1、古人關(guān)于大米的言論

《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說“五谷為養(yǎng),，五果為助,，五畜為益，五菜為充”,。

《神農(nóng)本草經(jīng)疏》把大米奉為“五谷之長(zhǎng)”,，說“粳米，即常食之米也,，感天地沖和之氣，同造化生育之功,，為五谷之長(zhǎng),，人相賴以為命者也”。

蘇東坡說：“夜饑甚,，吳子野勸食折粥,，云能推陳致新，利隔益胃,。粥既快美,，粥后一覺，妙不可言,?！?/p>

在《詩經(jīng)》《呂氏春秋》等書中，稷（小米）、黍（黃米）,、麥,，甚至大豆出現(xiàn)的次數(shù)都比稻多。但到了明代,，據(jù)宋應(yīng)星在《天工開物》中估算,，當(dāng)時(shí)全國(guó)的糧食中，稻占十分之七,，已高居糧食作物的首位,。

《本草綱目》說：“安谷則昌，絕谷則亡,?！?/p>

張仲景說：“人受氣于水谷以養(yǎng)神，水谷盡而神去,?！?/p>

《名醫(yī)別錄》提到大米可以補(bǔ)益人體正氣，具有消除煩擾等功效,。

《馮氏錦囊秘錄》說大米“自上古圣人樹藝至今,，不可一日無此也。稟土德之正,，其味甘,、淡，性平,、無毒,。雖專主脾胃，而五臟生氣血脈精髓因之以充溢,，周身筋骨肌肉皮膚固之而強(qiáng)健,。”

《醫(yī)藥六書藥性總義》贊道：“粳米粥為資生化育坤丹,?！?/p>

名醫(yī)王士雄在《隨息居飲食譜》中說：“貧人患虛癥，以濃米飲代參湯,，每收奇績(jī),。”

趙學(xué)敏撰寫的《本草綱目拾遺》中說：“米油,，力能實(shí)毛竅,，最肥人。黑瘦者食之,，百日即肥白,，以其滋陰之功,，勝于熟地?！?/p>

大米屬于種子類的糧食,。而一粒種子可以孕育出一個(gè)新的生命，既然如此,，大米所含的營(yíng)養(yǎng)是比較全面的,，足以支持新生命的誕生。

2,、大米調(diào)理心理疾病

在很多醫(yī)案中,，患有心理疾患的現(xiàn)代人，普遍有吃主食很少或不吃主食的習(xí)慣,。

大米有通經(jīng)絡(luò)的功效,，能夠使心經(jīng)免受諸多邪氣干擾，能夠使心經(jīng)時(shí)常保持暢通,，人的心理狀態(tài)自然而然就會(huì)調(diào)整好,。

早餐：兩大碗大米粥，不吃其他東西,，包括各類涼拌小菜,、咸菜。

午餐：一大碗大米飯,，菜以清燉的蹄筋,、青菜為主。先吃菜,，再吃米飯,。在吃米飯期間，不要伴以任何菜湯等,，吃完米飯也不要再吃其他東西,。

晚餐：同早餐。

上述三餐之外,，如果口渴,，請(qǐng)喝米湯。任何其他東西都盡量少吃,，最好不吃。

按照這樣的飲食,，堅(jiān)持兩個(gè)月以上,，精神狀態(tài)就會(huì)面目一新。

有很多人在采用“多吃米飯少吃菜”的飲食方式后,，睡得很踏實(shí),，這些人年齡不同,，睡不安穩(wěn)的原因各異。

人愛沖動(dòng)的原因是火氣擾心,，這火氣本來應(yīng)該在三焦經(jīng)和膽經(jīng)中正常運(yùn)行,，以保證人體的正常體溫、消化食物等,。但因?yàn)榉N種原因,，它走錯(cuò)了經(jīng)絡(luò)，竄入心經(jīng)的經(jīng)絡(luò)中,，導(dǎo)致人動(dòng)輒為了一點(diǎn)小事就抓狂,、怨恨、抑郁,。

