為清廷“貢米”,。它培育難度大,、產(chǎn)量小，幾乎近于滅絕,，價(jià)格昂貴,，達(dá) 2000 元/斤，遠(yuǎn)超日本昂貴大米,。胭脂米中的硒,、鋅、鐵等礦物質(zhì)遠(yuǎn)超全世界任何產(chǎn)地的大米,，堪稱全世界最頂級(jí)的自然谷物食材。胭脂米呈暗紅色,，清香撲鼻,，煮熟后色澤紅潤、細(xì)膩油亮,、口感彈軟滑嫩,、余味無窮。經(jīng)常食用還有補(bǔ)氣養(yǎng)血,、平調(diào)五臟之功效,。

在《紅樓夢(mèng)》第 53 回中，賈府莊頭烏盡孝交租子,，專供賈母享用的“御田胭脂米”每年只有“二石”,。古代一石相當(dāng)于 100 升，即 59.2 公斤,，由此可見當(dāng)年胭脂米產(chǎn)量之稀少,，物種之珍貴。

北大荒“頭米”

北大荒頭米是指北大荒農(nóng)墾集團(tuán)總公司（農(nóng)墾總局）所轄江川農(nóng)場(chǎng)第一鐮水稻加工磨出的大米,。而這家農(nóng)場(chǎng)具有百年寒地水稻種植歷史,，被譽(yù)為“北大荒最早飄起米香的地方”。

在黑龍江一處競(jìng)拍現(xiàn)場(chǎng),，被一個(gè)公司以1888元高價(jià)拍下,，居然只是一斤大米而已。關(guān)于這米到底值不值,，中拍者興奮地表示,，北大荒的頭米,，一年只等一天，一年只出一次,，是米,，更是文化。

響水貢米

響水貢米被譽(yù)為火山巖上的千年貢米,，獨(dú)特的地理環(huán)境,，使得響水貢米觀如羊脂美玉，品味甘醇柔韌,。自唐代以來,，至宋、元,、明,、清, 響水大米始終是歷朝貢米，為皇室所享用,，新中國成立后成為人民大會(huì)堂國宴用米,，還作為國禮饋贈(zèng)外賓，珍貴稀少,。

響水大米,，產(chǎn)自黑龍江省寧安市響水村一帶的熔巖臺(tái)地。此地由一萬年前多次火山爆發(fā)形成特優(yōu)熔巖石板,，經(jīng)風(fēng)化后成為滿布孔隙的玄武巖,，響水稻田就種在離巖石表層 0.33 米厚積土上。借助巖石熱反射和滲水作用,，稻田水溫高,、早晚溫差大、灌排迅速,、便于曬田,。優(yōu)質(zhì)可飲用礦泉水，水質(zhì)純凈無污染,，熱量為水稻生長提供條件,，造就獨(dú)一無二的小氣候環(huán)境。這便是響水大米長得實(shí),、熟得快,、養(yǎng)分足的奧秘。

遮放貢米

遮放貢米是云南省芒市特產(chǎn)，有“云南第一米”之稱,。米質(zhì)色澤白潤如玉,，口感韻味無窮，營養(yǎng)價(jià)值極高,，為米中珍品,，清代即被列為貢米。

最頂尖的遮放米僅在允午村寨種植,，這里是象耕時(shí)代野生稻馴化地,，歷代皇宮貢米指定產(chǎn)地。土壤多為黏性土,，晝夜溫差大且光照充足,，利于水稻生長。村民采用原生態(tài)牛耕,，灌溉用無污染山泉水,，育秧至收割全由人工完成，這些保證了大米品質(zhì),。

因古老品種基因特性及僅能在允午 500 畝獨(dú)特小環(huán)境種植，遮放米價(jià)值不菲,，頂級(jí)貢米毫秕,、毫目細(xì)備受矚目。

以上就是幾種中國最貴的大米介紹,，當(dāng)然以上高價(jià)基本多是網(wǎng)傳的一些拍賣價(jià)格,，僅供參考。實(shí)際上,，這些大米在市場(chǎng)零售的時(shí)候,，是沒有這么貴的，大家以當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)格為準(zhǔn)即可,。咱不懂就問,，吃過的小伙伴快來科普下，這大米到底有多好吃,？