做餃子皮,，別個(gè)個(gè)手搟了,，只需1個(gè)塑料瓶，1分鐘做30個(gè),，超簡(jiǎn)單,。說(shuō)起餃子,，那可是我們生活中大部分人都喜歡吃的一道美食，俗話說(shuō)得好“好吃不過(guò)餃子”,，正是這個(gè)道理,，但餃子好吃卻不容易做，很多不會(huì)做飯的朋友都是直接到超市去購(gòu)買(mǎi)速凍餃子來(lái)食用,。其實(shí)餃子要現(xiàn)做現(xiàn)吃才美味,，在制作餃子時(shí)，除了要調(diào)制餃子餡以外,，就是餃子皮的制作了,，而在做餃子皮時(shí)，大部分人都是一個(gè)個(gè)的去搟,，在我這里有一個(gè)小方法,，只需用一個(gè)塑料瓶就能快速做出一大鍋餃子皮，一起來(lái)看看吧,。

準(zhǔn)備食材：

普通面粉,、鹽、涼水

具體做法：

1.咱們先把面和上,，這是300g的普通面粉,，放上2g的食鹽增加筋性，做餃子皮要用涼水和面,，這樣做出來(lái)勁道好吃,，這些水我差不多是加了150g，咱們這個(gè)面團(tuán)的含水量少,，比較難揉光滑,，這時(shí)候把它簡(jiǎn)單的揉成團(tuán)，蓋上蓋子餳上5分鐘再揉,。

2.餳上5分鐘之后再揉就非常容易能揉光滑了,，揉到像這個(gè)光滑的程度就差不多了，再次餳發(fā)半個(gè)小時(shí),。

3.面餳好了,，咱們開(kāi)始搟餃子皮了，案板上撒些干面粉,，直接按扁,，用搟面杖直接搟開(kāi)，搟成這么大一張餅皮,，厚度大概這么厚就可以了,。

4.咱們準(zhǔn)備一個(gè)圓形的塑料瓶出來(lái)，這樣轉(zhuǎn)一下就是一個(gè)餃子皮了。

5.把這些多余的邊角料收起來(lái),，不要扔掉,，一會(huì)兒給大家分享第二種做法。

6.我們把剛才剩的邊角料重新給它揉勻了,，切成小面劑,。

7.拿出來(lái)一個(gè)小面劑，把它給揉勻了,，按扁,，用搟面杖搟開(kāi)，這樣一個(gè)餃子皮就搟好了,。

8.咱們用第一種方法做的這個(gè)餃子皮,，它的形狀大小還有飽和度都是一致的，非常的簡(jiǎn)單,，而且很高效,，至于第二種方法搟皮就稍微難一點(diǎn)了。