由于大米能讓各經(jīng)經(jīng)氣回歸原位,，所以，理論上它是治療火氣擾心所致心理疾病的最佳良藥,。

3,、大米可代替母乳

大米含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，特別是米湯為大米的精華,，充滿生命力,，而且由于其成分天然，對(duì)嬰兒來說是僅次于母乳的最好食物,。另外,，國(guó)人的心氣偏弱。米湯與心“同氣相求”,，可以很好地補(bǔ)益心,，所以用米湯喂養(yǎng)嬰兒效果很好。

4,、濃米湯治吐奶

有些孩子嘔吐是自身氣機(jī)郁堵,、經(jīng)絡(luò)不暢導(dǎo)致，米湯的力量能打通經(jīng)絡(luò),、疏理氣機(jī),，調(diào)理起來比較有效。

5,、米湯補(bǔ)“鈣”

事實(shí)證明,，用米湯給小兒補(bǔ)鈣是現(xiàn)在相對(duì)較安全的方法，對(duì)缺鈣,、枕禿或發(fā)育不良都有很好的效果,。每天早晚給孩子喝一大碗濃米湯，還可促進(jìn)孩子長(zhǎng)高,，尤其是比同齡人偏矮的小孩,，需舍牛奶而喝濃米湯,。

6、米湯治痱

夏天天氣炎熱,，身上長(zhǎng)痱子多為火氣所致,。生長(zhǎng)在水田的大米，其體稍稍偏涼,，有一定的清火功效,，用米湯涂在痱子處，可有效清火袪痱,，大人,、小孩都有效。

7,、白米粥治小兒體虛

孩子剛上幼兒園時(shí)容易生病,，可在早晨熬一碗濃濃的大米粥，讓孩子努力多喝,。晚上回家再喝一碗新熬的大米粥,，可解決大部分孩子上幼兒園后常感冒咳嗽等小毛病。

孩子發(fā)燒,，喝米湯,、米粥有奇效

小孩子最易發(fā)燒，可按以下步驟處理：

聞口氣,，判斷是否積食發(fā)燒,。如口氣重，則優(yōu)先考慮是否為積食發(fā)燒,?？刂骑嬍常悦诇颓逯蟮男迈r土豆為主,，不加任何油鹽及其他調(diào)料,。

列出小孩發(fā)燒前兩三天吃的所有食物。螃蟹,、西瓜,、燒烤、糯米制品等多種食物都會(huì)導(dǎo)致小孩發(fā)燒,。

考慮是否有可能出水痘,、疹子之類的流行性疾病。

一般出水痘前的發(fā)燒,，小孩會(huì)有害怕的感覺,；出疹子的發(fā)燒，舌頭邊緣有一個(gè)特征性的斑,；流行性疾病如手足口病等,，手足口有紅點(diǎn)出現(xiàn)。

用米湯,、米粥補(bǔ)益心氣,，驅(qū)除心經(jīng)邪氣，對(duì)任何發(fā)燒都有用,。但若病根未除,，會(huì)引起反復(fù)發(fā)燒。所以,，孩子在醫(yī)治的同時(shí)要輔助喝米湯或米粥,。

8、大米有益女性

常喝米湯,，可使頭發(fā)烏黑濃密,，皮膚白嫩有光澤，除口氣,。

飯菜分開吃,，瘦身效果好。先吃飯后吃菜,，多吃飯少吃菜,。

大米使月經(jīng)準(zhǔn)時(shí)、量少,，是因?yàn)榇竺啄苁剐臍饧訌?qiáng),，加強(qiáng)了對(duì)血液借給的控制，于是失血量少,。

月經(jīng)期注意事項(xiàng)

盡量不要洗澡,，否則使月經(jīng)量多，損耗心氣,。如不得不洗,，要在洗澡后立即喝濃米湯來補(bǔ)益心氣。

不要吃寒涼的東西,，不要碰涼水,。

注意飲食，不吃番茄,、枸杞,、鴿子，否則月經(jīng)量大,，周期長(zhǎng),。不吃海鮮，海鮮破脾,，易致月經(jīng)問題,。

注意休息,，不要?jiǎng)诶郏灰\(yùn)動(dòng),。

9,、大米助孕

有的人不孕是因?yàn)轶w內(nèi)火氣太盛?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》說：“少陽司天,，羽蟲靜，毛蟲育,，倮蟲不成,。”人被歸為倮蟲一類,。意思是說：少陽相火司天時(shí),，倮蟲不易孕育。

