大米比藥好,中醫(yī)博士告訴你怎么吃飯,！

《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說“五谷為養(yǎng)，五果為助,，五畜為益,，五菜為充”。

《神農(nóng)本草經(jīng)疏》把大米奉為“五谷之長”,，說“粳米,，即常食之米也，感天地沖和之氣,，同造化生育之功,，為五谷之長，人相賴以為命者也”,。

蘇東坡說：“夜饑甚,，吳子野勸食折粥，云能推陳致新,，利隔益胃,。粥既快美,，粥后一覺，妙不可言,?！?/span>

在《詩經(jīng)》《呂氏春秋》等書中，稷（小米）,、黍（黃米）,、麥，甚至大豆出現(xiàn)的次數(shù)都比稻多,。但到了明代,，據(jù)宋應(yīng)星在《天工開物》中估算，當(dāng)時(shí)全國的糧食中,，稻占十分之七,，已高居糧食作物的首位。

《本草綱目》說：“安谷則昌,，絕谷則亡,。”

張仲景說：“人受氣于水谷以養(yǎng)神,，水谷盡而神去,。”

《名醫(yī)別錄》提到大米可以補(bǔ)益人體正氣,，具有消除煩擾等功效,。

《馮氏錦囊秘錄》說大米“自上古圣人樹藝至今，不可一日無此也,。稟土德之正,，其味甘、淡,，性平,、無毒。雖專主脾胃,，而五臟生氣血脈精髓因之以充溢,，周身筋骨肌肉皮膚固之而強(qiáng)健?！?/span>

《醫(yī)藥六書藥性總義》贊道：“粳米粥為資生化育坤丹,。”

清代名醫(yī)王士雄在《隨息居飲食譜》中說：“貧人患虛癥,，以濃米飲代參湯,，每收奇績?！?/span>

清代趙學(xué)敏撰寫的《本草綱目拾遺》中說：“米油,，力能實(shí)毛竅,，最肥人。黑瘦者食之,，百日即肥白,，以其滋陰之功，勝于熟地,?！?/span>

大米屬于種子類的糧食。而一粒種子可以孕育出一個(gè)新的生命,，既然如此,，大米所含的營養(yǎng)成分是比較全面的，足以支持新生命的誕生,。

大米調(diào)節(jié)心理問題.

在很多醫(yī)案中,，患有心理疾患的現(xiàn)代人，普遍有吃主食很少或不吃主食的習(xí)慣,。

大米有通經(jīng)絡(luò)的功效,，能夠使心經(jīng)免受諸多邪氣干擾，能夠使心經(jīng)時(shí)常保持暢通,，人的心理狀態(tài)自然而然就會(huì)調(diào)整好,。

早餐：兩大碗大米粥，不吃其他東西,，包括各類涼拌小菜,、咸菜。

午餐：一大碗大米飯,，菜以清燉的蹄筋、青菜為主,。先吃菜,，再吃米飯。在吃米飯期間,，不要伴以任何菜湯等,，吃完米飯也不要再吃其他東西。

晚餐：同早餐,。

上述三餐之外,，如果口渴，請(qǐng)喝米湯,。任何其他東西都盡量少吃,，最好不吃。

按照這樣的飲食,，堅(jiān)持兩個(gè)月以上,，精神狀態(tài)就會(huì)面目一新,。

有很多人在采用“多吃米飯少吃菜”的飲食方式后，睡得很踏實(shí),，這些人年齡不同,，睡不安穩(wěn)的原因各異。

人愛沖動(dòng)的原因是火氣擾心,，這火氣本來應(yīng)該在三焦經(jīng)和膽經(jīng)中正常運(yùn)行,，以保證人體的正常體溫、消化食物等,。但因?yàn)榉N種原因,，它走錯(cuò)了經(jīng)絡(luò)，竄入心經(jīng)的經(jīng)絡(luò)中,，導(dǎo)致人動(dòng)輒為了一點(diǎn)小事就抓狂,、怨恨、抑郁,。

由于大米能讓各經(jīng)經(jīng)氣回歸原位,，所以，理論上它是治療火氣擾心所致心理疾病的最佳良藥,。

大米可代替母乳.

