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作者：餌朵er  用料完美復(fù)制的阿利茄汁面的做法步驟步驟 1  準(zhǔn)備好所需材料,，將菜清洗干凈。小油菜一片片掰下來后再清洗,。黃豆芽多洗幾次,，泡出來的皮去掉。 步驟 2  大蔥小蔥切段,，大蒜切片備用,。 步驟 3  香菇切成這樣的。 步驟 4  番茄頂端劃十字,，放開水里燙一會(huì)兒,，拿出來去皮，然后切到盤子里,，盡量弄碎點(diǎn),，如圖就差不多了。 步驟 5  鍋里放玉米油,，油熱后放入大蔥,，小蔥，大蒜炒香,。 展開全部 步驟 6 步驟 6  放番茄,，蓋上鍋燉一會(huì)兒，番茄熬出汁,，放香菇,，黃豆芽，放點(diǎn)鹽,，甜面醬,，醬油，蠔油,，炒一會(huì)兒,，菜熟后加水,，燒開鍋。我是另外換了一個(gè)煮飯的鍋?zhàn)龅摹?/p> 步驟 7  水開后下面條,。面條會(huì)膨脹,，一開始可以少放點(diǎn)，不夠再放,。我實(shí)際放的面條比圖片上要多哦,！ 步驟 8  煮的過程中記得多攪拌，以免糊底,。 步驟 9  多煮一會(huì),，面條要煮透入味才好吃。嘗一下味道,，要是淡了稍微加一點(diǎn)鹽,，咸了再兌點(diǎn)水煮開。出鍋前一分鐘下小油菜（小油菜下太早顏色會(huì)發(fā)黑口感不好）,。 步驟 10  最后成品是這樣的,！湯底濃郁超級(jí)開胃！ 做過的小伙伴記得上傳照片哦,，互相交流,，一起進(jìn)步,！不清楚的私信我或者給我留言,！ 完美復(fù)制的阿利茄汁面的小貼士1.番茄一定要熬出汁 2.甜面醬一定不能少 3.最好按照菜譜材料制作，不然無法保證相似度哦 菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2020-08-27 22:57:13
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