大米是清火的良藥,，絕對(duì)平和,，不像其他的清火苦寒藥物，食用多了傷人脾胃,，而是能把人的體質(zhì)調(diào)整平和,，扭轉(zhuǎn)“少陽司天”的情況，自然就能改變不孕者的體質(zhì),，助其受孕,。

10、米湯催奶

奶水也是血液所化生,，和心氣的強(qiáng)弱有關(guān),，只要心氣強(qiáng)，奶水常常是足夠的,。大米補(bǔ)益心氣,，所以吃足大米就會(huì)有充足的奶水。

11,、米湯是手術(shù)后恢復(fù)的上佳補(bǔ)品

很多人在體質(zhì)虛弱,、元?dú)獯髠麜r(shí)喜歡喝現(xiàn)煮的濃米湯。一方面可以很好地恢復(fù)經(jīng)絡(luò)通暢,，使?fàn)I養(yǎng)順利到達(dá)傷口部位,；另一方面大米的震卦特性給傷口處帶來生機(jī)和活力，助其生長(zhǎng)和修復(fù),。因此,，在身體，特別是胃部有傷口時(shí)，停止除大米外的一切飲食,，使人體集中全部力量來恢復(fù)經(jīng)絡(luò)通暢,，自然就能盡快修復(fù)手術(shù)后的傷口了。

12,、米湯治鼻炎

筆者曾患鼻炎,，腦子發(fā)蒙，精神不集中,。學(xué)醫(yī)后，嘗試各種藥物后,，終于找到治療鼻炎的方法—大劑量吃人參,，治好了自己和許多人的鼻炎。但是在深入研究大米的功效后才發(fā)現(xiàn),，吃剛煮好的米湯,、米粥、米飯就是治療鼻炎的最佳方法,。

大部分人的鼻炎都與心氣被邪氣侵?jǐn)_有關(guān),，所以大米能調(diào)治大部分人的鼻炎。

對(duì)于上學(xué)的孩子,，用米湯的調(diào)理方法為：每天早晨熬500—600毫升濃米湯,，裝進(jìn)保溫瓶，帶到學(xué)校當(dāng)水慢慢喝,。

這種方法需要堅(jiān)持幾個(gè)月,，最好三個(gè)月以上，一旦痊愈,，功效持久,，一般不會(huì)反復(fù)發(fā)作。

如果鼻炎較重,，希望盡快治好,，可取質(zhì)量好的生曬人參片，放嘴里咀嚼,，日的是直接給鼻子供應(yīng)人參的氣息,，盡早修復(fù)被鼻炎破壞的鼻黏膜，促進(jìn)鼻炎痊愈,。

小編注：米湯滋陰補(bǔ)肺氣,，適合部分個(gè)案體質(zhì)，具體還需辨證論治,。

13,、米湯（粥）治口渴、口鼻咽干

容易口渴是因?yàn)樾慕?jīng)的水太多，影響了心氣,，如果不治療而一味喝水,，會(huì)導(dǎo)致心臟疾病。在人體質(zhì)差的時(shí)候,，口渴會(huì)演變?yōu)樾貝?，?yán)重時(shí)會(huì)直接演變?yōu)樾慕g痛、心梗之類疾病,。

口渴并不是人體內(nèi)的水份少了,，而是水太多了，越愛喝水的人越容易口渴,。每天早晨喝一大碗濃米湯或米粥可有效改善這種癥狀,。

米湯還可清火、排毒,，讓人渾身輕松,。

14、大米粥袪濕

生長(zhǎng)在水田中的水稻要適應(yīng)水的環(huán)境,，不但自身須有效吸收水分,，還要很好地疏通水，或者說要有利水的能力,，否則它就不能健康成長(zhǎng),。

