上次我們做了棗泥糯米糍,，做的棗泥還有一些剩余，今天我們就來做一個(gè)簡單的棗泥麻餅,。作為一款中式點(diǎn)心,，深受老少的喜愛。

你需要準(zhǔn)備的材料有：玉米糖漿30克，面粉150克,，棗泥適量,，鹽適量，蛋液20克,，玉米油15克,，芝麻適量

在面粉中加入小蘇打，玉米油,，玉米糖漿或者是等量白糖粉,，最后加入蛋液，攪拌均勻,。

揉成不粘手的面團(tuán),，把面團(tuán)分為4塊，壓扁,。

放入一勺棗泥,，然后小心一點(diǎn)慢慢地包起來。注意別破了漏了,，影響外觀和完整度,，對(duì)口感也有一定的影響。

放進(jìn)芝麻盤里,，刷上蛋液,，然后再蘸滿芝麻?？梢允褂煤诎字ヂ?，也可以是純的黑芝麻或者白芝麻，看你個(gè)人喜好,。芝麻生的就行,，不必炒熟再用。

壓扁,，放進(jìn)烤盤里擺好,。預(yù)熱烤箱到180度，放在中層烤20分鐘,，棗泥麻餅就做好了,。

沒有烤箱的也可以直接油煎，煎久一點(diǎn)并多多翻面就好,。外觀上會(huì)有點(diǎn)不一樣,。因?yàn)檫@個(gè)餅子有點(diǎn)厚，大家要煎久一些,，防止外熟內(nèi)生,，吃了跑廁所扔標(biāo)槍,。

這款棗泥麻餅外脆里軟，夾心棗泥口感綿密,，一口下去芝麻香,，餅香，棗香融合在一起,，層次豐富太好吃了,。我奶奶特別喜歡吃棗泥相關(guān)的美食，所以每次我做棗泥都會(huì)多做一些,，隨時(shí)可以用,。

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