餃子這道美食,，可是我們?nèi)粘Ｉ钪校藗兌继貏e愛(ài)吃的一道美食,。尤其是對(duì)于北方人來(lái)說(shuō)餃子那可是他們的最?lèi)?ài)之一,，只要幾天不吃上一頓餃子，估計(jì)就渾身難受。如今天氣漸漸寒冷,，人們也越來(lái)越愛(ài)吃餃子,，每次天氣寒冷的時(shí)候,，只要吃上一碗熱騰騰的餃子，整個(gè)人就感覺(jué)熱乎乎的,，特別暖和。除此之外,，餃子還是一個(gè)大眾化的美食,，我們可以往里面包入各種的材料,，從而做出來(lái)的餃子口感更好吃。

餃子雖然好吃,，但當(dāng)我們?cè)趯?duì)其進(jìn)行制作的時(shí)候,，卻是非常麻煩的，尤其是在制作餃子皮的時(shí)候,，步驟是最為繁瑣的,，需要我們用搟面杖一個(gè)個(gè)的去進(jìn)行搟制。喜歡吃餃子的你,，有沒(méi)有想尋求一個(gè)搟面皮的捷徑呢,？為此，我今天去給大家分享一個(gè)小技巧,，只需我們用一個(gè)塑料瓶,，就能夠讓你輕輕松松做出一大疊的餃子皮，如果你對(duì)此方法感興趣的話(huà),，就隨我一起來(lái)了解一下吧,，保證你一學(xué)就會(huì)，趕緊收藏哦,。

【餃子皮】

【制作食材】面粉

1,、首先準(zhǔn)備一個(gè)大碗，往里面加入200克的面粉，同時(shí)準(zhǔn)備100毫升的溫水,，加入到面粉當(dāng)中,，并用筷子不斷的對(duì)其進(jìn)行攪拌，將面粉攪成棉絮狀,。攪拌好以后的面粉,，需要用手將其揉搓成面團(tuán)，揉好的面團(tuán),，還需將其取出案板上,，并撒上適量的干面粉，用搟面杖將面團(tuán)搟成薄面片狀,。

2,、搟制好以后的面皮，需要將其放到一邊進(jìn)行備用,，然后拿出準(zhǔn)備好的塑料瓶,，在瓶子1/3處，用刀把塑料瓶對(duì)其切斷,，并用剪刀把塑料瓶的邊緣修平整,。然后把制作好的面皮取出，并用瓶子放到面餅上用力按壓,，輕輕松松就能夠制作好一個(gè)餃子皮,，一秒一個(gè)別提有多方便了，不僅如此,，做出來(lái)的餃子皮還非常的薄,，用來(lái)包餃子的話(huà)特別合適。多余的面片我們需要將其扯出,，然后再次將其揉成面團(tuán),，并用搟面杖將其搟平，再用這樣的方法多重復(fù)幾道,，很容易就能夠做出一大疊餃子皮,。

3,、餃子皮做好以后，我們需要往里面放上一些,，提前準(zhǔn)備好的肉餡或者是素餡,。然后把餃子皮進(jìn)行對(duì)折，并用手將其捏緊,，一個(gè)個(gè)完美的餃子就制作好了,，看起來(lái)是不是特別的方便又實(shí)用呢？后只需起鍋燒水,，等水燒開(kāi)以后,，把準(zhǔn)備好的餃子下入到鍋中,，將其煮熟后即可進(jìn)行食用,，美味又好吃。

【小貼士】

1,、在和面粉的時(shí)候,，清水的加入不要一次性加入，而是分少量多次進(jìn)行加入,，以防清水加入太多,。

2、在準(zhǔn)備瓶子的時(shí)候,，我們需要準(zhǔn)備一個(gè)中性大小的瓶子,，不要太小也不要太大，這樣做出來(lái)的面皮就剛剛好,。

3,、如果你覺(jué)得以上的方法對(duì)你有用的話(huà)，歡迎給我評(píng)論,，或者把我教你的方法,，分享給你身邊的人。