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材料：雞一只，鮮沙姜,，沙姜粉,，鹽,，白糖,，花生油,。
這是鮮沙姜和沙姜粉
這是殺好洗凈的雞
鮮沙姜去了皮然后切碎成茸后
鮮沙姜茸加入白糖,、鹽二茶匙，胡椒粉,，花生油適量
加入鹽（多些）白糖,，花生油（因為是肉類，所以最好用植物油）拌勻后備用
雞身先涼干水分,，用拌好的料抹勻一遍,。
余下的料全部放到雞肚子內后放置30分鐘
把雞腌半小時后放進電飯煲里，不用加水,，雞油自然被逼出來,，雞就不會太肥了，味道也完全入到肉里,。
先按下煮飯制,，跳制后把雞身翻過來再按一次制。
呵呵,，成品，好好味哦
征求眾人意見,，說是手撕好，可以啖啖肉哦，俺就手撕了
各位慢用哦
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