初始喝大米粥，大米會(huì)把原本滯留在經(jīng)絡(luò)中的濕氣等對(duì)人體不利的東西排出去,，會(huì)使人小便增多,。

堅(jiān)持吃一段時(shí)間，濕氣全部排出后,，多尿的情況自然會(huì)消失,。

小編注：大米補(bǔ)中益氣，安五臟,，養(yǎng)精神,，微有滲濕利尿作用。且各地水土不同,，致產(chǎn)性味各有差異,，不可一概而論。且大米乃中正平和之物,，完全祛濕還需借助其它食藥,。

15、先飯后菜改善過敏體質(zhì)

過敏是心經(jīng)的問題,。飯菜分開吃,，大米的功效得以充分發(fā)揮，而飯菜混著吃，菜中的油鹽等調(diào)料會(huì)破壞大米的功效,，若油鹽過多,，反而會(huì)起反作用。

16,、大米益老人

大米不僅使老人長(zhǎng)壽,，更為難得的是讓長(zhǎng)壽老人健康地度晚年。大米有絕對(duì)的力量讓人體經(jīng)絡(luò)保持通暢,，經(jīng)絡(luò)通暢了,，腿腳自然就靈活了。

17,、米湯以形補(bǔ)形,，治精清不孕

《紫林單方》里記載了這樣的治療方法：“用煮米粥滾鍋中面上米沫浮面者，取起,，加煉過食鹽少許，空心服下,，其精自濃,，即孕矣?！?/p>

18,、如何吃飯才補(bǔ)人

飯菜分開吃使飯菜的營(yíng)養(yǎng)互不干擾，發(fā)揮各自的功效,。

單獨(dú)吃咸味的東西是直接入腎的,，有補(bǔ)腎的效果，與大米混吃后,，就不入腎經(jīng),，而是隨大米進(jìn)入心經(jīng)了，而這咸味對(duì)心經(jīng)是有傷害的,，會(huì)耗掉心氣,。

如果飯菜分開吃，大米會(huì)一下子給心經(jīng)大量補(bǔ)益,，接著再吃菜,，就不會(huì)受大米的影響，而是各歸各位,。

現(xiàn)煮現(xiàn)吃才有效,。粥、飯剛煮好時(shí),，有一些肉眼看不見的成分,，中醫(yī)通常稱為“氣”，“氣”很容易就會(huì)跑到空氣中散失了。

19,、米湯怎么喝

1）什么人最適合喝米湯

（1）學(xué)齡前嬰幼兒,。

（2）頭發(fā)、皮膚,、鼻子,、肛門、外陰等處有問題的人,。

（3）患有各類胃炎,、胃潰瘍、腸道炎癥的人,。

2）喝米湯（粥）的最佳時(shí)間

對(duì)于上述適宜人群,，一天當(dāng)中任何時(shí)間都可以喝。如果一天只能喝一次的話,，早晨空腹喝效果最好,。

早晨空腹喝粥，極易吸收,，且有護(hù)胃的作用,，所以古人說它“與腸胃相得，最為飲食之妙訣”,。還能夠促進(jìn)氣機(jī)生發(fā),。氣機(jī)生發(fā)功能正常，人體的皮毛便很潤(rùn)澤,，免疫力也強(qiáng),，不容易傷風(fēng)感冒，人看上去也顯得年輕,、有活力,。

齊和尚說：山中僧，每將旦一粥,，甚系利害,。如不食，則終日覺臟腑燥涸,。蓋粥能暢胃氣,，生津液也。大抵養(yǎng)生求安樂,，亦無深遠(yuǎn)難知之事,，不過寢食之間爾。故作此勸人每日食粥,，勿大笑也,。

3）喝多少才夠量

通常一次喝一杯,，也就是100～150毫升。

4）注意事項(xiàng)

米湯需要現(xiàn)煮現(xiàn)喝,，這樣功效最好,，盡量不要早晨煮好后放到晚上才喝。當(dāng)然,，煮好后放在保溫瓶里,，過三四個(gè)小時(shí)喝也是可以的。