大米含有豐富的營養(yǎng),，特別是米湯為大米的精華，充滿生命力,，而且由于其成分天然,，對(duì)嬰兒來說是僅次于母乳的最好食物。另外,，國人的心氣偏弱,。米湯與心“同氣相求”，可以很好地補(bǔ)益心,，所以用米湯喂養(yǎng)嬰兒效果很好,。

濃米湯治吐奶.

有些孩子嘔吐是自身氣機(jī)郁堵、經(jīng)絡(luò)不暢導(dǎo)致,，米湯的力量能打通經(jīng)絡(luò),、疏理氣機(jī)，調(diào)理起來比較有效,。

米湯補(bǔ)鈣.

事實(shí)證明,，用米湯給小兒補(bǔ)鈣是現(xiàn)在相對(duì)較安全的方法，對(duì)缺鈣,、枕禿或發(fā)育不良都有很好的效果,。每天早晚給孩子喝一大碗濃米湯，還可促進(jìn)孩子長高，尤其是比同齡人偏矮的小孩,，需舍牛奶,、豆?jié){而喝濃米湯。

米湯治痱

夏天天氣炎熱,，身上長痱子多為火氣所致,。生長在水田的大米，其體稍稍偏涼,，有一定的清火功效,，用米湯涂在痱子處，可有效清火袪痱,，大人,、小孩都有效。

白米粥調(diào)小兒體虛.

孩子剛上幼兒園時(shí)容易生病,，可在早晨熬一碗濃濃的大米粥,，讓孩子努力多喝。晚上回家再喝一碗新熬的大米粥,，可解決大部分孩子上幼兒園后常感冒咳嗽等小毛病,。

孩子發(fā)燒，喝米湯,、米粥有奇效.

小孩子最易發(fā)燒,，可按以下步驟處理：

聞口氣，判斷是否積食發(fā)燒,。如口氣重,，則優(yōu)先考慮是否為積食發(fā)燒?？刂骑嬍?，以米湯和清煮的新鮮土豆為主，不加任何油鹽及其他調(diào)料,。

列出小孩發(fā)燒前兩三天吃的所有食物,。螃蟹、西瓜,、燒烤、糯米制品等多種食物都會(huì)導(dǎo)致小孩發(fā)燒,。

考慮是否有可能出水痘,、疹子之類的流行性疾病。

一般出水痘前的發(fā)燒,，小孩會(huì)有害怕的感覺,；出疹子的發(fā)燒，舌頭邊緣有一個(gè)特征性的斑；流行性疾病如手足口病等,，手足口有紅點(diǎn)出現(xiàn),。

用米湯、米粥補(bǔ)益心氣,，驅(qū)除心經(jīng)邪氣,，對(duì)任何發(fā)燒都有用。但若病根未除,，會(huì)引起反復(fù)發(fā)燒,。所以，孩子在醫(yī)治的同時(shí)要輔助喝米湯或米粥,。

大米有益女性.

常喝米湯,，可使頭發(fā)烏黑濃密，皮膚白嫩有光澤,，除口氣,。

飯菜分開吃，瘦身效果好,。先吃飯后吃菜,，多吃飯少吃菜。

大米使月經(jīng)準(zhǔn)時(shí),、量少,，是因?yàn)榇竺啄苁剐臍饧訌?qiáng)，加強(qiáng)了對(duì)血液借給的控制,，于是失血量少,。

月經(jīng)期注意事項(xiàng).

盡量不要洗澡，否則使月經(jīng)量多,，損耗心氣,。如不得不洗，要在洗澡后立即喝濃米湯來補(bǔ)益心氣,。

不要吃寒涼的東西,，不要碰涼水。

注意飲食,，不吃番茄,、枸杞、鴿子,，否則月經(jīng)量大,，周期長。不吃海鮮,，海鮮破脾,，易致月經(jīng)問題,。

注意休息，不要?jiǎng)诶?，不要運(yùn)動(dòng),。

助孕.

