元宵節(jié)要吃啥,？是元宵還是湯圓呢,？

感覺(jué)這么一問(wèn),，南北吃貨又要打起來(lái)了，從外形上看兩個(gè)都是圓滾滾的，它們有哪些區(qū)別呢？

一、做法

元宵是搖出來(lái)的,！

湯圓是包出來(lái)的,！

二,、特點(diǎn)

元宵粗糙掉粉,！

湯圓水分多易露餡,！

三、特性

元宵較硬有嚼勁,！

湯圓較軟光滑軟糯！

四,、味道

元宵口味單一甜口為主！

湯圓口味豐富咸甜葷素,！

五,、熟度

元宵煮的時(shí)間長(zhǎng)要10分鐘以上,！

湯圓煮的時(shí)間短3至5分鐘就好了,！

六、色差

元宵煮后的湯因?yàn)樯疵追畚儨啘?/p>

湯圓煮后的湯是清湯,！

七,、缺點(diǎn)

元宵比較嬌氣,，冷凍容易開(kāi)裂,，所以保質(zhì)期比較短，都是現(xiàn)場(chǎng)售賣,！

湯圓可以冷凍起來(lái)，所以保質(zhì)期比較長(zhǎng),！

看了這么多,，你是否還在糾結(jié)過(guò)節(jié)到底吃啥,？作為吃貨，我全都要,！

其實(shí),，元宵節(jié)吃元宵還是湯圓并不重要，重要的是它們都有一個(gè)共通點(diǎn),，都代表著團(tuán)圓和幸福,！

友情提示,！

元宵與湯圓的食用禁忌：

由于元宵或湯圓的主要成分都是糯米,，黏性高不易消化。而餡料無(wú)論甜咸都屬于高熱量高油脂,，患有胃腸道疾病,、消化能力較差的老年人和兒童、體重超重者,，應(yīng)少吃或不吃,。

對(duì)于元宵和湯圓的吃法較為健康的吃法，仍為煮或蒸且進(jìn)食時(shí)建議多喝煮元宵或湯圓的湯水,。因?yàn)榕疵追壑泻休^多的水溶性維生素,，可保證正常的胃腸蠕動(dòng)和消化腺的分泌功能這些維生素大部分都溶于湯中有利于人體的正常消化和吸收。