米湯要喝純粹的,，不要加糖以及其他東西,。

喝米湯后，倘若要喝粥,，必須重新熬粥喝,，不可吃去了米湯后的米渣，如果再吃米渣,，會(huì)影響米湯的功效發(fā)揮,。

20、米渣的妙用

1）米渣洗臉可去油

夏天出門回來,，裸露在外的皮膚總是很癢,，用米渣洗一下馬上就好。

2）米渣能減輕燙傷疤痕

3）米渣治腳臭一絕,。臭味屬于坤卦，米渣中有很大的坤卦成分,，可以收編臭味,。剛煮好的米渣是熱的，直接加涼水進(jìn)去,。水要少,，盆要小。泡腳時(shí)兩只腳互相搓洗,，充分利用米的功效,，泡10分鐘左右。

4）廚具去油用米渣

5）淘米水洗出好氣色

淘米時(shí)把第二次或第三次淘米的水靜置澄清（大約一夜的時(shí)間）,，取上面清液部分,，再加入適量清水，淘米水與清水用量比例大約1：1.5,。把這水加熱使用,，清潔能力更佳。淘米水是可以冷藏存放的,，但只能在冰箱里存放一天,，不然會(huì)發(fā)酵變質(zhì),。

易長(zhǎng)青春痘、毛孔粗大的偏油性膚質(zhì)人用淘米水洗臉,，不僅可去除肌膚污垢,，還有控油的效果,。長(zhǎng)期使用還能有效抑制脂肪粒的生成,，并有淡化痘印的功效。

睡覺前用涼米湯泡一張面膜做冰敷,，對(duì)收縮毛孔很有效果,。

在眼部周圍用淘米水敷個(gè)眼膜，或是簡(jiǎn)單地用手指蘸些淘米水按摩眼周,，可以有效改善明顯的黑眼圈,，減少眼部細(xì)紋的出現(xiàn)。

每天用淘米水沉淀下來的米漿涂在臉上,，輕輕按摩一會(huì)兒,，等到水分差不多干了就洗掉，可以清潔毛孔,，給面部皮膚做一次徹底大掃除,。

6）淘米水可護(hù)發(fā)

用來洗頭發(fā)的淘米水必須是發(fā)酵后變成了酸性的，每天淘米時(shí)把前兩次的淘米水都倒在一個(gè)有蓋子的容器里,，一般三四天就差不多了（傣族姑娘用的淘米水都是存半個(gè)月到一個(gè)月的時(shí)間才使用的）,，這時(shí)的淘米水已經(jīng)有點(diǎn)兒發(fā)酵了，能聞到酸味,。

把發(fā)酵好的淘米水倒進(jìn)臉盆,，一定要把容器底部的沉淀也倒進(jìn)盆里?？梢栽谔悦姿屑尤胍恍崴?，邊加熱水邊攪拌均勻，不要加太燙的水,，溫一溫就可以,。

洗之前先把頭發(fā)梳順，洗發(fā)過程中用指腹按摩頭皮,，輕輕揉搓頭發(fā),，讓淘米水洗到全部頭皮和頭發(fā)，充分發(fā)揮作用,。

如果發(fā)質(zhì)偏油,，可以多洗一會(huì)兒，如果發(fā)質(zhì)很油的話,，最好不要往淘米水中加水,，直接把發(fā)酵好的淘米水加溫,，均勻攪拌就好，而且要洗得頻繁一些,，大約隔兩天洗一次,。普通發(fā)質(zhì)的話一周洗一次，夏天容易出汗,，可以一周洗兩次,。