有的人不孕是因?yàn)轶w內(nèi)火氣太盛?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》說：“少陽司天,，羽蟲靜，毛蟲育,，倮蟲不成,。”人被歸為倮蟲一類,。意思是說：少陽相火司天時(shí),，倮蟲不易孕育。

大米是清火的良藥,，絕對(duì)平和,，不像其他的清火苦寒藥物，食用多了傷人脾胃,，而是能把人的體質(zhì)調(diào)整平和,，扭轉(zhuǎn)“少陽司天”的情況，自然就能改變不孕者的體質(zhì),，助其受孕,。

米湯催奶.

奶水也是血液所化生，和心氣的強(qiáng)弱有關(guān),，只要心氣強(qiáng),，奶水常常是足夠的。大米補(bǔ)益心氣,，所以吃足大米就會(huì)有充足的奶水,。

米湯是手術(shù)后恢復(fù)的上佳補(bǔ)品.

很多人在體質(zhì)虛弱、元?dú)獯髠麜r(shí)喜歡喝現(xiàn)煮的濃米湯,。一方面可以很好地恢復(fù)經(jīng)絡(luò)通暢,，使?fàn)I養(yǎng)順利到達(dá)傷口部位；另一方面大米的震卦特性給傷口處帶來生機(jī)和活力,，助其生長和修復(fù),。因此，在身體,，特別是胃部有傷口時(shí),，停止除大米外的一切飲食，使人體集中全部力量來恢復(fù)經(jīng)絡(luò)通暢,，自然就能盡快修復(fù)手術(shù)后的傷口了。

調(diào)理鼻炎.

筆者曾患鼻炎，腦子發(fā)蒙,，精神不集中,。學(xué)醫(yī)后，嘗試各種藥物后,，終于找到治療鼻炎的方法--大劑量吃人參,，治好了自己和許多人的鼻炎。但是在深入研究大米的功效后才發(fā)現(xiàn),，吃剛煮好的米湯,、米粥、米飯就是治療鼻炎的最佳方法,。

大部分人的鼻炎都與心氣被邪氣侵?jǐn)_有關(guān),，所以能調(diào)治大部分人的鼻炎。

對(duì)于上學(xué)的孩子,，用米湯的調(diào)理方法為：每天早晨熬500-600毫升濃米湯,，裝進(jìn)保溫瓶，帶到學(xué)校當(dāng)水慢慢喝,。

這種方法需要堅(jiān)持幾個(gè)月,，最好三個(gè)月以上，一旦痊愈,，功效持久,，一般不會(huì)反復(fù)發(fā)作。

如果鼻炎較重,，希望盡快治好,，可取質(zhì)量好的生曬人參片，放嘴里咀嚼,，日的是直接給鼻子供應(yīng)人參的氣息,，盡早修復(fù)被鼻炎破壞的鼻黏膜，促進(jìn)鼻炎痊愈,。

米湯（粥）治口渴,、口鼻咽干.

容易口渴是因?yàn)樾慕?jīng)的水太多，影響了心氣,，如果不治療而一味喝水,，會(huì)導(dǎo)致癥狀加重。在人體質(zhì)差的時(shí)候,，口渴會(huì)演變?yōu)樾貝?，?yán)重時(shí)會(huì)直接演變?yōu)樾慕g痛、心梗之類疾病,。

口渴并不是人體內(nèi)的水份少了,，而是水太多了,，越愛喝水的人越容易口渴。每天早晨喝一大碗濃米湯或米粥可有效改善這種癥狀,。

米湯還可清火,、排毒，讓人渾身輕松,。

大米粥袪濕.

