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一道足夠簡單又足夠好吃的雞料理,。電飯鍋鹽焗雞,！這樣的菜譜，我知道你們一定喜歡的,。所以就發(fā)篇文章,。 不啰嗦，爭取500字結束,。 最基本的材料是電飯鍋,、鹽、雞,。我看了看家里的材料,，還加了沙姜、花椒,、小青檸,。 沒有沙姜？沒問題,！省略或者使用其他自己喜歡的香料替代都行 什么電飯鍋都行,，我用的是那種壓力電飯鍋。鹽也是家里有什么鹽就用什么,，但雞要注意,，不是什么雞都行。 一定要買能塞得進電飯煲的,。 我用的是超市買的冷凍童子雞,。600g。29.9元,。冷水解凍,，洗凈擦干。 沙姜切末,，直接放鐵鍋里用最小火慢慢炒干,，再放入花椒炒出香味，最后加鹽炒至顏色發(fā)黃,。然后拿出來放碗里用搟面杖的一端搗一搗（瞬時廚房里香味四溢）,。 注意不能用不粘鍋炒鹽，會刮傷不粘涂層（我的第一口不粘鍋就是這么報廢的）,。 然后把炒好的香料鹽抹在雞身上,。全身上下都抹遍，邊抹邊給雞做massage,。雞腿部分多抹一點,，這里肉比較厚，需要多一點鹽才能入味,。 接下來什么都不用加,，也不用腌,，整只雞放電飯煲里。從按下按鍵開始計時15～20分鐘左右就斷電,。即使電飯煲有“無水焗”等功能,，也別太相信它的計時，20分鐘左右已經足夠了,。如果怕糊鍋,，可以在電飯鍋底部墊一些蔥姜。 出鍋,，趁熱吃,。擠一點青檸汁/檸檬汁更提味。 這一整雞我只給小潘吃了一口,。事實證明,，吃獨食使人快樂。 步驟回顧：洗雞/擦干——炒香料鹽/搗碎——抹鹽——焗,。 577字,。 短吧。 鏈接閱讀： |
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