洗后用清水好好沖洗就可以了，千萬不要在用淘米水洗發(fā)后再使用洗發(fā)水,。

21,、吃水泡飯害處多

1）傷胃，水泡飯很難消化,，吃多了胃必然會(huì)受傷,，久之會(huì)生出胃病來。

2）傷心氣,，它引過多水氣進(jìn)入心經(jīng),。

22、吃大米后返酸的治療方法

取一粒生花生,，紅皮最佳,，直接剝下花生衣用醫(yī)用膠布貼在右少商穴、右列缺穴處,?；ㄉ虏恍瓒啵榈木涂?。

少商穴在大拇指指甲的根部靠外的一側(cè),，也就是不與食指臨近的那一側(cè)，離指甲根部大概0.1寸的地方,，即挨著指甲角的地方。

列缺穴位于前臂大拇指這一側(cè),，手腕部大拇指一側(cè)有點(diǎn)突起的骨頭上方,，手腕部的第二條橫紋（靠近手掌根的是第一條橫紋）上1.5寸。

23,、吃大米后胃脹的調(diào)治方法

喝真蜂蜜水：舀5毫升真蜂蜜（現(xiàn)在假蜂蜜太多,，注意別買到假的），兌點(diǎn)溫開水,，一口氣喝下去,，胃脹立即就會(huì)消失。多喝幾次后,，胃脹就不容易復(fù)發(fā)了,，即使復(fù)發(fā),，再喝幾次，胃脹又會(huì)消失得干干凈凈,。

吃麥芽糖：如果是液體的,，一次50毫升，沖開水喝,。如果是固體的,，直接塞嘴巴里當(dāng)零食，每天想吃多少吃多少,。吃掉兩斤麥芽糖之后,，胃脹就會(huì)消失得無影無蹤。

新鮮土豆熬水喝：買兩斤土豆,，切碎,，熬成濃濃的水，把這水喝掉,。連著喝上三五天,，胃脹也會(huì)痊愈。一定要非常新鮮的,，沒有任何青色和發(fā)芽的土豆,。

赤豆銀耳湯：赤豆半斤，銀耳半兩,，用高壓鍋一起燉煮,。煮好后喝湯，也可吃掉煮爛的豆子和銀耳（可以加蜂蜜或者白糖調(diào)味）,。連著吃三四天即可,。

吃多了大米后大便次數(shù)變少了

如果不介意這種情況的話，不用處理,，繼續(xù)補(bǔ)益,，過一陣子身體會(huì)自動(dòng)糾正。如果介意的話,，可以嘗試如下治療方法：

適當(dāng)吃萵苣,，最好切絲涼拌，放少許香油和一點(diǎn)點(diǎn)鹽,。注意,，鹽絕對(duì)不能多放，放多了功效就差了,。

穴位外治,，治療反酸的方法也可用來治療大便少的癥狀。

用荸薺煮水喝或者用枸杞子,，每次30克,，煮水喝,。

24、熬濃米湯的方法

熬得濃是指米的量要多,，而不單指米湯的濃度,。

大米和水下鍋，大火煮沸后,，將火稍微調(diào)小些,，保持鍋內(nèi)沸騰狀態(tài)，人就在一邊看著,。注意大米的形狀,，在米剛開花卻還沒膨脹的時(shí)候，撈點(diǎn)出來嘗嘗,。倘若發(fā)現(xiàn)大米吃起來已經(jīng)不硬,，就是熟了，立即拿漏勺把鍋里的米全部撈出,，剩下的就是濃米湯,，稍晾一下就可以喝了。

一般從冷水到煮沸,，需16分鐘,；從沸騰到米剛熟，大約也是16分鐘,。

把熱米湯倒進(jìn)一個(gè)大盤子里攤薄,，一兩分鐘內(nèi)就能涼下來。這個(gè)方法最簡(jiǎn)單,，也沒有風(fēng)氣,、寒氣、水氣等影響米湯的成分,，所以是晾涼米湯的最佳辦法,。

25、熬粥的學(xué)問

用自來水熬粥煮飯,，營(yíng)養(yǎng)的損失程度與熬煮時(shí)間,、溫度成正比?？梢詫⒋蚝玫淖詠硭诳諝庵徐o置一會(huì)兒：一來,，自來水里面的次氯酸等物質(zhì)會(huì)揮發(fā)掉一些,；二來,，空氣會(huì)融入進(jìn)水里去——空氣具有震卦氣息，這使得水里多了些生機(jī),。如果能用山泉水熬粥煮飯就更好了。

