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大米粥怎么煮才能又滑又稠,?

 燈火闌珊139 2016-08-16

大米粥怎么煮才能又滑又稠?用這招10分鐘就搞定

2016.8.2來源:杭州網(wǎng)

對小編來說,,能有一碗熱乎乎的白粥做早餐

那就是特別幸福的一件事啊

但是因為煮的時間過長

往往很多人放棄直接在路邊隨便買一點早餐來應(yīng)付了

今天小編就教大家一招快速煮粥法幸福就是從早餐開始

秘訣

將一杯米洗干凈后放在冰箱里冷藏至大米結(jié)冰

結(jié)冰的大米放在開水中煮10分鐘一鍋又綿又滑的白粥就好了

原理

經(jīng)過冷凍后的米粒,,內(nèi)部組織受到了破壞會產(chǎn)生一個個蜂球狀的小孔吸水能力也增強了一但遇到熱水米粒里的淀粉就開始變成糊狀所以可以在短時間內(nèi)將大米煮成粥啦

如果想吃綿一點的白粥可以繼續(xù)燜10分鐘(打包帶去公司吃也不錯哦)又綿又滑、入口即化

想偷下懶的話就準備多個小袋的米放冰箱這樣哪天想煮白粥吃就可以取一份出來煮啦

幸福的一天就從早餐開始你也可以加一些其它佐料一起煮皮蛋瘦肉粥,、燕麥銀耳粥什么的都不錯

還可以配些小菜美美的吃上一頓精力充沛一整天哦

怎么樣想不想明早也來一份粥呢想就趕緊抓點米放冰箱冷藏明早我們一起煮白粥



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