生長在水田中的水稻要適應(yīng)水的環(huán)境,，不但自身須有效吸收水分，還要很好地疏通水,，或者說要有利水的能力,，否則它就不能健康成長。

初始喝大米粥,，大米會(huì)把原本滯留在經(jīng)絡(luò)中的濕氣等對(duì)人體不利的東西排出去,，會(huì)使人小便增多。

堅(jiān)持吃一段時(shí)間,，濕氣全部排出后,，多尿的情況自然會(huì)消失。

先飯后菜改善過敏體質(zhì).

過敏是心經(jīng)的問題,。飯菜分開吃,，大米的功效得以充分發(fā)揮，而飯菜混著吃,，菜中的油鹽等調(diào)料會(huì)破壞大米的功效,，若油鹽過多，反而會(huì)起反作用,。

大米益老人.

大米不僅使老人益壽,，更為難得的是讓長壽老人健康地度晚年。大米有絕對(duì)的力量讓人體經(jīng)絡(luò)保持通暢,，經(jīng)絡(luò)通暢了,，腿腳自然就靈活了。

米湯以形補(bǔ)形,，治精清不孕.

《紫林單方》里記載了這樣的治療方法：“用煮米粥滾鍋中面上米沫浮面者,，取起，加煉過食鹽少許,，空心服下,，其精自濃，即孕矣,?！?/span>

如何吃飯才補(bǔ)人.

飯菜分開吃使飯菜的營養(yǎng)互不干擾，發(fā)揮各自的功效,。

單獨(dú)吃咸味的東西是直接入腎的,，有補(bǔ)腎的效果,，與大米混吃后，就不入腎經(jīng),，而是隨大米進(jìn)入心經(jīng)了,，而這咸味對(duì)心經(jīng)是有傷害的，會(huì)耗掉心氣,。

如果飯菜分開吃，大米會(huì)一下子給心經(jīng)大量補(bǔ)益,，接著再吃菜,，就不會(huì)受大米的影響，而是各歸各位,。

現(xiàn)煮現(xiàn)吃才有效,。粥、飯剛煮好時(shí),，有一些肉眼看不見的成分,，中醫(yī)通常稱為“氣”，“氣”很容易就會(huì)散失了,。

米湯怎么喝.

什么人最適合喝米湯：

（1）學(xué)齡前嬰幼兒,。

（2）頭發(fā)、皮膚,、鼻子,、肛門、外陰等處有問題的人,。

（3）患有各類胃炎,、胃潰瘍、腸道炎癥的人,。

喝米湯（粥）的最佳時(shí)間：

對(duì)于上述適宜人群,，一天當(dāng)中任何時(shí)間都可以喝。如果一天只能喝一次的話,，早晨空腹喝效果最好,。

早晨空腹喝粥，極易吸收,，且有護(hù)胃的作用,，所以古人說它“與腸胃相得，最為飲食之妙訣”,。還能夠促進(jìn)氣機(jī)生發(fā),。氣機(jī)生發(fā)功能正常，人體的皮毛便很潤澤,，免疫力也強(qiáng),，不容易傷風(fēng)感冒,，人看上去也顯得年輕、有活力,。

齊和尚說：山中僧,，每將旦一粥，甚系利害,。如不食,，則終日覺臟腑燥涸。蓋粥能暢胃氣,，生津液也,。大抵養(yǎng)生求安樂，亦無深遠(yuǎn)難知之事,，不過寢食之間爾,。故作此勸人每日食粥，勿大笑也,。

喝多少才夠量：

通常一次喝一杯,，也就是100～150毫升。

注意事項(xiàng)：

米湯需要現(xiàn)煮現(xiàn)喝,，這樣功效最好,，盡量不要早晨煮好后放到晚上才喝。當(dāng)然,，煮好后放在保溫瓶里,，過三四個(gè)小時(shí)喝也是可以的。

米湯要喝純粹的,，不要加糖以及其他東西,。

喝米湯后，倘若要喝粥,，必須重新熬粥喝,，不可吃去了米湯后的米渣，如果再吃米渣,，會(huì)影響米湯的功效發(fā)揮,。