注意：只用大米。除非特殊情況,，一般不用其他東西和大米混合,，以免減弱粥的功效。不可先用水浸泡大米,，這會(huì)破壞大米的成分，使煮好的粥失去保健與治療效果。熬粥時(shí),，水和米同時(shí)下鍋，一起煮,。也可以先把水燒開,，然后加米同煮，至米熟爛,。熬粥不能加堿,。

平時(shí)許多人把多種食物混合熬粥，看上去好像營(yíng)養(yǎng)全面了,，事實(shí)上,，這些食物有著不同的功效，互相干擾,，反而最后誰的“營(yíng)養(yǎng)”都發(fā)揮不出來,，變得徹底沒營(yíng)養(yǎng)，甚至負(fù)營(yíng)養(yǎng),。如果覺得光吃大米單調(diào)了些,，想吃點(diǎn)其他的，可以輪著來,。比如,，一段時(shí)間只以大米熬粥，隔段時(shí)間只以小米熬粥,，再隔段時(shí)間只以玉米熬粥,。如果想吃紅棗、核桃等,，可單獨(dú)煮好,，在飯后吃上幾粒。

小編注：此為醫(yī)者心理：如在不知食物相克或相輔理論的前提下,，最保險(xiǎn)的辦法是分開吃,。

26、米糠才是寶

中醫(yī)認(rèn)為米糠可以入藥,，有健脾胃,、消腫利尿的功效。

《本草綱目》中說：“糠，諸粟谷之殼也,。其近米之細(xì)者為米粃,。”

《名醫(yī)別錄》中寫米糠“主卒噎”,，說的是米糠能治療吞咽困難,、飲食不下的癥狀。

汪穎的《食物本草》錄有米糠的功效：“通腸開胃,，下氣,，磨積塊。作糗食不饑,，充滑膚體,，可以頤養(yǎng)?！边@里講米糠主要有疏通腸胃的作用,，對(duì)腸胃郁結(jié)有很好的療效，能使人排氣,，散腹脅部結(jié)塊,。米糠能作干糧充饑，還能使肌膚滑嫩,，對(duì)人有很好的保養(yǎng)作用,。

《本經(jīng)逢原》中寫道：“舂杵頭糠，能治噎膈,，取其運(yùn)動(dòng)之性,，消磨胃之陳積也。然惟暴噎為宜,?！闭f的也是米糠治噎膈、消食化積的作用,。

《圣惠方》：“治膈氣,，咽喉噎塞，飲食不下：碓嘴上細(xì)糠,，蜜丸如彈子大,，不計(jì)時(shí)候，含一丸,，細(xì)細(xì)咽津,。”

《圣濟(jì)總錄》：“治咽喉妨礙如有物,，吞吐不下：杵頭糠,、人參,、炒石蓮肉各一錢。水煎服,，日三次?！?/p>

《千金翼方》：“治腳氣常作：谷白皮五升（切勿取斑者,，有毒）。以水一斗,，煮取七升,，去滓，煮米粥常食之,，即不發(fā),。”

細(xì)糠,、杵頭糠,、谷白皮都是米糠。

小編注：文章以上言論僅供參考,，需根據(jù)個(gè)人體質(zhì)辯證看待,。

27、好糧食推薦

食物,，食其氣也,，在轉(zhuǎn)基因種子、化肥農(nóng)藥等人道技術(shù)充斥,，以及土地水質(zhì)污染嚴(yán)重的當(dāng)下,，其食氣亂，恐怕以上的闡述大部分都是無效的,。因此,，推薦兩家生態(tài)糧食，掃描下方二維碼即可購買,。

1）信糧道農(nóng)業(yè)嚴(yán)格秉承古法種植,，順應(yīng)自然規(guī)律，一年只種一季,，讓植物盡情吸收天地的精華,，收獲純凈、蘊(yùn)含大自然信息的糧食,。

2）謙益農(nóng)業(yè)專注零添加13年,，禁用農(nóng)藥化肥除草劑，是湖北省脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)集體,、湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),。