今天正月十五元宵節(jié),，大家除了看花燈,，還要吃元宵或者湯圓?？赡阒绬?？元宵和湯圓并不是同一個(gè)物種！不信,？先來(lái)看這兩個(gè)動(dòng)圖吧：

大家伙看懂沒(méi),？其實(shí)就是這樣子的：

南方“包”湯圓

湯圓的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，過(guò)程有點(diǎn)像包餃子,，但不用搟面杖,。濕糯米粉粘性極強(qiáng),，用手揪一小團(tuán)濕面，擠壓成圓片形狀,，挑一團(tuán)餡（比如豬油黑芝麻餡）放在糯米片上,，再用雙手邊轉(zhuǎn)邊收口做成湯圓。

北方“滾”元宵

元宵在制作上比湯圓要繁瑣一點(diǎn),。首先需將和好,、凝固的餡切成小塊,，過(guò)一遍水后,，再扔進(jìn)盛滿糯米面的笸籮內(nèi)滾，一邊滾一邊灑水,，直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成,。

到底是要吃湯圓還是元宵？大家決定了嘛~,？

如果喜歡,，轉(zhuǎn)到朋友圈吧