紅燒肉

材料

配料：豬肉450克,，蒜適量；

輔料：蔥3,，姜5, 1八角,，鹽，1湯匙食用油1小勺,，2湯匙,，黃酒冰糖，加水量,，醬油2湯匙,。

實踐

1。準備合適的肥瘦豬肉,。我買了它從京東,、一盒450g，就足以讓一個,，5號晚上,，和六在清晨。

2,。豬肉切成2cm見方的塊,，太小了吃不過癮，必須阻止較大點,。這里的肉切得很好,，取出后皮膚就破了。

三.準備姜,，洋蔥,，大蒜，八角

把水放在4,。鍋里,，把肉涮一下，放到冷水鍋里,。

5,。煮沸后，取出浮沫,，肉很干凈,，浮沫小，直接燉也沒問題,，但它可以去食用油后,。

6,。煮沸兩分鐘后，撈出瀝干,。

7,。不粘鍋熱，換小火,，把肉放進去,，放姜和大料，一起炒油,。

8,。豬肉在油中攪動，肉表面也有些黃煎,。

9,。用筷子撿起多余的東西

10。另一個鍋,。因為我有一個很長的燉肉,，我用一個鑄鐵鍋，一小勺油和一勺水在鍋里,，和冰糖在一個小火,。

11。冰糖完全融化了一會兒,，觀察到顏色變成焦糖,。

12。把肉放進去,，均勻攪拌,，使每一片都裹在糖里。

13,。加入熱水,，將水倒入肉中，把剩下的姜,、蔥,、火煮開，加入醬油和鹽,、黃酒,、小火燉煮。

14,。蓋鍋蓋,，燜約45分鐘。

15,?？词裁磿r候水半，加蒜,，我的孩子就是喜歡吃紅燒豬肉蒜,，所以每次我都要加一個紅燒大蒜，紅燒豬肉真的很好吃,。

16,。喝湯結(jié)束后，經(jīng)常使用鏟子,。

17,。把每片肉用湯包好，然后把汁吃完,。

18,。同時用鍋燒開水，加入一些鹽和鮮雞肉,，煮小油菜,，撈出瀝干，放在盤子的底部,。

19,。美味的烤肉可以放在桌子上。這只是一套好的,。

20,。碗飯，肉和蔬菜,，一個人的食物也很上癮?。弥@根大蒜一直是我淘氣的女兒夾起來的）。

21,。肥而不膩,，肥肉被炒了很長時間后，煨,，入口,，稍甜，我的小朋友特別喜歡的味道,。每次我說我媽媽做了最美味的肉,！

扣肉肚皮

材料

原料500克豬肉；

輔料,；八角2個,，鹽1茶匙肉桂，1小,，香葉2,，糖5粒,，姜5片，蔥2個,，醬油1茶匙,，料酒2湯匙，水適量

材料的小配方

奧黛麗·赫本在鍋里

康寧琥珀鍋,，撬開整個食物世界

實踐

1,。準備所需材料

2。在五華,，切鉆石,、姜片、洋蔥,。

三.鍋中加入適量的水,，再加入豬肉，在火上的血

4,。煮至豬肉起泡,，沖洗干凈。

5,。在鍋里加點油

6,。加入姜和蔥炒出香味

7。焯好的豬肉

8,。加入八角,、肉桂、羅勒,、炒至油外,，再倒入多余的油，加入1湯匙醬油,。

9,。加2大勺酒

10。然后加入適量的水和糖,，水可以用豬肉來處理,。

11。加適量的鹽

12,。然后蓋上鍋蓋,，用小火煨一下。

13,。燉至湯汁濃濃

土豆燒肉

材料

原料500克豬肉,；

輔料：醬油1湯匙鹽，1湯匙,，八角2,，五香粉1湯匙,，1糖，1湯匙肉桂,，2,，三，適當(dāng)量的植物油,。

實踐

1。鍋里倒入1湯匙的糖,。

2,。炒至糖變成糖。

三.豬肉鑊,，炒豬肉,，顏色。

4,。加入蔥,、姜、八角,、桂皮,、三、炒出香味

5,。加入醬油,、料酒、加水,，蓋上小火燜煮30分鐘,。

6。用新鮮的水削碎

7,。把土豆放進鹽里

8,。燉土豆軟蠟，火汁

蒸烤的肉

材料

配料：豬肉500克,，豆豉2湯匙,。

附件；水3湯匙,，生抽4湯匙,，醬油5湯匙，紅糖1湯匙,，胡椒粉（不吃辣的可以不放）1湯匙,，料酒3湯匙，蔥適量

實踐

1,。豬肉切方塊,，洗干凈,，冷水下鍋，煮沸,，加入2湯匙料酒焯燙3分鐘,，不洗直接關(guān)火了。（因為兒子沒有得到太多的泡沫,，所以沒有先滅火,。）

2。煮肉碗,，1磅肉和豆豉

3.3湯匙水,，4湯匙醬油，5大湯匙醬油,。如果你吃辛辣食物,，加兩茶匙辣椒面。

4,。加1湯匙紅糖,，新鮮和著色。

5,。腌半小時左右,，把肉倒進砂鍋里。放些洋蔥根,。砂鍋,，燉有道理，因為砂鍋更能最大限度地保持營養(yǎng)和口感,。

6,。把砂鍋放進蒸籠里?；饻缌?。把小火換兩個小時，記住蒸籠里的水有足夠的時間,。因為要蒸兩個小時,。記得要記住。兩個小時后,，關(guān)火,，不要打開鍋蓋，燜沙一段時間,。香味濃一點

紅燒肉

材料

主要成分,，豬肉1。

醬油、色拉油,、鹽適量,，冰糖適量，姜,，蒜,，辣椒，八角適量,，干辣椒適量適量,，醬油適量，醬油適量,，茴香,，蔥量

實踐

1。大塊豬肉切成2厘米見方

2,。鍋燒熱放油，放入蔥姜蒜花椒大料小茴香干辣椒煸炒出香味

三.將豬肉切入鍋內(nèi),，炒至肉,，攪香。

4,。在鍋里,，把油放在冰糖里，換小火,。

5,。煎糖變成紅棗泡，從大到小

6,。倒入剛炒過的肉,，從生汁中倒入醬油，一碗熱水,，小火燉,。

7。增稠時加入鹽和少量的糖,。

8,。把火換成汁，快速攪拌,，使每片紅肉上都有厚厚的汁液,。

栗子肉

材料

配料：豬肉400克，栗子250克,。

輔料：生姜15克,，蒜瓣5片，醬油30毫升，15毫升,，料酒15毫升,。

實踐

1。豬肉和冷水放入鍋中,，煮沸的水,，洗去油脂，然后肉丁,。

2,。在1湯匙植物油中翻炒，加入冰糖,，用小火融化,。

三.加入豬肉片

4。裹著琥珀糖的豬肉片

5,。加入醬油,、醬油和料酒，攪拌均勻,。

6,。放入姜蒜，炒香,。

7,。在沸水煮沸之前加入豬肉，小火煨60分鐘,。

8期間,。燉豬肉湯，加入剩余的1/3個栗子,，拌勻后繼續(xù)燉,。

9。湯里一無所有時,，灑上蔥,。

墨魚干肉

材料

配料：豬肉320克，墨魚（干）1,，雞蛋2,。

附件；糖2.5-3湯匙,，植物油1湯匙,，花雕20年1匙，開水500毫升,，辣椒十個,，香葉1, 1, 1八角和桂皮,、姜3片、紅辣椒3, 1片桔子皮,，2湯匙醬油

墨魚干烤肉的做法

1.

墨魚用清水浸泡一夜,。

2.

去皮的牙眼海螵蛸（白色紡錘形骨）

3.

洗凈后切成條狀，開水待用,。

4.

[ ]炒糖色白砂糖2.5-3湯匙加1湯匙植物油,。

5.

加熱直到糖融化，焦糖色將采取下一步,。如果糖太硬,，它會立即倒入沸騰的水500ml。

6.

當(dāng)心熱蒸汽,，灑熱糖漿

混合是糖水,，放在一邊。

7.

豬肉切成小塊,，焯水至斷生后

8.

放入平底不粘鍋,，將中火煎至金黃色兩面。

我沒有放一點油,，完全是在攪出油脂的一部分,。

9.

調(diào)料：十多片花椒、1片香葉,、1段肉桂、1八角,、3片姜片,、3干紅椒和1干陳皮。

10.

在壓力鍋里放入干魷魚條后,，攪拌好豬肉,、開水。

將糖倒入水,，所有的香料和調(diào)味料（醬油2湯匙,，1湯匙花雕20年）

電高壓鍋蒸壓30分鐘后，蓋上天然氣后蓋上蓋子,。

如果傳統(tǒng)的高壓鍋在上汽轉(zhuǎn)小火后,，如果沒有壓力鍋，用慢燉鍋或砂鍋燜2小時,。

11.

從高壓鍋到鍋中加壓后,，加入兩個白色雞蛋（表面上有刀味）。

12.

火將是汁液,。這調(diào)味汁煮得很短,，只是摩擦一下味道。

如果你想有myegg感覺鹵蛋你最好放棄壓力鍋，與上面提到的慢燉鍋砂鍋燉鍋慢慢

同時燉煮一起煮,，甚至進入氣味,。

毛家紅燒肉

材料

豬肉成分的數(shù)量；

調(diào)味,，適量的醬汁,，適量的糖，適量的姜,，八角,，適量的胡椒粉，適量的肉桂粉,，適量的干辣椒,，適量的料酒，適量的植物油,，適量的糖和少量的水,。

實踐

1。豬肉和魚從水里燒開,，洗凈,，濾干。這樣可以清除肉上的臟東西,，燒紅的肉不會有臟的泡沫,。最好是燒排骨先。

2.起油鍋（注意：油要適量,，因為肉里也有油）,，放入適量白糖，等到糖變成焦茶色起大泡時,，倒入肉塊迅速翻炒,，當(dāng)心油濺出。盡量多炒一會兒,，直到所有的肉塊都均勻得變成了好看的紅褐色,，加入紹酒，姜,，醬油等其他調(diào)料,，稍微加一點水，小火煮20分鐘,。等湯汁收濃,，起鍋即可

無水紅燒肉

材料

原料500克豬肉；

附件,；花雕中甜150克,，蔥15克,，姜10克，冰糖15克,，八角2,，茴香5克，香葉3,，肉桂,，醬油1醬油1茶匙60克

實踐

1。配料：豬肉,、蔥,、姜、醬油,，醬油,，花雕20年香葉、八角,、桂皮

2,。豬肉洗凈后放入冷水中煮兩至三分鐘撈出。

三.水煮豬肉洗凈,，用溫水浮塊切成三厘米或四厘米見方,。

4。把肉絲葉子綁在一起,。

5,。蔥姜、香葉,、八角等佐料放入高壓鍋

6,。碼成一個顛倒的，豬肉,，加白糖,，醬油,，打破了醬油,，和花雕20年。

7,。鍋蓋蓋上鍋蓋,，選擇肉肋，烹飪式紅燒,，開始啟動,，默認35分鐘。

8,。烹飪結(jié)束后打開蓋子,。

9,。再次，果汁味鍵,，默認情況下8分鐘,，程序結(jié)束后立即。